第280章(1 / 2)

李华、陈思琪等人也纷纷开动，一时间，厨房里只剩下满足的喟叹和勺碗碰撞的轻响。

接着，他们又煮了一些豆沙汤圆和花生汤圆。

豆沙馅细腻绵密，甜度适中，带着红豆特有的清香。

花生馅则更加酥香，花生的颗粒感混合着糖油，别有一番风味。

克里斯远远看着大家吃花生汤圆，虽然好奇，但也严格遵守安全距离。

轮到咸汤圆了。这对于庞虎和胡俊峰这两个北方人来说，可是新鲜事物。

“我还从来没吃过咸的汤圆呢，真的好吃吗？”庞虎看着锅里浮起的鲜肉汤圆，满脸不可思议。

煮好的鲜肉汤圆外表和甜汤圆无异，但咬开之后，是咸鲜多汁的肉馅，混合着姜葱的香气，汤汁丰盈，外皮的糯和內馅的鲜形成奇妙的搭配。

“超好吃的！”李华斩钉截铁地回答，“你试试就知道了！”

庞虎半信半疑地咬了一口，眼睛顿时瞪大了：“诶？！好吃诶！有点像……糯米皮的肉丸子？很鲜！一点也不违和！”

胡俊峰尝了荠菜肉的，荠菜的清香很好地平衡了肉馅的油腻，非常爽口。

“这个也好吃，很春天的味道，虽然现在是冬天。”

笋肉汤圆则多了冬笋的脆嫩和特有的鲜甜，同样广受好评。

“没想到咸汤圆也这么好吃！”安娜惊喜道，“我喜欢鲜肉的和荠菜的！”

朱利安则对豆沙汤圆情有独钟：“甜滋滋的，糯糯的，很适合饭后当甜品。”

最后压轴的是酒酿小圆子。

另起一锅水，烧开后下入搓好的小圆子，煮到全部浮起捞出。

锅中留少许水，加入酒酿和适量冰糖煮沸，再将小圆子倒入，打入一个鸡蛋，很快形成漂亮的蛋花，最后撒上一小把枸杞。

淡黄色的汤水，漂浮着洁白的小圆子、金黄的水铺蛋和红艳的枸杞，酒酿的醇香和淡淡的酒气弥漫开来，是一种温暖又略带醉意的甜香。

杨川给每人盛了一小碗。朱利安深吸一口气：“这个味道……好奇妙，甜甜的，又有点发酵的酸香，还有酒味，但不冲。”

他尝了一口，小圆子软糯Q弹，酒酿汤酸甜适口，蛋花滑嫩，枸杞微甜，各种口感和味道层次丰富，喝下去胃里暖洋洋的，非常舒服。

“很棒！”杜克用他简洁的英语表达赞赏。

马库斯也点头：“很特别，很温暖的味道，适合冬天。”

克里斯也小心翼翼地尝了酒酿小圆子，同样很喜欢：“感觉很滋补。”

“酒酿小圆子在我们那儿，经常是给坐月子的人或者冬天暖身吃的。”杨川解释道，“活血暖胃。”

一大锅酒酿小圆子很快被分食干净。

大家都吃得心满意足，晚饭算是解决了，同时也完成了最重要的一环——试吃定品。

“大家都觉得哪种最好？”杨川问。

“必须是黑芝麻！经典永流传！”庞虎第一个喊。

“鲜肉汤圆很特别，肯定能吸引好奇的顾客。”李华分析道。

“酒酿小圆子绝对是我们的秘密武器，别家肯定没有！”陈思琪信心满满。

杨川点点头，和大家商议：“那明天出摊，为了高效和保证品质，我们就主推三种：黑芝麻汤圆（甜）、鲜肉汤圆（咸）、酒酿小圆子。”

“同意！”众人一致通过。

“那好，接下来，我们就要为明天备足料了！”杨川看着眼前斗志昂扬的伙伴们，心里充满了干劲和温暖。

窗外夜色已深，厨房里却灯火通明，充满了面团和馅料的香气，以及大家对明天的期待。

团团圆圆的汤圆，不仅温暖了胃，似乎也将这群来自天南地北的年轻人，更紧密地团聚在了一起。

酒酿小圆子

【过年可太忙了，更新比较晚，大家多包涵~等初五我就回去了~】

第346章 汤圆开售（二合一）

清晨七点，天还没完全亮透，伦敦冬日灰蓝色的天空刚泛起一丝鱼肚白，庄园里已经热闹起来了。

杨川被闹钟叫醒时，感觉腰上还搭着一条手臂。

他迷迷糊糊地转头，正对上徐烨刚睁开的眼睛——那双眼睛在晨光里格外深邃清醒，完全不像刚睡醒的人。

“你……早就醒了？”杨川小声问。

“嗯，看你睡得香，没敢动。”徐烨声音带着晨起的微哑，手臂收紧了些，把人往怀里带了带，“再躺五分钟？”

“不行不行，”杨川挣扎着坐起来，“今天得早点去，汤圆要现包现煮才好吃。”

徐烨看他着急的样子，低笑一声，也坐起身：“好，听大厨的。”

两人洗漱完下楼时，厨房已经灯火通明。

庞虎正打着哈欠往保温箱里码放食材，李华在检查煤气罐和炉具，陈思琪和胡俊峰已经系好了围裙，一副随时可以开工的架势。

“川哥！烨哥！早啊！”庞虎看到他们，立刻精神了，“东西都收拾得差不多了，两个大煮锅，三个保温箱，馅料和糯米粉都装好了。”

杨川走过去查看。