第305章(2 / 3)

江玉棠头大，东家是想一出就是一出的人。

但确实，没有什么比直接把人家的摊位租下来更方便的。

换种角度说，东家确实脑子挺灵活的。

“所以，”江玉棠皱眉：“我们要去瓦市摆摊了？”

江玉棠终于理解为什么刚才他们几人刚才那幅模样了……

难怪今天中午才喝了黄豆炖蹄花汤，现在这个点儿还要再来一次。

东家决定要做的事儿，几匹马都拉不回来。

王苏墨确实很兴奋，昨晚在瓦市的时候，她就在想，要是在瓦市能喝到一碗热气腾腾，浓稠软糯的蹄花儿汤得多好。

所以好容易才找了一家卖罐罐汤的小商贩。

南城的瓦市兴旺，她也想去凑凑热闹。

她一直记得小时候，爹娘带她去瓦市时喝到的那碗热气腾腾的蹄花儿汤……

“水开了，捞浮沫。”王苏墨教学。

贺青雀照做。

接下来这次要用温水洗净，然后放入大砂锅里，加上切好的姜片，玉面胡椒粉（白胡椒粉），和花椒，用沸水盖上锅盖慢慢炖。

想要蹄花儿烂糊，中间要不少时辰。

肉质不一样，得随时看着。

上好的炖蹄花儿汤入口既脱骨，香浓和软糯的肉质能惊艳整个味蕾。

需要时间慢炖。

“王姑娘，黄豆什么下呀？”贺青雀想提前记。

贺青雀是很好学，王苏墨解开锅盖，用筷子戳了戳：“呐，软了就可以加黄豆进去继续炖了，记住了，加了黄豆还有半个时辰。”

贺青雀都记在小本本上。

今天中午喝的黄豆蹄花儿汤真的好好喝！

贺青雀轻叹：“为什么山庄里的大师傅炖不了那么好喝？”

王苏墨笑：“青云山庄多少弟子，做一顿饭需要的食材和人手都要比八珍楼多得多，怎么可能精工细作？就算放在八珍楼也不可以。”

贺青雀感慨：“我也想回去之后，让其他师兄弟喝上这道黄豆炖蹄花儿汤。”

王苏墨笑：“你学会了就行呀，在小厨房做就好了，私厨不一定要天天做，山珍海味天天吃还会腻呢，因时因地制宜就行。大师傅们的厨艺很好，只是场景不同。”

“也是~”贺青雀脑子转得快！

“这块儿交给你了，记住了，出锅前再放盐，一点点放。”王苏墨告诉过他，任何菜想要做得好吃，最保险的方式之一就是盐稍一点点添加。

贺青雀再次小鸡啄米点头。

……

另一旁，取老爷子和黎旻这处就没那么顺利了。

取老爷子之前的徒弟是耿洪波，还有白岑这样天赋极高的年轻后辈。

黎旻虽然是燃灯派掌门的儿子，但坦白说，天赋并不好。

老爷子教他的东西，他有时候好几遍都领会不到。

不是不用心，而是人的天赋是有诧异的，并不是每个人都和白岑，耿洪波一样。

取老爷子心里清楚。

但黎旻抱歉：“对不起，师父……”

他其实有些丧气，老爷子教了他很久。

取老爷子平和：“先不着急做，先用脑子想，想通了再做，没那么容易，但也没那么难，不要顾忌一时的挫败。”

黎旻点头，“谢谢老爷子。”

“来。”取老爷子继续。

……

段无恒和江玉棠被王苏墨叫去帮忙了，翁老爷子和白岑，赵通一起，远远看着黎旻和取老爷子这处。

取老爷子教黎旻教得很认真，但是黎旻的天赋并不怎么好。

翁老爷子轻声：“老取这次是有的教了。”

其实翁老爷子和赵通，白岑几人都清楚，老爷子在意的不是黎旻的天赋，老爷子是在弥补。

之前白虎一事，黎旻的父亲丧生。

老爷子心中亏欠。

三小只还在的时候，老爷子就对三小只尤其照顾。当时三小只离开，老爷子没送成，心里还一直遗憾。

这次黎旻来，老爷子在他身上倾注了全部心血。