第394章(1 / 2)

【稍后还有一章~】

第447章 合作愉快

“来了来了！”

金贤宇和崔书雅端着两个硕大的木托盘，脚步轻快地从后厨出来，脸上带着灿烂的笑容。

托盘上，三个色泽鲜亮的菜肴摆成一排。

“两位先生，请慢用。”金贤宇将托盘稳稳放在餐桌边缘，动作娴熟地将六个菜一一端到桌上。

虽然餐厅主打的是小碗菜，但今天准备的却是两人份，换上了精致的大盘子。

这一换，菜品的卖相立刻上了好几个档次。

崔书雅又去端来两碗晶莹剔透的白米饭和一碗热气腾腾的萝卜骨头汤，白瓷汤碗里隐约能看到炖得软烂的萝卜块和几块带着软骨的猪骨。

热腾腾的蒸汽袅袅升起，带着萝卜的清甜和骨头的醇香，光是闻着就让人觉得浑身舒畅。

“这……”詹姆斯·伯恩斯微微前倾身体，眼睛在六个菜之间来回扫视，脸上露出惊讶的表情，“杨先生，你们餐厅的盒饭菜色真是丰富！”

最左边是菠萝咕咾肉，金黄色的菠萝块和红亮的咕咾肉混在一起，裹着晶莹的芡汁，色泽鲜艳得像是画家调色盘上的作品。

旁边是黑椒牛柳，深褐色的牛柳条上撒着现磨的黑胡椒粒，青红椒丝点缀其间，散发着浓郁的黑椒香气。

木须肉和鱼香茄子并排放在中间，木须肉里金黄的鸡蛋、黑亮的木耳、粉嫩的肉片和翠绿的黄瓜片交织在一起，颜色搭配得恰到好处。

鱼香茄子则是深紫色的茄子块浸润在红亮的酱汁中，撒着细碎的葱花和蒜末，酸甜微辣的香气直往鼻子里钻。

最右边是两个素菜，蘑菇炒青菜碧绿鲜亮，蘑菇的褐色和青菜的翠绿相映成趣。

醋溜娃娃菜则是奶白色的菜帮和嫩黄的菜叶，淋着琥珀色的醋汁，看着就清爽解腻。

威廉的眼睛已经直了，他拿起筷子，却不知道该先夹哪个，喉咙不自觉地动了动：“爸，我就跟你说吧！他们家的菜绝对不输那些高级中餐厅！”

“看着确实不错。”詹姆斯拿起了筷子，一看就是经常吃中餐的，拿筷子的手势就很专业。

他先夹起一块咕咾肉送入口中，咀嚼了两下，眼睛突然睁大了。

外皮炸得酥脆，咬下去发出轻微的“咔嚓”声，内里的猪肉却依然鲜嫩多汁。

糖醋汁的比例调得极好，酸甜适口，既不会过甜发腻，也不会过酸刺喉。

新鲜的菠萝块清甜爽口，正好中和了炸肉的油腻感。

“唔……”詹姆斯忍不住发出一声满足的轻叹，他又夹起一块黑椒牛柳。

牛柳切得厚薄均匀，肉质软嫩，几乎到了入口即化的程度。

黑胡椒的辛辣恰到好处，不会抢了牛肉本身的风头，反而提升了肉香。

青红椒丝清脆爽口，带着一丝清甜，与牛肉的黑椒味形成了完美的互补。

“这个黑椒牛柳……”詹姆斯放下筷子，认真地看着杨川，“杨先生，这个味道比我上次在曼城那家米其林推荐餐厅吃的还要地道。他们家的黑椒酱太厚重，把牛肉的鲜味都盖住了，你这个却能尝到牛肉本身的甜味。”

杨川笑着给他盛了一碗萝卜骨头汤：“伯恩斯先生过奖了，您再尝尝这汤，炖了好几个小时的。”

詹姆斯接过汤碗，小心地吹了吹热气，喝了一小口。

汤色清澈，味道却异常醇厚。

萝卜已经完全炖软，入口即化，带着天然的清甜。

尽管只有零星的小块肉，但猪骨炖出了全部的精华，骨髓的香气和胶质让汤体更加浓稠顺滑。

最妙的是汤里还加了一小撮白胡椒，微微的辛辣让整个汤的层次更加丰富，喝下去从喉咙一路暖到胃里。

“好汤！”詹姆斯忍不住又喝了一大口，“这汤要是冬天喝，绝对是驱寒暖身的好东西。”

“爸，您快尝尝这个！”威廉已经顾不上说话了，他正埋头苦吃鱼香茄子。

茄子炖得软烂入味，鱼香汁的味道完全渗透到了每一丝纤维里。

那是一种奇妙的感觉，酸甜中带着微辣，咸鲜里透着蒜香和姜香，配上米饭简直是绝配。

威廉一口茄子一口米饭，吃得额头都冒出了细密的汗珠。

“这个娃娃菜也好吃！”詹姆斯尝了一口醋溜娃娃菜，眼睛又是一亮。

娃娃菜切得整齐，菜帮清脆，菜叶软嫩。

醋汁的比例调得刚刚好，酸而不涩，还带着一丝淡淡的甜味，正好解了前面那些荤菜的油腻感。

詹姆斯又陆续尝了木须肉和蘑菇炒青菜，木须肉里的鸡蛋炒得极嫩，木耳爽脆，黄瓜清甜，肉片滑嫩，几种不同的口感在口中交织，每一口都有新发现。

蘑菇炒青菜则是另一种风格，蘑菇的鲜香和青菜的清甜完美结合，简单的调味却做出了不简单的味道。

父子俩吃得越来越投入，开始的时候还保持着一些商务用餐的矜持，后来干脆放开了。

詹姆斯解开了西装外套的扣子，威廉则干脆把卫衣袖子撸到了手肘。

“杨先生，你们这个水平……”詹姆斯放下筷子，擦了擦嘴角，表情严肃起来，“说真的，比我们厂之前那个承包方强太多了。他们做的菜，要么油腻得不行，要么寡淡无味，工人们宁愿啃面包都不愿意吃。”

杨川适时地递上一杯热茶：“所以我们才想和您合作。食堂饭菜的质量，直接影响员工的工作效率和情绪。一顿好的午餐，能让大家下午更有干劲。”

“你说得太对了。”詹姆斯深有感触地点点头，“我们厂是做精密电器的，流水线上一个分神就可能造成次品。如果员工中午吃不好，下午没精神，损失的可不是一顿饭钱那么简单。”

正说着，后厨的门帘被掀开，李浩端着两个盘子走了出来。