第370章(2 / 2)

送走艾伦和小郭，杨川看着渐渐空下来的餐厅，长长舒了口气。

这时，李华兴奋地跑过来：“川哥！你猜今天中午营业额多少？”

“多少？”

“光是打包窗口，就卖了二百八十七份！收入一千八百多镑！更不用说还有堂食的客人了，光是一个中午，营业额就有将近三千英镑了！”

杨川睁大眼睛：“这么多？”

“而且好评如潮！”庞虎举着手机凑过来，“你看，Ins和推特上已经有人发照片了，全是五星好评！”

杨川接过手机，屏幕上是一张餐厅内部为背景的照片，餐桌上四菜一汤，看着就非常丰盛，配文：“Yummy终于开店了！味道还是一级棒！强烈推荐红烧肉！”

往下滑，还有打包盒饭的照片：“打工人的福音！7英镑就能吃饱吃好，还要什么自行车？”

再往下，甚至有人拍了自动点餐机的视频：“不会用手机点餐的救星！操作简单，两分钟搞定！”

“真好。”杨川的嘴角忍不住上扬。

从一辆小小的餐车，到今天的餐厅。

从只有他们几个人，到现在十几人的团队。

从无人知晓，到门口排起长队。

这一路走来，辛苦，但也值得。

“晚上还会有一波高峰。”李浩走过来，脸上带着欣慰的笑，“不过看今天这情况，应该没问题。大家都上手很快，流程也顺。”

“不过目前只是刚开业，大家抱有新鲜感，后面营业额可不一定都那么高了。”杨川提醒道。

“那也不会差到哪里去！”庞虎信心满满地说道。

“嗯。”杨川点头，“晚上继续加油。”

大家把餐厅又仔细打扫了一遍，然后坐在座位上休息。

下午五点整，餐厅重新开门迎客。

晚市的人流比午市更多，除了学生和上班族，多了很多家庭客人。

父母带着孩子，老人牵着孙辈，把前厅坐得满满当当。

打包窗口的队伍也一直没断过，本和詹姆斯配合默契，一个帮助客人操作点餐机，一个将后厨通过传送带运送来的餐盒打包，基本上一分钟就能完成一单，这效率都不输金拱门和开封菜了。

晚上八点，餐厅准时打烊。

送走最后一位客人，杨川关上大门，挂上“Closed”的牌子，转身看向满屋狼藉。

桌椅需要整理，地面需要打扫，厨房需要清洗。

但每个人脸上都没有疲惫，只有兴奋。

“今天太棒了！”本一边擦桌子一边说，“我之前打工的餐厅，从来都没有过这么好的生意！今天小费也收了不少！”

“我也是！”艾丽附和，“有个老奶奶夸我服务好，直接给了我5英镑的小费！”

“我今天收到了一张十镑小费！”凯特露出了一个得意地笑来，“有个大叔说我们的红烧肉是他在英国吃过最好的，硬塞给我的。”

杨川听着大家的议论，心里也高兴，小费是服务生们通过自己的劳动获得的，说明他们的服务得到了客人们的肯定。

“好了，收拾完大家都早点回家休息，明天还要继续营业！”

“好！”众人应声，一起打扫起了餐厅，尤其是那两台机器，更是要用配备的高压水枪，仔细清洗每一处。

葱爆鸡腿肉

【晚点还有一章~】

第428章 庆功火锅