第357章(1 / 2)

他顿了顿，继续说：“而且你们很聪明，懂得用社交平台宣传，吸引年轻顾客。我儿子他们这一代，都是在网上找吃的。你们在TikTok上有二十多万粉丝，这个影响力很多开了十几年的店都比不上。”

“那你对店长这个职位有什么想法？”胡俊峰问。

“店长就是一个店的‘管家’。”李浩答得很流畅，“要对内管理好员工、控制成本、保证出品质量；对外要做好服务、维护客户关系、处理各种突发状况。具体到Yummy，我认为有几个重点：第一，保持品质稳定，这是你们的核心竞争力；第二，做好本地化调整——英国的客人口味可能和国内有差异，要灵活调整；第三，利用好你们的线上优势，做活动和推广……”

他说得条理清晰，显然是有备而来。

杨川又问了几个具体问题：如何排班、如何控制食材损耗、如果遇到客人投诉怎么处理……

李浩的回答都很实际，既有理论又有案例，听得众人频频点头。

“李叔，你的经验、理念和我们都很契合。”杨川诚恳地说，“但我们毕竟是一家新店，开业初期肯定会很忙很累，薪资可能也给不到你之前在曼城的水平……”

“薪资不是问题。”李浩摆摆手，“我看过你们开的条件，4000英镑起，根据能力再谈。这个数字我能接受。而且说实话，到了我这个年纪，钱固然重要，但更重要的是工作的意义。能参与一家有潜力、有理念的新店从零做起，这种成就感不是钱能衡量的。”

他看向杨川，眼神真诚：“杨老板，我看得出来，你们是真心想做美食的人。我想和你们一起，把Yummy做成斯托克郡最好的中餐厅——不止是华人爱来，要让所有本地人都认可的那种。”

这句话说到了杨川心坎里。

他和其他人对视一眼，从大家眼中看到了同样的认可。

“李叔。”杨川站起身，伸出手，“欢迎加入Yummy。”

李浩愣了一下，随即脸上绽开笑容，用力握住杨川的手：“谢谢！我一定尽力！”

店长人选确定，招聘工作终于圆满收官。

新加坡辣椒蟹

【下一章被神鹤卡住了，不知道啥时候能放出来……明天再来看吧QAQ】

第414章 试营业（二合一）

星期六下午1点，yummy餐厅的门口已经挂上了崭新的招牌。

深色木底，金灿灿的“Yummy”几个立体字母在阳光下闪闪发亮，旁边悬挂的红色中式宫灯随着微风轻轻晃动。

大门被“吱呀”一声推开，杨川和李华抱着一大堆制服走了进来。

“人都到齐了吗？”他朝着店内问道。

“到齐了到齐了！”庞虎的大嗓门从里面传来，“连李叔都提前半小时来了！”

杨川笑着点点头，开始发放制服。

今天到场的人比平时多了一倍——除了杨川他们几个“元老”，还有新招的六名员工：店长李浩，两位切配工约翰和马克，洗碗工玛格丽特，以及六名兼职服务生，三男三女。

他们全都是S.U大学的学生，其中有两个熟人，金贤宇和崔书雅。

之前和杨川还住校的时候，和这对情侣住在同一幢宿舍楼，还一起吃过饭，摆摊的时候，他们还经常来捧场，算是熟人了。

而且杨川对两人印象挺好的，所以他们来应聘，杨川当然很欢迎。

两个男服务生，栗色头发的叫本，戴着黑框眼镜的叫詹姆斯，另外两个女生是艾丽和凯特，都是金发碧眼的英国本地人。

今天让所有人全都过来，也是为了培训和适应一下工作环境。

“我的天，这制服也太帅了吧！”金贤宇拿着衣服在自己身上比划，黑色的中式立领上衣，布料厚实挺括，袖口和领口镶着精致的红色滚边。

配套的黑色长裤，以及最显眼的红色围裙，特别具有中式的那种感觉。

“快看看细节！”李华兴奋地拿起一件上衣展开，“看这里——胸口绣着呢！”

果然，左胸口的位置用金线绣着精致的祥云图案，云纹之间隐约可见一条小小的金龙，蜿蜒盘旋，栩栩如生。

刺绣不算大，但做工极其精细，在黑色布料上显得格外贵气。

“这是烨哥帮我专门找店家定制的。”杨川走上前，手指轻轻拂过那条金龙，“他说既然要开中餐厅，就要把华国元素做到位。祥云和龙都是传统吉祥图案，寓意也好。”

“这也太用心了……”扎着高马尾的崔书雅喃喃道，“比我之前打工那家快餐店的制服好看一百倍！”

“何止好看。”陈思琪笑着补充，“面料是加厚加棉的，穿着暖和，而且耐脏。围裙也是防水防油的，沾上汤汁一擦就干净。”

“那还等什么？快试试啊！”庞虎已经迫不及待了。

李浩作为店长，第一个领取了制服。

他拿着那套明显是最大码的，走进临时当更衣间用的储物室。

几分钟后，门开了。

“哇——”众人齐声惊叹。

四十五岁的李浩平时总是穿深色西装，看起来稳重但有些严肃。

此刻换上这套中式制服，整个人气质都变了。

黑色的立领衬得他脖颈修长，红色滚边恰到好处地提亮了肤色，胸口的金龙刺绣在灯光下泛着柔和的金光。

他系上红色围裙，腰身一束，竟然显得精神矍铄，颇有几分旧时酒楼掌柜的风范。

“李叔，您这形象可以拍宣传照了！”李华举起手机就要拍。

李浩有些不好意思地摸了摸领口：“确实很合身……这料子也好，穿着舒服。”

“该我们了该我们了！”其他人都一拥而上，各自拿了适合自己的尺码。

店里顿时热闹起来，男生们倒是可以直接在外面换，女孩子们则是需要进储物间。