第228章(1 / 2)

他先示范给徐烨看了一遍，然后他拿起另一张饺子皮递给徐烨：“烨哥，你试试。”

徐烨依言放馅，动作利落了许多。

“然后，手指沾一点点水，”杨川用指尖在水碗里快速点了一下，示范性地在自己手上的饺子皮边缘抹了一圈，“抹在皮的边缘，这样更容易粘合。”

徐烨继续照做，学着他的动作沾水，往皮边缘抹。

他手指修长，骨节分明，做这动作时有种奇异的认真感。

“好，现在对折，先把中间捏紧。”杨川伸出手，很自然地覆上了徐烨拿着饺子的手背，带着他的手指去捏合饺子的中心点。

肌肤相触的瞬间，两人都微微顿了一下。

徐烨的手背微凉，杨川的掌心温热。

一股细微的电流仿佛从接触点窜开，杨川的心跳漏了一拍，耳根悄悄爬上一抹不易察觉的红晕。

他强作镇定，引导着徐烨的手指用力：“这里，用力捏一下，定个型。”

徐烨感受着手背上温热的触感和杨川略显急促的呼吸，眼中浮现一抹笑意，顺从地跟着杨川的力道捏紧了中间。

在杨川手把手的“贴身”教学下，徐烨的指尖似乎终于找到了感觉，捏出了一个外形还算完整的饺子。

“看，成了！”杨川开心地笑起来，眼睛弯成了月牙，这才意识到自己的手还覆在徐烨的手背上，连忙像被烫到一样缩了回来，脸上更热了，掩饰性地拿起旁边的饺子皮，“对对，就是这样！烨哥你再自己试试！”

徐烨看着自己手中的饺子，又看看杨川红扑扑的脸颊和亮晶晶的眼睛，嘴角微不可察地向上弯了一下，低低地应道：“嗯。”

他没再多说，低头拿起下一张饺子皮，虽然动作依旧生涩，但已经能独立操作了。

餐厅里充满欢声笑语与“战场”般的忙碌声响，包好的饺子陆续摆上托盘。

皮埃尔的两位帮厨为托盘覆上保鲜膜，将一盘盘饺子送入冷库冷冻，以备明日出摊时直接下锅。

来点饺子~

第299章 冬至开张

清晨六点，天还没完全亮透，伦敦冬日的雾气像一层薄纱笼罩着庄园。

主楼前已经热闹非凡。

三辆黑色的路虎揽胜和一辆白色的厢式货车整齐地停在车道上，引擎已经发动，尾气在冷空气中凝成白雾。

“小心点！这箱是醋和调料，别颠簸！”

“饺子！饺子放最里面，用保温箱隔开！”

“电磁炉和锅具放这边，我来固定！”

庞虎的大嗓门在清晨的寂静中格外响亮，他今天穿了件鲜红色的羽绒服，衬得整个人像一团移动的火焰，正指挥着众人往厢货车里搬运物资。

李华和肖明宇抬着一个沉甸甸的保温箱，里面是昨晚包好的3000个饺子，按不同馅料分装在食品级保鲜盒里。

箱子上用马克笔醒目地写着“猪肉大葱”、“韭菜鸡蛋”、“玉米猪肉”、“鲜肉虾仁”。

“一二三，起！”两人合力将箱子推进车厢内侧，用固定带绑好。

安娜和陈思琪也没闲着，两人正将一箱箱一次性餐具——纸碗、塑料叉、汤杯——整齐地码放在车厢另一侧。

陈思琪细心地在每个箱子上贴好标签:“安娜，醋包和辣椒油单独放这个小箱子里，待会儿摆摊时好拿。”

“好嘞！”安娜应着，将最后一个小箱子放好，拍了拍手上的灰，“思琪，你说咱们今天能卖多少份？”

陈思琪眼睛亮晶晶的:“川哥说准备了3000个饺子，我觉得可能还不够呢！你闻闻这香味，隔着箱子我都觉得馋了！”

确实，虽然饺子都冻着，但那股面食特有的麦香和隐约的馅料香气，还是若有若无地飘散在空气中。

朱利安、杜克、马库斯和克里斯四个外国小伙今天格外兴奋，好些天没摆摊了，还怪激动的咧。

“伙计们，检查一下设备！”朱利安说道，手里拿着清单，“电磁炉两个，大汤锅两个，长柄漏勺四个，汤勺……”

“都齐了！”杜克蹲在车厢里清点，“一次性纸杯也带了，Yang说煮饺子的汤可以留着给食客们当赠饮。”

李华举着手机拍了张照片，然后在社交账号上发了个出摊预告:“朋友们！看看这阵仗！今天我们就要在考文特花园圣诞集市卖正宗中国饺子了！记得来B-12摊位找我们！”

胡俊峰转头看向主楼门口：“川哥和烨哥怎么还没出来？”

话音刚落，主楼大门开了。

杨川和徐烨并肩走出来，身后跟着乔治管家和皮埃尔主厨。

杨川今天穿了件厚实的黑色羽绒服，围着一条深灰色的羊毛围巾。

他手里抱着两个大纸箱，一个箱子里面是中国特色调味料，米醋、酱油、香油，还有一小罐自己熬的辣椒油；另一个箱子里面装的是他们昨天包的比较丑的饺子，等到了摊位上，煮了给大家当早餐。

徐烨则是一身利落的深灰色大衣，一只手提着从餐车上拆下来的收银机，另一只手很自然地接过杨川怀里的一个箱子:“给我。”

“没事，不重。”杨川嘴上这么说，还是让徐烨接过去了一个。

皮埃尔主厨今天特意请了假，说要来“学习观摩”。

“杨先生，我已经迫不及待想看看饺子在集市上会引起怎样的反响了！”穿着考究羊毛外套的皮埃尔眼睛发亮。

乔治管家依旧是那副一丝不苟的模样，他检查了一遍车厢，确认所有物品都已固定妥当，这才转向众人:“各位，车辆和物资已准备就绪。按照计划，我们将在七点前抵达考文特花园，有充足的时间布置摊位。祝各位今日一切顺利。”

“谢谢乔治先生！”杨川笑着道谢，然后转向大家，拍了拍手，“好了！大家都上车吧！咱们出发！”

众人欢呼一声，纷纷上车。