第215章(2 / 2)
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肖明宇拿起一只十三香的:“越吃越香,感觉特别适合配啤酒。”
“啤酒在这呢!”钱景逸不知什么时候已经开好了几瓶啤酒,给大家倒上,“今天的菜那么好,大家喝一点开心开心!”
琥珀色的液体倒入杯中,泛起细腻的泡沫。
“干杯!”李华举起杯子,“为了今天的丰收!”
“干杯!”
杯子碰撞发出清脆的声响,大家仰头喝了一大口。
冰凉的啤酒冲淡了口中的辣味,又带来麦芽的清香,恰到好处。
“尝尝鱼。”马库斯有些期待地指了指干烧鲢鱼,“这是我钓的。”
“那我必须尝尝。”庞虎夹了一块鱼腹肉,煎得焦香的鱼皮裹着细嫩的鱼肉,酱汁咸鲜微甜,“好吃!鱼皮脆,鱼肉嫩,酱汁也调得好!”
“红烧鳗鱼也不错。”钱景逸尝了一口鳗鱼段,“肉质肥美,酱汁浓郁,没有腥味。”
“川哥处理得好。”
杨川谦虚地说:“新鲜的鱼怎么做都好吃。”
朱利安对黄焖小龙虾情有独钟:“酱汁味道好特别,有点甜,有点咸,还有酒香……好吃!”
“香辣兔丁!”肖明宇最关心的还是自己打的兔子,他夹了一筷子兔丁,炸得外酥里嫩,辣椒和花椒的香气完全渗入肉里,“够辣够香!兔子肉居然这么嫩!”
“野兔比养殖的肉质更紧实。”徐烨也尝了一块,“杨川火候掌握得好,炸得酥而不柴。”
“啤酒鸭也好吃!”陈思琪尝了块鸭肉,炖得软烂入味,啤酒的香气完全融入肉中,“一点鸭腥味都没有,只有香。”
“鸭肉要提前焯水,再用啤酒炖,去腥增香。”杨川解释道。
“川哥,你这手艺真是绝了。”李华一边剥小龙虾一边说,“四种口味的小龙虾,每种都好吃,还不串味。还有鱼有肉有菜,这一桌都快赶上年夜饭丰盛了!”
“主要是食材新鲜。”杨川被夸得有点不好意思,“农场现抓的龙虾和鱼,刚打的兔子和鸭子,怎么做都好吃。”
“那也得看谁做。”庞虎嘴里塞得满满的,含糊不清地说,“同样的食材给皮埃尔做,肯定不是这个味。”
“这话可别让皮埃尔听到。”徐烨淡淡地说,“他做的法餐也是一流的。”
“那是那是,各有所长嘛!”庞虎赶紧改口,“我的意思是,川哥做的中餐,就是这个味儿!地道!”
大家一边吃一边聊,气氛热烈。
剥小龙虾的声音此起彼伏,混合着咀嚼声、赞叹声和笑声。
很快,每个人的面前都堆起了一座小龙虾壳的小山。
“在华国,夏天吃小龙虾喝啤酒,是一大享受。”杨川笑着说,“大排档里,三五好友围坐一桌,一边剥虾一边聊天,能坐到半夜。”
“想想就舒服。”钱景逸喝了口啤酒,“烟火气十足。”
“下次夏天来,咱们也那样吃!”李华提议,“就在院子里,支张桌子,点上灯,边吃边聊。”
“好啊!”庞虎第一个赞成,“到时候让川哥再做一次,不,做十次!”
“你想累死我啊。”杨川笑骂。
徐烨没怎么说话,但剥虾的动作没停。
他剥了几只蒜蓉的,很自然地放到杨川碗里。
虾肉鲜甜,蒜香浓郁,还有徐烨指尖淡淡的温度。
“谢谢烨哥。”他小声说。
徐烨“嗯”了一声,嘴角微微上扬。
这一幕被对面的马库斯看到了,他碰了碰旁边的钱景逸,使了个眼色。
钱景逸会意,了然地笑了笑,但没说什么。
大家心照不宣,继续埋头吃。
“这干烧鲢鱼真下饭。”钱景逸盛了碗米饭,舀了一勺鱼汁浇在上面,“酱汁咸鲜微甜,配米饭正好。”
“我也要!”李华赶紧递过碗,“二哥给我也来点!”
“自己盛。”
“小气!”
说说笑笑间,桌上的菜以肉眼可见的速度减少。
四盆小龙虾已经下去了一半,鱼也只剩骨头,香辣兔丁和啤酒鸭也所剩无几,连蔬菜都被抢光了。
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