第22章(2 / 2)

“算盘是什么啊？”安娜一脸茫然，显然还没get到中式幽默的精髓。

见安娜仍一脸困惑，陈思琪笑着解释：“算盘是一种古老的华国计算工具，就像你们的计算器。说‘算盘珠子蹦脸上’，意思就是你的小心思太明显啦！”

安娜恍然大悟，随即俏皮地吐了吐舌头：“那我的小心思被看穿啦？不过，提前试吃可是市场调研的重要环节！”

朱利安也凑趣道：“没错，我们可是专业的‘美食顾问’，得确保定价合理。”

杨川被他们逗得忍俊不禁：“行，那明天早上就吃饺子了，先让你们尝一尝，免得你们‘算盘珠子’砸坏我的锅。”

（注：在英国摆摊是需要街头经商执照的，拥有街头营业执照可确保商贩保证食品卫生标准，将公众的健康风险降至最低，无证经营是会被罚款的。不过咱们这边是校园摆摊，一周就卖一天，也就不需要这些了。）

第30章 白菜猪肉水饺

早上七点，宿舍走廊还沉浸在一片静谧中，杨川却已经起床了。

昨晚答应朱利安他们今天的早餐做饺子，那他自然要早早开始准备。

进入公共厨房，熟门熟路从储物柜里拿出自己的围裙穿戴上，然后从系统商城里兑换了两斤饺子皮和两斤三分肥七分瘦的猪腿肉。

如今他积攒的美味值已有150多点，花起来也没那么心疼了，索性直接兑换新鲜饺子皮，省去了揉面擀皮的时间。

至于肉馅，他特意没有选择现成的肉糜，主要是想试试新到手的厨神菜刀。

昨天忙得没时间领取奖励，这把刀在系统仓库里躺了一整天，今天终于能派上用场了。

从系统仓库取出那把躺了一整天的厨神菜刀时，杨川眼前一亮。银灰色刀身泛着冷冽金属光泽，握柄纹路完美贴合掌心，沉甸甸的手感令人踏实。

一般就普通华国家庭而言，菜刀主要分为两种，切片刀和剁骨刀。切片刀是华国家庭厨房最常见的一种菜刀，主要用来给肉切片切块，处理蔬菜和软质食材。而剁骨刀，刀身厚重，刀口比较钝，专用于砍骨剁肉。

而厨神菜刀，是两种刀的结合体，根据系统描述，它是由碳钢超合金制作而成，能让剁骨切肉变得轻松无比。

这不得试试？

杨川取过猪腿肉，刀刃轻轻一划，肉块瞬间一分为二，仿佛切的不是肉，而是嫩豆腐。

真不愧是厨神系统出品！这刀果然好用极了！

杨川忍不住又切了几刀，肉块转眼变成整齐的肉丁。菜刀起落间发出悦耳的“哒哒”声，肉块在刀光中渐渐化作细腻的肉糜。

将肉糜放入大碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐和白糖，顺时针搅拌至发黏，再分次倒入两勺葱姜水，让肉馅充分吸收水分。最后再打入一个鸡蛋，充分搅拌，这样能让肉馅的口感更滑嫩，鲜美多汁。