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“我请你来做饭,哪能让你拎东西。”
“你也说你是请我来的,你出了钱的。”
两人推让一番,最后两人一人一半。
电梯是私人的,刷卡直达。陆时宴刷了卡,电梯门关上,镜面里映出两人拎着购物袋的模样。
电梯门打开,入目是玄关,铺着深灰色的石材,墙上挂着一幅抽象画,陆时宴踢掉鞋光脚踩在地上就往里跑:“进来进来,不用换鞋。”
谢逢时走进去绕过玄关,视野豁然开朗。
客厅是挑高的,一整面落地窗正对着城市的夜景,万家灯火在脚下铺展开来,远处还能看见地标建筑的尖顶,客厅里摆着一组沙发,对面是壁炉,上方挂着巨大的油画。
厨房是开放式的,岛台、双开门冰箱、嵌入式烤箱、六眼灶台一应俱全。可惜台面上空空如也,连个调料瓶都没有。
谢逢时站在岛台旁边环顾四周忍不住感慨:“你家真大。”
“大有什么用,我又不会用。”陆时宴已经窝进了沙发里,只露出个脑袋,“我搬进来半年多了,厨房就用过一次,还把火警搞响了。”
陆时宴从沙发里爬出来,一脸控诉:“你知道我这半年怎么过的吗?外卖、便利店、外卖、便利店,偶尔去餐厅吃一顿,但一个人吃饭真的很没意思,点多了吃不完,点少了又觉得亏了。”
谢逢时拎着购物袋走进厨房,把东西一样一样拿出来:“你怎么不和朋友去吃?”
陆时宴跟过来趴在岛台上看他收拾:“朋友又不是天天都有空,而且大家的口味都不一样,有人不吃辣,有人不吃香菜,有人这不吃那不吃,凑在一起吃饭累死了。”
谢逢时把蔬菜放进冰箱,肉类按种类分好,调料摆在台面:“今晚想吃什么?”
“随便,你做什么我就吃什么。”
“那我看着做。”
其实刚刚在收拾购物袋的时候谢逢时心里就有了数,那就做几道酱香浓郁咸甜适口的。
谢逢时系上围裙把猪里脊拿出来切成肉丝,刀工利落,切出来的肉丝粗细均匀、长短一致。
陆时宴忍不住发出惊叹,谢逢时抬眼:“哇什么?”
“你切菜好看。”
“切菜有什么好看的。”
“解压啊。”
谢逢时把切好的肉丝放进碗里,加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制。再拿出黄瓜和大葱去皮去芯,切成细丝,黄瓜丝碧绿,葱丝雪白,整整齐齐地码在碗里。
“你要做什么啊?”陆时宴好奇地问。
“京酱肉丝。”
谢逢时说完就从柜子里翻出甜面酱,锅里倒油烧肉,下入腌好的肉丝快速滑散,肉丝在热油里迅速变色,从红色变成白色再变成浅金色,谢逢时翻了几下就盛出来备用了。
锅里留底油,下甜面酱,小火慢慢炒香,再把炒好的肉丝倒回去,大火快速翻炒,每根肉丝都均匀地裹上酱汁,酱色浓郁,盘底铺着碧绿的黄瓜丝和雪白的葱丝,红亮亮的肉丝铺在上面。
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