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陆时宴已经坐不住了,从岛台那边绕过来眼巴巴地看着。
谢逢时没停手,又从冰箱里拿出牛肉。
逆着纹路切成薄片,加生抽、料酒、水淀粉抓匀,最后淋一勺油封住水分。锅里油烧到冒烟,牛肉片下锅,大火快速滑炒,十几秒就变了色,立刻盛出。锅里留底油,放姜末、蒜末爆香,再倒入蚝油、生抽,一点点老抽炒出酱香味,再把牛肉倒回去翻炒几下,最后淋一勺提前调好的水淀粉勾个薄芡,出锅。
陆时宴在旁边看得眼睛都直了:“你怎么什么都会?”
“以前学的。”谢逢时随口答道,把牛肉端到岛台上。
最后一道菜是葱烧豆腐,豆腐切成厚片,平底锅里放油,煎到两面金黄,锅里留底油,放大葱段爆香,再加生抽、老抽、白糖,倒一碗清水,烧开后把煎好的豆腐放进去,小火慢煨五分钟,上豆腐吸饱汤汁,最后大火收汁,汤汁浓稠地裹在豆腐上,出锅前再撒一把葱绿。
搞定。
第14章 大衣
京酱肉丝酱色红亮,每根肉丝裹着浓稠的酱汁,盘底的黄瓜丝和葱丝被热气蒸得微微发软,散发着清新的香气。
蚝油牛肉片片均匀,薄厚一致,表面是油亮的光泽,点缀着几粒翠绿的葱花。葱烧豆腐最是家常,豆腐煎的两面金黄吸饱了汤汁,大葱段煸炒后释放出甜香和酱香融为一体。
陆时宴掏出手机:“我能拍了吗?”
“拍吧拍吧。”
陆时宴围着岛台转了三圈,从各个角度拍了个遍,架势堪比专业美食摄影师。
“你够了没?”谢逢时靠在灶台边看他折腾。
陆时宴最后咔嚓了一张,心满意足地收了手机:“好了好了,开吃!”
他端起京酱肉丝就往餐桌边跑,谢逢时在后面端着另外两道菜跟上。
陆时宴已经盛好了饭:“你快坐。”
谢逢时在他对面坐下:“吃吧。”
陆时宴一个人就干掉了大半盘的肉丝,牛肉也吃了大半,豆腐更是吃了个干干净净,最后还用汤汁拌了半碗饭。
吃完饭的陆时宴瘫在椅子上,摸着肚皮心满意足:“你真的不考虑开个餐厅吗?”
“开餐厅多累啊。”
“那你来我家当厨师吧,我给你开工资,包吃包住,五险一金。不对,这边没有五险一金,我给你买保险。”
谢逢时站起来收拾碗筷:“你现在不就雇了我吗?”
“我想天天吃。”
“天天吃就不稀罕了。”
陆时宴想了想,觉得好像有点道理。
谢逢时把碗筷放进水池里,陆时宴赶紧跟过来:“我来我来。”
“你会洗吗?”
“瞧不起谁呢?我在家虽然不做这些,但是洗碗还是会的好吧。”
谢逢时也不跟他抢,靠在旁边看这位小少爷亲自动手。
陆时宴洗碗洗得特别认真,一个盘子能冲三遍,洗洁精用得也多,满水池都是泡沫,他洗的专注,嘴巴也没闲着:“谢逢时,你以后有什么打算啊?”
“先把学业搞定吧,然后再攒攒钱。”
“攒钱干嘛?”
“不知道,先攒着呗,总有用得上的时候。”
陆时宴把最后一个盘子放进沥水架,甩了甩手上的水:“你要是想赚钱,其实有很多办法。你做饭那么好吃,完全可以去接单子,我们这好多人都愁找不到好吃的。”
谢逢时心里一动,陆时宴擦着手转身:“我说真的,你知道我们这些人出来以后最大的痛苦是什么吗?不是语言不通,也不是课业压力,是吃不到好吃的。”
“你这也太夸张了吧。”
“一点都不夸张。”陆时宴掏出手机翻了翻,递到谢逢时面前,“你看,我刚刚发的。”
谢逢时低头一看,是陆时宴发的动态,配图只有他刚才拍的几张照片,文案四个字:活过来了。
下面已经有好几条评论了。
“卧槽这是哪家餐厅啊?”
“陆时宴你偷谁的图了?”
“不是,你什么时候会做饭了?”
“这卖相可以啊,求地址!”
陆时宴一条条回复着,谢逢时看他嘚瑟的模样无奈摇了摇头。
陆时宴又翻了翻群消息:“你看,群里也在说。”
【天天吃肉:陆时宴你发的那是什么!大晚上的你馋死我了!】
【左脚踩右脚上天:我已经在点外卖了,但看到你发的图我觉得我点的是垃圾】
【天天想你:所以到底是谁做的啊?】
【小陆小鹿:都和你们说了我约到谢逢时了,怎么就是不信呢】
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