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林泽现在最最好奇的是，干辣椒究竟是什么样的味道, 能让范叶舟那么自信, 那么多选择都能做好, 还一口气定二十斤？
要知道干辣椒可是很能用出来的, 普通家庭炒菜, 即便是能吃辣的地方，一年顶多也就用几斤。
“爸, 咱现在就去收拾，今太阳大，要是一天就能晒出来，晚上咱也尝尝今年新干辣椒。”林泽道。
这下林爸得意看向老婆, 这下是儿子自己愿意的哦。
林妈没辙, 瞪儿子她舍不得，但瞪丈夫她一点心理压力都没有。
到了晚上, 还真跟林泽预料那样，太阳大, 厂房上又是水泥面，晒干辣子快得很, 到夜里收时干货呼呼啦啦的直响。
光是听动静，就连不下厨的人都知道，肯定是晒干了晒透了的。
为了亲自体会这干辣子的味道，晚上林泽亲自穿着围裙下厨。
他用这干辣椒做了两道菜，干锅手撕包菜和辣炒牛肉。
炒包菜时用干辣椒跟花椒蹦一下锅，都不用任何去腥作料，炒出来的五花肉就完全无异味，而且干香十足，香辣够劲。
同样的，辣炒牛肉时林泽也只是用盐、味精和一点复合香辛料，全程大火，牛肉切得薄，两分钟就熟了，这样炒出来的牛肉一点都不水。
就是林泽火候没掌握好，有点炒老了。林泽吃时还在琢磨，之前听黄启明说泡椒还有嫩肉作用，下次可以泡椒和干辣椒一起炒，肯定会更好吃。
“没想到咱家今年的干辣子也不错啊。”林妈吃着，很是有些自豪。
林爸倒是想得更多些，他吃着……怎么比往年的就是好许多哩？不应该啊，种辣椒他也跟往年一样弄的呀。
林泽则是吃着美食，皱着眉毛。
味道是好，但有种他说不上来的感觉。
他知道是好吃的，也知道跟新鲜的小米辣是不一样的好吃。但又说不上来因为什么而好吃，更别说是干辣子和新鲜辣子好吃点不同在哪了。
这种感觉让林泽有些急，他抓耳挠腮头一次后悔自己大学没读新东方……
林妈却是吃干辣子吃上瘾了，把菜吃完，空口咬着干辣椒段，一边吃一边还被辣得嘶哈嘶哈还停不下来。
第二天中午，黄启明过来进货，林爸正在厨房里做黄焖鸡，正是用干辣子炒的底料。
当时林妈还在嚷嚷着说：“让你泡点粉皮进去炖，你泡了没。”
黄启明笑着多说了句：“闻着味道不赖啊，不过我觉得里面加点泡好的干香菇，应该会更好吃。”
说完，他忽然就看向林泽。
林泽知道他的意思，笑道：“家里还有些，但不多。你先拿去用，要是用着好了过两天就能量大了买。”
黄启明也不客气，拎着林泽给他装的一袋干辣椒，走之前还特意交代，让林泽多多晒，他肯定用得上。
林妈下厨经验丰富，被提醒后立马张罗泡香菇。
林泽还没反应过来，直到黄启明走后，家里厨房飘出香味儿，他才忽然意识到香菇放进去真的很搭！
林妈已经被彻底启发，她还在后悔：“应该提前泡点梅干菜，炖里头一样好吃。”
林爸则是笑道：“下次吧，这回有已经香菇了。”
“对了，家里好像还有你之前在网上买的干笋，也可以泡泡丢里面炖……”林妈还在喃喃着说。
林泽却忽然发现其中相同点——怎么都是干菜？
中午吃着喷香的黄焖鸡，里面的香菇明明比肉还香，但林泽吃得很机械，他满脑子都是疑惑：为什么干货泡水吃着比新鲜的还好吃？
不应该啊！
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