第92章(3 / 3)

把人喊出来之后，两人站在过道上。

宋睿看向站在一旁候着的掌勺大师傅，语气中带着几分关切地问道：“你也看了一会，感觉这个苏老板怎么样？厨艺如何？”

杨志行在这个学校的二食堂干了七八年，论资排辈怕是整个学校食堂厨师里最老的一位。

他的话在宋睿眼里还是有一定的分量和参考价值。

“根据我刚才的观察，这个苏老板刀工不错，下刀干脆利落，基本功很扎实，也很注重细节。”

“但是吧......”

说到这里，杨志行稍微停顿了一下，似乎在斟酌该怎么用词会更合适一些。

宋睿见状微微皱眉问道：“但是什么？直说无妨。”

杨志行点了点头继续说道：“但是具体厨艺怎么样，还是要等菜做好，尝尝味道才知道。现在还不好判断。”

“行，等会做好了，您给我发个消息，我喊几个人一起过来尝尝。”

“杨师傅您也帮忙给点意见。”

听到宋睿的话，杨志行沉吟了片刻，还是答应了下来。

毕竟是大领导，面子还是要给的。

此时的苏浩泽还不知道外面发生了什么，他正忙着片肉。

蒜泥白肉的白肉十分考究。

首先要用刀把煮熟的肉进行一个面部美容，修平整后才能片出一片片完整的白肉。

俗话说的好，心有多大，世界就有多大。

同理对眼前这块猪肉也是。

肉有多大，就要片多大。

而且必须要片成薄片。

最好是0.2厘米到0.3厘米之间。