第224章(2 / 2)

把肉捞出来，沥干油，撒上椒盐粉，孩子们不一定都可以吃辣，不然再撒上点辣椒面，这滋味更上一层楼。

这肉做出来，比烤肉还香，因为加了南乳腌制的，风味独特，配饭吃一绝。

中午她还准备了不少的小青柠，切开了，孩子们吃的时候，若是喜欢吃酸的，也可以挤上吗柠檬汁，吃起来也更开胃些，很适合夏天。

都不敢想，今天中午孩子们吃到这两个菜该是多么开心。

炸物好吃，而且还是这么下饭且好吃的炸物。

但更开心的，应该是，还有一个菜，也是下饭好吃的。

那就是豆酱炒麻叶。

很久以前，麻叶都是种植了养到老了枯萎了然后用来做麻绳的。

这样做出来绳子结实好用。

但是后来，嗯，就像是第一位吃螃蟹的人一样，又有一个人发现，这东西吃起来是真的好吃啊!

原来嫩的麻叶是这么好吃的。

尤其是用普宁豆浆和蒜头一起炒，就连这里头的蒜好吃程度都翻倍了。

麻叶都是取的最嫩的顶部，柳云已经洗好了，锅里先把水煮沸了，加入盐，再加入麻叶烫至变色，捞出挤干涩水。

麻叶自带苦味涩味，这一步至关重要，若是没做好，炒出来的麻叶就是苦的。

把涩水给挤干净，锅洗好开始烧油，加入蒜末，小火炸至金黄，加入普宁豆酱一起炒，把味道炒出来后，再把已经挤干了水分的麻叶倒进去。

用长筷子挑开麻叶，让麻叶和炒好的都豆瓣酱还有蒜末充分接触，淋上少许开水，炒匀就可以出锅了。

这菜鲜嫩可口，配粥配饭吃都不错。

潮汕有专门的夜宵摊，什么也不做，就做番薯粥，还有豆瓣酱炒麻叶，晚上夜宵吃这个，爽口又刮油，吃完一点心理负担没有，只觉得舒服到了骨子里。

麻叶配番薯粥，也是潮汕小菜的经典搭配了。

中午做了两道油炸的菜，再吃个麻叶，也是刮油了。

也不知道孩子们中午吃饭该高兴成什么样子。

“哇，真不错！”

小（1）班的孩子们是真的开心。

太好了！

“我一定能上去的，我唱歌那么好听！”

“我一定可以上去，我跳舞看好看了！”

大家七嘴八舌，明天就是小（1）班选拔的时候了。

“好啦，大家安静一点哦，现在要准备排队去吃饭了哦!”

姚老师的话一说，大家立刻就闭嘴了。

小（2）班的李小满却很是坐立不安。

叶老师看小（1）班都已经走过去了，又很是不爽地说：“大家安静一点哈，排好了队伍我们就出发了哈！”

李小满就走在叶老师边上，这时候缺像一条虫一样，蠕动来蠕动去的。

“老师，你是说，上周五有两个家长来吃饭，是因为他们的孩子要转过来，也包括齐豫，是吗？”

叶老师还在忙着整理秩序呢，一边忙一边回复他：“是啊，你不是知道吗？我看你和齐豫挺好的啊，你不知道他转过来了吗？”

这个李小满是知道的，齐豫的妈妈刘玲红他也挺熟悉的。

“可是，老师，我们的食堂，不是朝我们学生家长开放了吗？”

李小满左手挫着右手，这下可真是有点紧张了。

叶老师听他那么一说，比他还紧张。

“不是，你这话听谁说的？咱们学校的食堂，什么时候对外开放过？”

就现在食堂这三个员工，做他们快200个人的饭菜就已经很是不容易了，哪里还有闲情逸致去做其他人的饭菜呢？

要是对外开放了，这食堂的水准下降了，那可怎么办？

李小满听老师那么一说，更加着急了，“老师，可是除了刘阿姨，上周也还有别的阿姨在吃啊，我，我还以为是都可以来吃了，我爸爸妈妈可稀罕食堂阿姨做的饭菜了，听我那么一说，都说今天中午就要来这尝尝呢！”

叶老师听他那么一说，瞳孔都放大了，“什么？你往那边看看。”

说着她指了指中（1）班的位置，那队伍刚刚从他们边上走过去。

“看到没，齐豫，转学来的，他前面的女孩子，看到没，也是转学来的，上周五可不就是他们俩的妈妈还有他们吃饭吗？”

“小满，你爸妈不会真的来吃饭吧?”

李小满急得都快哭了，“我也不知道，老师，你说他们来了，能进来不？”