第164章(1 / 2)

“是，太厉害了，不愧是小杨总，这都能搞到。”

春晓说完还给他竖了个大拇指，也是情绪价值拉满了。

时春晓之前总觉得杨煜泽像个孩子，天真浪漫又充满了无限幻想，敢拼敢闯又颇有想法。

今天才知道，这一切特质都来自于他的父母，他的母亲，虽然在他还未记事的时候就离开了他，但是留给他的是骨子里的浪漫，尤其是春晓听到杨大爷说他的妻子千禧年代也会把家里布置得漂漂亮亮，用田里摘来的野花装饰家里。

会有许多做菜的新奇的想法，用不同的食物碰撞出独特味道。

而他的爸爸呢，自己一个人，这么久之前就有前瞻性，包山做农庄，种树养猪养鸡，生生把自己干成了方圆百里第一个让大家戏称家里有矿的成功人士。

杨煜泽被春晓这么一夸，倒是一下子不好意思了起来。

开生蚝有专业的工具，开蚝刀，他也带过来了，若是吃原味的，这生蚝已经洗过了，倒是直接做就行，等熟了就啵地一声打开壳了。

但是经典做法还是蒜蓉烤，春晓也想做这个。

所以开蚝的任务，就光荣交给了杨煜泽。

保留一半的壳，烤的时候托着生蚝肉，上头再盖上一层自制的蒜蓉酱，烤的时候汁水也掉下来了，就掉在下头的壳里，一点没浪费，连着汁一起吃了，真是快活似神仙。

就是，时春晓看着趴在那水龙头下的杨煜泽，1米8几的大个子，算所在那，使出吃奶的劲来，努力撬生蚝，还是觉得有几分滑稽搞笑。

其他食材还有很多，王姐和春晓做了分工，一个人负责洗，一个人负责穿。

烧烤要做得好吃，肉的处理和腌制还是很重要的，春晓接下了这部分的工作。

鸡翅根的位置划两刀，把肉给摊开来，鸡翅中斜着轻轻划三刀，这样熟得更快，也能把里头的肉汁烤出来，腌制的时候也更加入味。

时春晓用蒜蓉，生抽和蚝油来腌制，先抓过，等腌制一会入味了再来插签。

牛肉买的吊龙，还有雪花和牛肥油，用油加黑胡椒碎，加点迷迭香腌制一下就可以穿了。

把肉和肥油间隔开来穿，这样烤的时候肥油浸润到了牛肉里，更香。

肉足够新鲜，都是简单腌制一下带点味道就行。

原本的鲜味就是人间美味。

五花肉春晓抓了一下烧烤粉和孜然粉就串了起来。

杨大爷家的猪肉的品质，就是这么值得信赖。

虾不用腌制，直接穿，就是这么新鲜的虾穿起来还挺不容易的，春晓费了点功夫才把它们都给穿上了。

油花甲不用吐沙，洗洗就可以吃了。

正好这时候王姐的蔬菜全部都洗好了拿过来了。

玉米直接烤，外头的皮只去一部分，剩下的包裹着玉米烤，这样子不容易糊。

口蘑去掉中间的蒂就行，烤出来的汁能把眉毛都给鲜掉。

韭菜去掉叶子长出来的部分，一根根串起来烤。

金针菇和娃娃菜铺到了锡纸盒里，一层层地撒上蒜蓉酱，今天打蒜蓉酱的时候春晓还加了不少的小米辣进去，带点辣味更好吃，正好两个孩子现在也都是会吃辣而且还爱吃辣的。

最后再把油花甲铺在上层，到时候烤起来，花甲一个个啵啵啵地打开，里头的汁水掉下去，把底下的娃娃菜和金针菇泡一下，比煮出来的海鲜煲还好吃。

茄子得烧的时候加料，而且大油多多蒜蓉酱跑不掉。

春晓看了看还在洗生蚝的杨煜泽，又看了看手里的茄子，看来今天这蒜蓉酱还得多打一些啊！

她和王姐两个人的默契也是培养出来了，都不用春晓说话，只是看了一眼，王姐就笑眯眯地说：“好，我再去打点，天，我今天肯定是一身的蒜味。”

春晓也没放过这个打趣她的机会：“多好，昨天吃饭的时候，还听辉哥说，就爱吃蒜了，这下子他更爱你了。”

王姐瞪大眼睛看着春晓，不是，这还是她认识的那个春晓吗？

都会打趣人了，而且还是说的男女情爱的事情。

“春晓，你变了。”

王姐很是严肃地说。

但春晓却难得在王姐脸上看到了一抹羞涩的神情。

等把这些都处理完了，春晓才开始穿鸡翅，还有牛肉、

插签的时候，鸡翅根先插进去，这个位置再加一个小签子固定，因为鸡翅根的位置不好熟，翅尖烤久了还会焦了。

牛肉则是肥瘦相间地穿，烤出来吃着更香。

他们这边在忙活，杨爷爷那边也没闲着。

烧火起炭的活就交给他了。

避开风口，不然还真不好点起来。

先把无烟炭一节节都垒好，留一点的空间，这样里头有空气，炭才可以充分燃烧起来，不会有黑烟冒出，热量也足够。

用酒精块先把炭给引燃了，慢慢把里头的炭都给烧起来。

一块传导一块，不多一会，这炭都烧起来了，杨爷爷在一旁看着火，高兴得像个孩子。

仿佛回到了小时候，家里穷，为了找点吃的，秋收后常常去田里看看有没有什么番薯没收干净，找到了田里简单垒个土窑，把这番薯给烤熟了，吃起来香得不行，就是那会都是直接埋，有时候没烤好就糊了一大半。

烤的东西永远好吃，那股滋味，就是大半辈子过去了，都忘不了。