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之前买的鸡崽鹅崽这会儿也都长成大崽子了,转过年来估计就可以下蛋了,这会儿身上也没有几两肉,又是预备下蛋的鸡鹅,她可舍不得宰了吃肉。
“也好,正好舅父村里有自家酿酒的,可以打两坛回来。”
大过年的不买些酒吃说不过去,虽然这老老少少身上都有伤,按说不宜饮酒,但到底是过年,少喝一点应该问题也不大。
“好。”
忙忙碌碌终于到了腊月二十八这日,村里开始杀年猪,村民们早早就和养猪的人家说好要多少肉,算下来一头猪怕是不够,于是一拍手直接决定今年杀两头猪。
但如此两头猪未必能全卖出去,尤其是猪下水和猪骨头,大过年的谁会弄这些气味重,又没有肉味的东西回家,自然是肥膘五花肉卖的最好。
万楹不敢看杀猪的场面,于是掐算着时辰,带着君君过来买肉的时候,人最多最挤得时间已经过去,案板上还剩下半扇白条猪,一旁三四个木盆里装满了猪血和下水。
猪腿上的大骨头也都剔出来,直接被人扔在一旁的地上,俨然一副没人要的样子。
看到这些宝贝就这样别人忽视,万楹心里一喜但也没有直接关注,而是看起了猪肉,杀猪的人家担心自己剩下的肉太多,看着万楹过来态度也十分殷勤。
“秀才娘子也过来买肉啊,这还剩下半扇猪,您瞧着喜欢哪个位置?让我家二小子给你切。”
万楹看了看那肉,“多少钱一斤啊?”
“都是咱们自己村里的人,自然是比镇上的便宜些,这前肘十文钱一斤,五花十二,里脊九文,小肘子二十五文一个。”
万楹点点头,“拿给我来一个小肘子,前肘和五花肉各五斤吧,那条里脊也给我吧。”
里脊肉都是瘦的没有肥膘,村里百姓人家不喜欢,做菜没有油水,宁可多花一文钱买一斤前肘,多少还有些肥膘,炒菜的时候放一点都让人觉得整道菜香气浓郁。
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