第16章(1 / 2)

“至龙你会给鸡肉脱骨吗？”

“脱骨？”权至龙摇头，“这样神奇的事情我还没法做到。”

“我能做到。”金胜昔得意地对权至龙眨眼，“让我给你表演一段。”

“我们像这样，在鸡腿的底部划一刀，碰到骨头就停手，然后用剪刀这样……再那样……最后再这样……，脱骨的鸡腿肉就好了。”

权至龙耳边全是金胜昔这样那样再这样再那样的声音，技巧没学到，但确实被她的技术惊讶到了。

“哇啊~”权至龙发自内心地鼓掌。

“然后现在你切冬瓜。”金胜昔将冬瓜交给权至龙，“拿那个绿色的菜板，那个是切蔬菜的。”

“好。”

权至龙虽然不会做饭，但是他有常识，所以虽然做的慢，但是都能做好。

比如说刚才的排骨，他一丝不苟地一根根清洗，然后一根根整齐地摆进保鲜袋。

再比如此刻的冬瓜，他慢慢地将冬瓜切成厚度均匀的片片。

剩下的牛排、猪肉都是直接煎的，金胜昔动作迅速地清洗干净，用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻。

接着个权至龙一起处理了需要用的葱姜蒜这些配料，预处理工作就算完成了。

金胜昔从冰箱里拿出一瓶气泡水递给权至龙，“累吗？”

“还好。”权至龙实话实说，“我以为的会更久一些，没想到这么快。”

“因为是两个人，所以会比较快，不过这次处理好，之后做菜的时候就会方便很多了。”

“但是你是怎么想到这样的保存方法的？”权至龙指着料理台上装在手套五根手指里的姜、葱，以及玻璃罐子里用油泡着的蒜，“这也太天才了！”

“因为真的懒啊，懒人总能想到懒办法。”

金胜昔五天备一次菜，所以葱姜她都准备的五份，放在一只手套的不同手指套里面，用一次就剪下一个就好了。

至于大蒜，那完全是因为切蒜手会臭，所以她都会提前切好一整罐，然后用油泡着保存。

这样处理好，全部放在冰箱里，随用随取。

“今日菜单：糖醋排骨、鸡蛋羹、冬瓜虫草花焖鸡腿肉。只需要十分钟，就能完成。”

“真的吗？”权至龙震惊，“十分钟，三个菜？”

“呐，让我来给你露一手。”金胜昔转头就对上了权至龙举起的手机，“至龙你要录像吗？”

“记录下这个神圣的时刻。”

“那我得好好做了，毕竟现在有影像证据。”

金胜昔对于权至龙的镜头已经非常习惯了，因为从认识起，他就是一个非常喜欢记录的人。

对于身边的大小事，权至龙总是抱有非常强的热情去记录。

有些他会放在大号和粉丝分享，有些放在小号仅朋友可见，还有一些就留在手机相册私藏。

至于什么该放在哪里，他都有自己的考量。

金胜昔对此非常放心，所以也非常自然地和镜头后的权至龙互动着。

“首先我们需要准备一个这样的一次性保鲜袋，用它腌肉，用完就丢，能少洗一个碗。”金胜昔扯了个一次性的保鲜袋对镜头展示。

“嗤嗤嗤……”才第一句话，权至龙已经被逗笑了，“还可以这样吗？”

“当然，时间有限，能省的时间都要省下来。”金胜昔把排骨放在保鲜袋里，“接着我们调个味，这个是有公式的，' 1234' 。”

“1 234？”

“呐，这是料酒、陈醋、冰糖、酱油的比例，至于'1'是多少，那就根据排骨的多少来调整了，我一般凭感觉。”

“'感觉'是一种非常神奇的东西。”

“马甲，同一道菜，不同的人做出来的味道是不一样的。”金胜昔放好调料，“接着我们就揉一揉，拌均匀。”

“接着呢，我们在电饭锅底下铺上葱段和姜片，再把排骨连同酱汁一起倒进电饭锅里，然后直接盖盖按煮饭键就可以了。”

“提问！”权至龙举起左手。

“请说。”金胜昔很配合地做出一个“请”的手势。

“既然都是一起放在锅里，为什么还要提前把排骨和调料放在一起拌均匀？直接在锅里操作不行吗？”

“Good question!”金胜昔竖起大拇指，用行动夸赞权至龙，“这个问题我曾经问过偶妈，她说葱段和姜片铺在锅底能防粘。至于直接把它们拌在一起会不会导致粘锅，我还没有试过，下次可以试试。”

“接下来就是真正的一锅出了。”金胜昔她的神器，非常有镜头感的对着镜头展示，“这其实是一个电热饭盒？不知道是不是这么说的，但是我买的时候货架上是这么写的。”

“它里面有三个碗，最底下一个大碗，上面两个小碗。”金胜昔拿出冬瓜和刚才处理好的鸡腿肉，“首先我们把GDxi切的厚度完美的冬瓜片铺在最下面，因为冬瓜容易出水，不容易糊锅。然后就是虫草花、鸡腿肉和姜，如果时间充足，虫草花可以泡一下。最后放一些橄榄油、酱油、耗油、盐和花椒粉就好了，至于放多少？”

金胜昔歪头想了一下，看着镜头坏笑着说：“适量？”

“嗤嗤嗤……闪闪你故意的，适量到底是多少啊？”

“凭感觉啊，这个真没办法说，反正是自己吃，咸点淡点无所谓。”金胜昔拿起一边的小碗，“接下来就是准备一碗米，我习惯小米和白米混着，我偶妈说这样对肠胃好，然后上面再铺一点广式腊肠。”

“现在我们就有肉有饭啦。”金胜昔拿起最后一个碗，“现在就是最上面一层的鸡蛋羹。我学会了一个超简单的蒸蛋羹的办法。”

“我们先烧一点水，一点点就好，也不用太久，基本我们把鸡蛋敲到碗里就可以了。把加热的水倒到鸡蛋里面，鸡蛋和水分量一样就差不多，搅散。”说完金胜昔拿出一个点火喷枪，“然后我们就像这样，让火焰在表面这样快速燎一下，泡沫就会被烧掉，整出来的鸡蛋羹就会很丝滑。”