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橡子凉粉的口感清爽，略微有些苦味。
她先将凉粉拿出来，在水里浸泡清洗一下，接着将其切成长条形的薄薄的凉粉块，放入盆中备用。
依次放入，辣椒油，生抽，老抽，鸡精，小米辣，盐，香菜，花生碎等，凉拌需要的醋略多，等着都放好，搅拌均匀即可。
作者有话说：
无
第174章
柏宁也不太说话, 等着菜上齐，也没有多余的客套，大家都纷纷举筷享受饭桌上的美味。
莫琪没客气, 趁人不备，飞快的夹了两块凉粉。
入口的瞬间，她有点小惊艳。味道相当不错, 口感滑嫩，Q弹, 带有天然坚果香，略有韧劲，还有点淡淡的苦味，味道非常独特。
调的味道也好，酸酸辣辣的, 坐了一天车的她，原本胃口有点差，这口吃下去，觉得瞬间就有了食欲。
莫琪是南江市市区的，她之前也吃过橡子凉粉，还是在一家比较高级的餐厅。怎么说呢，相比起来, 云卿家做的味道更有韧性, 苦味更重一些, 整体不仅不难吃，反而让其更为独特。
于是趁着刚开始大家埋头干饭，她又偷偷夹了几筷子。
好景不长，大家伙看着凉粉日益变少，也纷纷去争抢, 没一会，一整份凉粉就被大家瓜分完了。
赵刚夹了几块，还准备再夹点，一抬头发现居然没有了。心里懊恼的不行，决定下次有好东西，不能像这次这么大方了。
胡月琴看着这一幕，心里还有些惊讶，还有些许责备，这老柏干活不周到，准备的太少了，都不够吃的。
等着将客人送走，她拉着柏宁的胳膊，“你们这次的凉粉怎么买的这么少呀，刚刚饭桌上太尴尬了。才刚开席就没了。”
“这可买不来。我不是和你讲了吗，那是老赵的合作对象送的。既然是送的，你好意思多要呀。”柏宁有些无奈。
“哎呀，我还以为你就是说说呢，原本真是人家送的呀。是我想错了。”胡月琴也有些委屈，之前柏宁说合作对象送的，其实很多都是自己掏钱了的，她以为这次也是的。
随即，她松开拉着柏宁的胳膊，打量着刚刚柏宁带回来的食材，种类多，但是数量太少了，“这些总不是送的，你为啥不多买点。不是说多买点特产，到时候给亲家送一些吗？”
柏宁没注意妻子，还以为她在抱怨为什么不多买些凉粉。往沙发上一坐，端起茶杯喝了一口茶，“哎呦，你们以为这在乡下很多呀，这都是人家自己做出来自己吃的，能送出来一些就很客气了。”
“至于亲家，这不是时间还早，下周三山村的菜，肉什么的都会进极鲜送的超市，到时候就方便了。”
“算你说的有理。这次去还顺利吗？”说完这个，胡月琴又开始关心老头子的事。前些天白头发都出来了，让她跟着操了不少心。
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