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“那是辣椒。”孟娇招呼他们把东西都端出去。
大堂里原本稀稀拉拉坐着几桌客人, 此刻全停了筷子，抻着脖子朝厨房方向张望。柜台后的掌柜吸了吸鼻子，喉结上下滚动, 手里算盘珠子拨错了两颗还未觉察。
文瑾带着手下将两张大桌拼在一起，桌上摆得满满当当, 所有人眼睛直勾勾盯着桌上那口铜锅，还有一旁堆成小山的炸鸡。
“最近几日有劳诸位了, 我做了些家常菜让大家一起尝尝。”孟娇指了指凳子, 自己也跟着坐下，还给每个人斟了碗空间里常备的小吊梨汤。“坐啊，都别拘着。”
几个人你看看我，我看看你, 谁都没动。他们平时纪律严明, 从不曾和主子同桌而食。
文瑾看了眼孟娇, 见她神色自然, 便对下属点点头：“坐吧, 今日姑娘请客，不必拘礼。”
七人这才依次落座, 腰杆依旧挺得笔直, 手放在膝上, 眼神却忍不住往锅里瞟。
铜锅坐在小泥炉上, 火锅里的汤再次滚开, 红油翻腾，辣椒花椒在汤面上起伏，辛辣霸道的香气无差别攻略每个人的馋虫。
孟娇执箸，先夹了一片羊肉，在锅里涮了涮, 肉片薄而均匀，在沸汤中蜷缩变色，不过七八息便捞起，蘸满自己调的秘制蘸料，蒜泥、香葱、香油、麻酱、沙茶酱……
送入口中，羊肉的鲜美、红油的麻辣、蘸料的咸鲜在舌尖炸开，味道层次丰富，好吃得让人想哭。
她满意地点点头，见众人都愣着，催促道：“吃啊，别光看着。”
又将一盘午餐肉推入锅中：“吃火锅没它，感觉白吃。一会儿一人只有两块啊，多了没有。”孟娇空间里的存货也不多了，现在还没空自己做，暂时只能省着点。
邻桌一个穿着罗衣的中年男人终于忍不住了，起身走过来，拱手笑问：“这位姑娘，敢问这锅里煮的是何物？香气实在勾人。”
孟娇抬头，见这人面白微胖，手上戴着枚翠玉扳指，说话带着府城口音，应该是个有些头脸的。
“火锅。”孟娇回答简短，又忙夹起片毛肚涮上，巴掌大的薄片，在汤里七上八下便熟，入口爽脆。
这毛肚也是她空间里现成的，在家怕傅胜年起疑，不敢造次。如今在府城她可不带怕的，艾玛，穿来的这些日子，都快馋死她了。嗷呜一口，孟娇没嚼几下就吞入腹中。
那中年男人眼睛更亮了：“火锅？这名字贴切！不知姑娘可否割爱，让在下也尝上一尝？价钱好说！”
文瑾皱眉，正要开口，孟娇却摆了摆手：“这位先生若不嫌弃，添双筷子的事儿。”
男人大喜，立刻招呼伙计加座，又朝孟娇拱手：“鄙人姓沈，在府城做些茶叶生意。今日闻味而来，唐突之处，还望姑娘海涵。”
孟娇点头示意，没多说，继续涮肉。看来最近她和姓沈的有缘，是得抽空去保和堂看看了。
沈老板迫不及待夹了片腊肠，学着孟娇的样子在汤里涮涮，送入口中。咸香的腊肠被红汤浸润，油脂在舌尖化开，辣味后劲十足，有些麻，似有蚂蚁在他嘴唇啃咬，却忍不住又夹了一筷子。
额~孟娇阻止不及，算了，爱怎么吃就怎么吃吧。
“妙！妙啊！”沈老板又是连声赞叹，“这肉怎么做的，肥而不腻，瘦而不柴，还有股草木的烟熏味。这汤底更是绝了，麻辣鲜香，层次分明！”
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