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柳辉无语并且还有怒意，大鄣官员的薪资并不高，尤其是五品及以下的，急忙摆手不能比：“我上有老，下有小，还要给儿子攒花销，人比人得死”。
如果只靠通判的微薄收入，可能只比百姓少个几年。
易师爷又问：“大人，您吃过上等宴么？”
“小时候见过，但没吃过。反正，一顿宴席，鸡鸭鹅动辙上百只，还要羊、猪、驴等动物，三百只起。”
易师爷和柳辉傻眼：“多少人吃？怎么吃得完？”
申丞无奈：“活驴喂提前预备的药材汤汁，待宰杀那日，只取活驴下唇最肥美的一片，加以烹调摆盘。据说龙肝凤髓也不及此菜。”
“我只是听说，但未曾品尝。”
？？？
！！！
柳辉差点眼睛脱眶。
易师爷听懵了，好半晌才反应过来：“那些驴呢？”
“弃之。”
啧，这和他们想象得完全不同。
“还有用相似做法的鱼唇和鸭掌鹅掌。”
柳辉忽然两眼放光：“申知府哪家做的，我能不能去捡活驴？活鹅也行啊……”
易师爷立刻举手：“带上我，我……”
申丞的眼神里暗藏愤怒，却不知怎么的，连打了三个喷嚏，后颈一阵寒意，可外面里面都阳光温暖，怎么会觉得冷？
柳辉和易师爷两人生无可恋：“知府大人，您到底打算如何应付巡抚？”
申丞浅浅一笑：“山人自有妙计，不慌，只怕他不来。”
柳辉和易师爷相顾无言，知府大人葫芦里到底卖的什么药？
无奈之下，两人问申丞鹅掌鸭掌的制做方法，打算先岔开再冷不丁绕回原来的话题。
申丞二话不说，直接画了一个下面燃火的大油锅，一名厨子，一只大鹅，又在旁边画了水池。
顺便解释：“油锅烧热起烟，厨子捆住大鹅翅膀，抓两只鹅掌进油锅，算好时再把大鹅扔进水池里。”
“等大鹅不再惨叫，再抓鹅把鹅掌浸入油锅，如此反复五六次。大鹅还活着，但鹅掌已经酥脆，挥刀剁下，就是名菜香酥鹅掌。”
易师爷和柳辉面面相觑，啊这……能吃吗？究竟是什么门道？
柳辉不可思议地继续提问：
“鹅呢？也弃之？”
申丞实在不想继续这个话题：“用厨子的话来说，精华已取尽，弃之无味。”
造孽啊！
正在这时，门房来报：
“申知府，宝船的火长卞牛求见。”
申丞一怔，卞牛是谁？
易师爷提醒：“大人，前几日晚上宝船从飞来医馆驶回刺桐，就是火长牛十二领航，一路平稳无险。”
申丞吩咐：“让他进来。”
很快，牛十二在书房的门边行礼：“宝船火长卞牛见过申知府、柳通判和易师爷。”
“所为何事？”
“回申知府，我们经过飞来医馆的治疗，现在痛风缓解许多……想问，能不能把生病的家人们也送去，药费诊费我们自己出。”
牛十二是被船工们强行拉过来的，但家里母亲确实有病在身，发作起来苦不堪言：
“请知府大人给号码条，我们可以不用官船自己送去。”
已经说得这么低声下气，申丞应该会同意吧
申丞只知道飞来医馆义诊，但并不知道船工们到底是怎么回事？看他们现在这样积极地要送亲人去飞来医馆，只能说，那里的医术确实精湛高超。
申丞也隐约感觉到飞来医馆需要病人，同时宝船船工们以前饮酒作乐，现在全戒了，据说他们现在每日饮白水、饮食清淡，还有完成每日训练。
原本他只以为是飞来医馆的说词，但万万没想到，船工们的改变会这么大？
申丞考虑片刻提笔一封信，交给牛十二：“一批病人不能超过三十名，可以每日往返接送，反正出海对你们而言就像出门一般简单。”
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