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沈星河重新捧起陶罐，舀起一个已经有些凉了的鱼丸放进嘴里，凉了的鱼丸弹性更足，别有一番风味。
第57章 确定
夕阳的余晖给沙坝村镀上了一层温暖的金色，海风带来了淡淡的咸腥气息。
在沙坝村通往傅满船家的小路上，傅满船正放缓了步子往家走。
忙活了一天，虽然身体有些疲惫，但精神却很好。
经过这两天的现场指导和练习，傅一和傅二这两个有厨房底子的，已经慢慢上手了。
烤出来的串串火候掌握得越来越准，撒料也均匀了许多，虽然比起他自己还差些火候，但应付一般的顾客已经足够了。
傅三和傅四手脚麻利，招呼客人、收拾东西也越来越熟练。
烧烤生意，一是烤制手法，二是核心的调味。
烤制手法可以通过练习掌握，而调味这一块，傅满船早就把关键的香料粉按照比例调配好了，分成小包，每天出摊前交给傅一傅二，他们只需要在烤制时均匀撒上即可。
这样一来，既能保证味道的统一和独特，又不用担心秘方轻易泄露。
他心里盘算着，明天是约定和星星见面的日子，他特意让邱婶儿和吴寡妇都停了工，自己也打算休整一天，好好准备一下。
后天，就是两家铺子正式开业的日子，必须把一切都安排妥当。
刚走到家门口附近，就看到一个高大的身影站在他家院门外，正朝这边张望。是张大帆，村长的儿子。
“大帆叔？”傅满船快走几步，招呼道，“您怎么来了？找我有事？”
张大帆听到声音转过身，看到傅满船，黝黑的脸上露出憨厚的笑容：“满船啊，可算回来了！我爹正让我找你呢！你前两天不是托我爹找做竹签和打鱼的人家吗？人都找好了，都是村里老实本分、手脚勤快的，就等你过去看看，定个章程了。”
“哎！好嘞！麻烦大帆叔跑一趟了，我这就去！”傅满船一听是这事，连忙把板车在院门口停好，锁上门，跟着张大帆就往村长家走。
张大帆一边走一边说：“我爹这两天可没闲着，把村里合适的人家都筛了一遍，挑出来的保准没问题。”
“辛苦村长爷爷了，也辛苦大帆叔了。”傅满船感激地说。
很快到了村长家。
堂屋里点着油灯，村长张定风坐在主位，下首的凳子上坐着五六个人，有男有女，都是沙坝村的村民。
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