第101章(3 / 3)

林宿听见他的喃喃，顺着他的视线望过去，也瞧见了，干脆道：“就这家吧！咱们尝尝鲜。”

他们刚走进食肆，已经有跑堂的过来招呼：“二位里面请，尝尝咱店的米汤鱼，滋味浓稠，是鹤州城的一绝！”

“行，来一份你店的招牌。”林宿坐下接过茶水递给伏云，“还有其他的吗？”

“咱店里还有酥米鳜鱼、拆烩鱼头、敲鱼面、鱼皮饺，都是一绝！”

“这些都上一份！”听名字这家做的都是些精巧的功夫菜，味道定然不差，林宿干脆都每样都点了。

“好嘞，二位稍等片刻。”

片刻后，食肆后院传来邦邦邦的杀鱼声。

“客官，米汤鱼来了。”跑堂一边上菜，一边介绍，“咱店里这米汤鱼是用米浆和鱼骨熬汤，既有鱼香也有米香，白绸顺滑，滋味十足，再取河中卵石洗净烧红，黑鱼剔骨片薄片置于沸石之上用米汤浇淋而熟，鱼片嫩滑不散。”

林宿夹起一片鱼片，乳白鱼肉打着卷弹了弹，滴下浓白的汤汁，转筷送入伏云口中，问道：“怎么样，好吃吗？”

伏云咀嚼两口，疯狂点头，拿起筷子埋头狂吃。

林宿尝了尝味道确实鲜香美味，这做法倒是可以借鉴一下。