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爱酒的人很容易被尾页挑衅到，上面用时安手写体写着：“还没选出想喝的吗？很高兴你对鸡尾酒有自己的见解，欢迎来吧台挑战鸡尾酒大王。”
吧台边早就坐满了，Ling带着一堆时安拉投资期间骚扰过的调酒师组成了一道人墙，各个喊得欢：
“大王？来杯拽马看看实力。”
“先把特调都上一遍，太难喝的话现在改配方还来得及。”
“凤凰单丛配苏格兰威士忌？这能好喝我把桌子吃了。”
时安好脾气地笑着，一一应了，只对最后一个人说：“桌子很贵，建议不要吃。”
片刻后，喝空的酒杯如同奖杯，在时安面前一字排开，一位调酒师小声对Ling说：“怎么办，这店好装，但确实被装到了。”
“那就发条朋友圈，分享一下落败感言。”刚收集完顾客反馈的傅行止飘过来，“刚才那句‘被装到了’就不错。”
开业一个月，“佰”门口的人流只增不减，傅行止决定提前结束试营业，将酒品价格调回原价，客人并没有像时安担心的一样减少。
青石板小道上新加了两排椅子，供排队的客人休息，其中已经有几张时安认得的熟面孔，会在王翅膀叫号时玩笑似地抱怨：“老板什么都好，就是调酒太慢了！什么时候才能排到啊！”
王翅膀再出来就会学着时安的样子，摸一下颈侧，“他说他今天每杯提速两秒钟。”
众人笑，天气正适宜，在门外聊聊天也不寂寞。椅子换了带靠背的，中间支几张藤编小方桌，靠墙用砂石水缸做了口井，水面有时飘着瓜果，有时浮起几朵纯白栀子。
维波杀鱼蕞哩！样先于、
外摆分担了一部分客流，陈则初秉持微笑服务原则，就连抓住人往水缸里扔烟头时也没破功，“抱歉，酒吧外摆区域也禁止吸烟。如果您往水缸里扔东西，设计师会让我吃下去。”
时安银行卡里的数字跳个不停，点评软件里，“佰”超过Last club，冲上了翡湖区域人气酒吧第一名。
凌晨一点，酒吧准时歇业，收拾完已经快两点钟。时安拎着小梦给的拉杆箱，神神秘秘出现在二楼，叫另外三个人上楼。
遵循傅行止的设计理念，二楼的每张桌子都是湖心小岛，灯光要轻柔如水，缺点就是不够亮，为了营造一些纸醉金迷的气氛，时安特地把每张桌上放的小手电筒和香薰蜡烛都点亮，两种质地的光是星星和水母同时游曳。
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