第274章(2 / 2)
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温仲夏看向温季春,不满道:“你可真是我的好大哥,去之前你是怎么向我保证的来着?他这辈子头一回受这么多伤。”
温季春道:“你就只关心情郎,也不关心关心你大哥,我也受伤了啊。”
他侧过脸给她看脸颊处的擦伤,作难受状,“还有身上这里都很痛的,妹妹,你可不能见色忘哥啊。”
温仲夏瞧了瞧,幽幽道:“这点小伤,再不来显摆恐怕马上要愈合了吧。”
徐袖直接笑出声。
温季春尴尬挠挠头,见杭曜也在忍笑,一把将他扯过来,“今儿之前我以为杭博士就一文弱书生,没料到他竟也能和我过上几招,甚至伤了我,当然这点小伤主要还是我让着他。”
“不过已是令我刮目相看,以后继续跟着我练,要不了多久便能有我两三成功底,对付一般人足够了。”
杭曜大喜,这话意味着温大哥接纳他了。
温季春洋洋得意,颇有一副温仲夏还应该感谢他的架势。
然而温仲夏眨了眨眼,俏皮道:“既然大哥身体不适,那接下来几天定要好生将养,尤其要清淡饮食。可惜啊今儿我做的几道新菜油重,本来想让你们帮着试菜的,看来大哥是没这个口福咯。”
“什么,有新菜?”温季春毒大惊失色。
这下真是搬起石头砸到自己的脚了。
“这道菜叫做响油鳝糊,用的是早上刚送来的新鲜笔杆鳝,肉质最是鲜嫩,猪油煸炒,勾芡收稠,出锅时添了少许胡椒粉,装盘后泼上一勺滚烫的麻油,那叫一个香。”
温仲夏夸张的深吸一口气,很是享受,朝对面的杭曜道:“来,赶紧尝尝。”
响油鳝丝刚出锅,油花还在滋滋作响,真是名副其实。
鳝丝黑红,根根金黄的姜丝点缀其中,香葱在乳白的蒜泥衬托下显得格外翠绿。
杭曜在温仲夏的指导下,将蒜泥香葱和鳝丝充分搅拌开,香味愈发浓郁。
夹起一筷子,食指长的鳝丝微微卷曲,入口鲜美,油润而不腻。
鳝丝提前剔了骨,肉质嫩得不像话,咸香中带着几分甘甜,胡椒的独特香味令味道更加丰富。
“浓油赤酱,鳝丝的鲜味却没有被掩盖,软烂嫩滑,味道极好。”
杭曜又吃了一口,点评道:“这道菜很适合下饭。”
“饭来了。”
温季春不知哪里变出一碗冒着尖的白米饭,右手一挥,以迅雷不及掩耳之势扒拉走
一大筷子鳝丝。
温仲夏还没反应过来,人已经飘到几步之外,菜也囫囵进了他的嘴里。
她笑骂道:“大哥,你耍赖。”
温季春正被美味冲击得两眼放光,含糊道:“好妹妹,我在宾州吃够了清淡的苦,好不容易回京了,还不让我吃个痛快,未免太残忍了些。”
他讨饶道:“哥哥知错了,以后杭博士就是我亲妹夫,我再不挑他的错了还不行吗。”
温仲夏简直哭笑不得。
徐袖端着另一道菜走过来道:“你们兄妹俩不见面时互相惦念,见面了又斗个不停,累不累啊。”放下餐盘,招呼他们过来:“这是蟹炒年糕,我方才尝过了,好味谁吃谁知道。”
温季春抢先伸筷子,“原来年糕和螃蟹也能一道做菜,我还从没吃过。”
温仲夏其实早就气消,也就随他去了。
片状的年糕柔嫩软糯,螃蟹有巴掌大,橙红鲜亮,膏满肉肥,每一根螃蟹腿,都能嗦出大块鲜美的蟹肉。
螃蟹的鲜味完全融入到汤汁中,又裹在年糕上,黏糊糊,糯叽叽,每一口下去都鲜美无比。
温季春有了蟹炒年糕,又将响油鳝糊抛在脑后,吃得不亦乐乎。
徐袖倒了杯茶水递过去,“吃慢些,后面还有呢。”
杭曜连尝两道新菜,望着温仲夏道:“响油鳝丝和蟹炒年糕的滋味都是咸香带甜,似乎是江南菜的口味。”
温仲夏眼眸一弯,“果然在我这里没白吃,我今儿做的新菜还有一道茶香鸡,一道花雕醉虾,都是江南名菜。”
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