第243章(2 / 2)
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温仲夏带着二丫她们在做一道新吃食——压板肉。
锅里的猪头和猪耳朵卤了一个半多时辰，酥烂浓香，诱得大伙儿口中生津。
温仲夏也馋了，快刀麻利剁了一只猪耳朵，每人分得一口，解解馋。
又软又糯，咬到里面的脆骨，咯吱咯吱，好吃极了。
温仲夏笑道：“等把这些猪头肉和猪耳朵压一个晚上，明儿再吃，比现在还香。”
压板肉，顾名思义便是将猪头肉上的肉全部拆下来，铺到一个深口的方形盘子中，盘子里提前铺了纱布，猪耳朵也剁成小块均匀盖上去，不留缝隙。
锅里还有几块肉皮，也铺在最上面，最后用白纱布将一整团的肉包起来。
压板压板，用的是一块巨大厚实的青石板，重重地压在包起来的纱布上。
温仲夏和丫头们合力将青石板抬起，放下，底下的纱布没一会儿便被压出了汁水。
现在是深冬，就这么压一晚上，明儿就能得到一个非常瓷实的大肉块。
猪肉头和猪耳朵紧密相连，不分你我。
沿着侧面切成薄片，肉中带筋，筋包裹着肉，斑驳的条纹还微微透着光。
肉质紧实，软嫩弹香，有嚼劲，汁水被压出去了，只剩下醇厚的肉香，吃了没有说不好的。
二丫道：“掌柜的，快别说了，我们更馋了。”
一小块猪耳朵不够解馋啊。
温仲夏按了按青石板，笑道：“明儿就能吃上了，保管比我说的还好吃。”
几人正收拾着后厨，兰姑跑来传话，一脸促狭，“掌柜的，杭博士找。”
“他不是已经回家了么，咋又回来了？”温仲夏擦擦手，往外走。
兰姑忍着笑道：“舍不得呗。”
话毕，被温仲夏捶了一拳，兰姑笑得更欢。
温仲夏径直走到大堂，杭曜快步迎了上来。
看他那般急切的模样，温仲夏莫名有些羞涩，两人才分开一会儿，不必这么黏人吧。
“夏儿，天大的好消息，官家要起复令尊了。”
温仲夏蓦地瞪大双眼，“你你说什么，再说一遍？”
她盯着杭曜，一个字一个字的问。
杭曜笑道：“官家今儿已经在朝会上下旨，要调温大人父子回京，千真万确。”
旁边的兰姑她们立马欢呼起来，“掌柜的，恭喜恭喜，这是大喜事啊。”
徐袖从柜台后面站起身，满脸不敢相信，“杭博士，你你说的是真的，莫要诓我们？”
杭曜笑道：“徐嫂子，我怎么会拿这种事开玩笑。”
他方才回家，父亲便告知他这件事。
他不想再等一晚上，当即叫了马车，又赶回温记报喜。
徐袖的脸霎时红成一片，喜极而泣，“老天爷开眼了开眼了……终于让我们等到这一天……”
温仲夏也抑制不住的激动，嘴角高高上扬，一双眸子亮如星辰。
那本《宾州纪胜》早就呈上去了，官家又悄摸到她店里吃过饭，但迟迟不见动静，她还默默腹诽皇帝的心思真是难猜。
没想到好消息突然降临。
她飞快追问朝会上到底什么情况。
杭曜知道的都是父亲告诉他的，原原本本转述给她们。
得知冯坞等几位大人出声支持，温仲夏感慨万千。
这份情，温家会记得。
“那那他们……几时能回来？”徐袖又哭又笑，说话都不利索了。
杭曜道：“官家这两日便会派人将旨意往宾州送，走官道的话，明年开春他们应当就在回来的路上了。”
现在已经是十二月，快了快了。
今儿依旧寒风凛冽，但徐袖此刻丝毫不冷，反倒热血沸腾，有些燥热。
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