第172章(2 / 2)
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“你这娘们,这不是捣乱嘛。”葛大道。
陈氏则反击:“这叫各凭本事。”
“好了好了,几位消消气。”温仲夏哭笑不得,喊杨金花拿了三根牛乳冰棍来。
“大热天的难免气躁,吃根冰棍解解暑。”
三人连忙道了声谢,这可是精贵东西,平时哪舍得买。
吃了人家的东西,也不好意思当着人家的面再斗嘴了,脸色都缓和下去。
温仲夏道:“你们也想做臭豆腐,可以,不过我不卖方子,卖卤水。”
臭豆腐对于温记而言只是一道小食,利润其实不高。而且为了不让臭豆腐的味道沾染其他食材,她都是让丫头在后院空旷之处,用单独的炉灶来做,也挺麻烦。
这种吃食其实更适合豆腐店或者沿街叫卖的小摊贩来做,走薄利多销的路线。
陈氏咽下冰棍,忙问:“卤水怎么个卖法?”
“我把做好的卤水卖与你们两家,只需三贯钱,你们都是卖豆腐的,有了卤水想做多少臭豆腐都行。”温仲夏道。
葛大便道:“这般麻烦作甚,干脆独家卖我多好,我愿意多出钱。”
陈氏立马又想开呛,温仲夏抢先出声:“葛大哥,您那间店能辐射多远距离?”
葛大没听懂。
温仲夏用通俗的话解释一遍,他恍然大悟,随即若有所思。
是了,他的豆腐店平时顶多就附近两三条街的百姓来光顾,离得远人家不来。就算有了臭豆腐,能吸引多一些的客人,但店铺的规模摆在那里,也不可能吃下整个东京的份额。
“如果你要买断我的独家秘方,那可就贵咯,万一买回去亏了,我不负责啊。”温仲夏半开玩笑地好言相劝。
三贯钱对他们来说不算多,卤水只要保存妥当,可以反复使用,用不了多久就能回本。对于小本买卖而言,这才
忆樺
是最稳妥的方式。
陈氏细细琢磨一番,立马眉开眼笑起来,“温掌柜,你这个主意好,就按你说的,我买卤水。”
又转头冲丈夫说:“孩子他爹,你现在就回去拿钱。”生怕温仲夏反悔。
严老三挠挠头,自家婆娘说了算,正要起身,又听见葛大问:“温掌柜,那你打算卖给多少人?要是满大街都是卖臭豆腐的,那我们买回去没甚意思啊。”
严老三立马又被陈氏拉着坐了回去。
温仲夏轻笑一声,这位大哥想的还挺细。
“我就卖十家,谁先买先做就先抢占市场。”
至于以后他们中间会不会有人将卤水再转卖,或者有能人根据卤水琢磨出配方,她都无所谓,她从没指望卖臭豆腐挣大钱。
葛大和严老三夫妻俩再次一合计,这回中,马上取钱和温仲夏签订契约。
温仲夏将发酵好的卤水转交给他们,告知保存以及臭豆腐油炸的方法。
两家如获至宝,拿回家便马不停蹄地开始做臭豆腐,同时还不忘对外打出是温记正宗风味的口号,买卖果然很好。
温仲夏并未刻意对外宣传要卖臭卤水,但还是传开了,于是接二连三有人上门求买。
温仲夏并不是来者不拒,只卖给开豆腐店的,以及本身有做吃食买卖经验的小贩。
等到剩最后一个名额时,那些人几乎抢破了头。
“夏儿,要不抽签吧,吵得实在烦人。”徐袖道。
温仲夏站在后院,仍听到大堂里的人在争辩“卖我啊,我家豆腐店老大了”,又有人喊“卖我卖我,我做豆腐二十多年了”云云。
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