第24章(2 / 2)

黄氏是第一次见温仲夏，没想到她不仅厨艺好，五官也还长得这般标志，笑着说：“原本她想自己来请温娘子，但这毕竟是她的生辰宴，哪能让她自己张罗的道理，传出去外人该说我这个儿媳不孝顺了，于是今日我便亲自跑一趟。”

徐袖犹豫道：“可我们从没做过宴席，夏儿，能行吗？”

她以前在温宅操持过宴席，那时不是她做菜，但光在后厨盯着不要出错就把她累得够呛，规矩极多，万一出点差错，他们担待不起。

“徐娘子尽管放心，这次我婆婆的生辰宴不大办，只请些亲朋好友，我们自己家还有厨子，你们去了只需操持几道她爱吃的菜便可。”黄氏一脸和善。

人家话都这么说了，温仲夏不再犹豫，扬起嘴角：“既然贵府看得起我，那我就恭敬不如从命。”

一来做一次宴席的收入抵得过好些天的摆摊，二来又是房东大娘的邀请，于情于理都不好推辞。

“太好了。”黄氏心底松了口气，她还真怕万一小娘子不点头，婆婆得怪她这点小事都办不好。

生辰宴是在七日后，给足了温仲夏准备的时间。

她又细细问了问杨大娘具体爱吃些什么，生辰宴上有没有忌讳等等的。

黄氏见她小小年纪，却考虑的如此缜密，愈发满意。

“容我琢磨几日，到时候我会把拟定的几道菜给你定夺。”温仲夏道。

“如此最好。”

黄氏示意丫鬟把手里的油纸包送上：“这是点心铺买的几样果子，川儿和我说了，他到你们的食摊吃饭，你们总是多送东西给他，这些果子便当是个回礼吧。”

“夫人太客气了。”徐袖道。

“应该的，那今日便如此，我就等着品尝温娘子的手艺了。”

黄氏心满意足的离开。

人走后，温仲夏打开油纸包，其中一包是乳糖狮儿，一包是玫瑰酥饼。

“哇，阿姐，这是大虫么？”温孟冬没见过狮子，只在书上看过一两次猛虎的图画。

“这是狮子的形状，狮子是西域那边

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的一种动物，和大虫一样，非常凶猛。”温仲夏笑着解释。

徐袖感慨：“以前吃过一次，贵着呢。”

“乳是指从一种乳香树上得到的树脂，晒干后研磨成粉，是为乳香粉，不仅能做甜点，点茶汤时加一点点格外的香。

糖是经过多次沉淀、结晶、脱色之后做成的糖霜，可不是那种简单加工的麦芽糖，在这个时代很是精贵。

糖霜加入乳香粉，添水慢慢熬成粘稠的糖浆，再倒入狮子模型里，凝固后乳糖狮儿便成型了。”①

半个巴掌大的乳糖狮儿是淡黄色的，晶莹剔透，小巧玲珑。

三人一人拿了一块，舔起来有点像棒棒糖。

用力咬下一角，咯吱作响，细细品来，还有一种独特的香味在口腔萦绕。

温仲夏已经很久没吃到这么纯正沁口的甜味了，上辈子随口能吃到的甜食，到了这里显得格外珍贵。

温孟冬果然爱吃，一小口一小口地舔着。

徐袖道：“和以前吃的味道一样，不对，感觉好像更甜了。”

毕竟此时的心境已大大不同。

“嫂子，咱们以后定能天天吃上。”

“我也要天天吃。”温孟冬甜得眼睛都半眯起来。

温仲夏看他一眼，笑眯眯来了一句：“你不行，小孩子吃多了糖，牙齿里面会长小虫子的。”

“啊？”

小冬儿顿时唬得眼睛瞪得滚圆。

这小狮子吃还是不吃呢？

炸茄盒、炸酥肉

夜里静悄悄地下了场小雨，古诗云“春雨贵如油”，花草树木吸饱了甘露，愈发鲜嫩招展，燕子穿梭，蝴蝶翻飞，正是最美人间四月天。

这样好的时节，温仲夏突然想吃炸货了。

问：这两者间有何关联？

答：没有，就是她自己馋了。

上午只要没什么客人的时候，她总是先辅导冬儿念一会儿书，然后就是鼓捣吃食。

现下正是新鲜茄子上市的时候，黑紫色的茄子有小臂粗细，表皮滑溜溜的，油光发亮，嫩得很。

她要用这茄子做道炸茄盒。

面粉和淀粉混合调成能拉丝不断的面糊糊，再加两勺油搅拌，这样炸出来的面糊更酥，颜色更漂亮。

茄子去皮，切成夹刀片，调好的肉馅塞进两片之间，肉不用太多，用手指捏住压一压，刚好能冒出一点头即可。

看着盘子里那一个贴一个的青白色茄盒坯子，温孟冬道：“阿姐，这个好像小小的肉夹馍哦。”

还真是，不过这小号“肉夹馍”得下油锅炸了。