第16章(1 / 2)

李叔把东西往走廊上一放，闷着脸道：“要是不收，俺以后都不好意思给你们拉货了。”

“好吧，那多谢李叔了。”温仲夏实在学不来那些长辈们送礼时推来推去那一套。

“这兔子真嫩，一定好吃。”

李叔这才憨憨笑了：“早上刚杀的，新鲜着呢。”

“我马上就把它做了，李叔你等会儿捎一碗兔肉回去好了。”

“不不，俺得走了，车行那儿还有活呢。”

李叔赶忙摆摆手走了，送了来还端一碗回去，哪有这样的道理？

徐袖感慨：“真是好人啊。”

温仲夏笑道：“可不，和中午那官家子弟比，还是咱们普通老百姓更淳朴。”

“阿姐，这兔子怎么吃啊？”温孟冬第一次看见没有皮毛的兔子，有点害怕，又有点好奇。

“咱们来个一兔两吃吧。”

谁让小家伙不咋能吃辣呢。

这可是真正在山上满地跑的野兔，幸而李叔把皮剥了，省了她好多事。

兔肉剁成小块，用黄酒、葱姜蒜等腌制入味，抓一点生粉，肉质更嫩。

兔肉吸油，油多放点更香。

兔肉丁滑入热油中，立即爆发出滋啦滋啦的声音，表皮的水分被高温快速炸干。

给小冬儿单独做一碗五香兔丁，下八角、桂皮、丁香等煸炒一会儿，快速出锅。

接下来就是重头戏了，辣子兔丁。

煎成丁状的

銥誮

干辣椒和花椒，像不要钱似的往锅里丢，被热油一激发，极为霸道的辣味和麻味，猛然炸开，迅速弥漫至厨房的每一个角落。

饶是徐袖这能吃点辣的人，也被呛得眼眶泛红，流泪。

温孟冬先前就被赶了出去，但他挡不住好奇啊，偷偷趴在厨房门口往里看，被肆无忌惮的麻辣味捉了个正着。

“啊嚏……啊嚏……”

小家伙一把鼻涕一把泪，哭得好不凄惨。

阿姐，救命啊，辣椒在打我的鼻子了！

温仲夏简直哭笑不得。

温孟冬那眼泪好一会儿才止住，小脸微微泛红，看起来可怜兮兮的。

本以为他可能要敬辣远之，没想到两道兔肉上桌，望着红通通一片的辣子兔丁，他竟然又跃跃欲试起来。

人菜，瘾大。

鲜肉小馄饨

棕红色的兔肉丁和红通通的干辣椒混在一起，几乎不分你我。

兔肉表皮微干，但内里的水分被锁住了，一点都不柴，外焦里嫩。麻辣味格外的浓，只需吃一口，筷子就停不下来了。

吃辣子兔丁很容易一不小心夹到辣椒和花椒，前者倒罢了，要是咬到花椒，哪怕半颗，整个口腔霎时麻酥酥的，但同时也激发出更多津液，回味无穷。

徐袖就不慎中招了，五官被麻得皱了起来。

温孟冬吃着专属自己的五香兔，大眼睛却时不时瞟向离自己稍远的那盘辣子兔。

“阿姐，我能不能尝一口，就一口。”他信誓旦旦地比出食指，刚才在厨房受的苦全然抛在脑后。

温仲夏看他眼馋的模样，笑着点头：“好吧，就一点点。”

小家伙得到一块指节大小的兔肉，喜滋滋地送到嘴里，只嚼了两下，立马吐出舌头。

“斯哈斯哈……斯哈……”

太辣，太麻了！

继鼻子被辣椒打后，舌头也挨揍了。

他张着嘴巴不停给舌头扇风，似乎这样能扇走辣味。

温仲夏和徐袖非常不厚道地哈哈大笑，连忙给他盛了碗温热的鲜菇蛋花汤解辣。

小家伙咕噜咕噜大口吞咽鲜香可口的蛋花汤，大人的世界真是太凶残了。

……

散学的钟声终于响起，学生们欢呼雀跃，可算放假了。

国子监的学生大多是京官子弟，将来可以凭恩荫入官，因此读书基本没压力。

除了头一天需要和长辈祭祀先祖外，其他时间自由得很。

冯渊被几个跟班众星捧月着，你一言我一语的商量假日去哪儿消遣。