第471章(2 / 2)

他看向侍立在一旁的安娜，问道：“杨老板今晚会在中途出来吗？”

安娜微笑回答：“杨老板说，等主菜上完，他会亲自来向各位致谢。”

醉虾

第500章 未来可期（全文完）

热菜开始有条不紊地呈上。

宫保虾球、黑椒金蒜牛肉粒这些Yummy的经典菜色，在更精致的摆盘和更极致的火候下，焕发出新的光彩。

新加入菜单的金汤野米辽参，用浓郁的金汤煨煮软糯的关东辽参，搭配嚼劲十足的加拿大野米，口感层次丰富，鲜味醇厚。

每一道菜端出厨房前，杨川都会亲自检查摆盘和温度。

前厅，徐烨的身影从容地穿梭在宾客之间。

他今天穿了一身剪裁完美的深蓝色西装，衬得身姿愈发挺拔，仔细地关注着每一位客人的需求。

当那道标志性的“佛跳墙”被隆重地捧上每一张餐桌时，宴会的气氛达到了第一个高潮。

古朴的紫砂坛揭开，难以言喻的馥郁香气瞬间征服了所有人的嗅觉。

即使是见多识广的艾伦记者和巴林顿男爵，也被这坛集山海精华于一身的佳肴所震撼。

“这香气……比我记忆中吃过的那次，似乎还要醇厚几分。”艾伦舀起一勺浓稠金黄的汤汁，感叹道。

巴林顿男爵细细品味着鲍鱼的软糯和海参的滑嫩，对夫人低声道：“这道汤可全都是精华，又营养又好吃。”

紧接着，鼓板龙蟹、古法蒸东星斑、文火小牛肉……

一道道功夫菜轮番登场，每一道都引来低声的赞叹和餐具轻微的碰撞声。

杨川在厨房里，通过耳麦听着前厅隐隐传来的反馈，紧绷的神经稍稍放松了一些。

但他没有松懈，因为最后一道主菜，也是今晚的压轴——百花酿关东刺参，即将出锅。

这道菜工序极其复杂，需要将虾茸、蟹肉、马蹄等精细食材手工酿入发制好的关东刺参中，先蒸后烩，对火候和调味的要求堪称苛刻。

是杨川亲手制作的，他将巨大的蒸笼揭开，十二只酿得饱满均匀、色泽油亮的刺参整齐排列，散发着混合了海鲜与肉馅的诱人香气。

他迅速检查了每一只的完整度和熟度，点头：“浇汁。”

特制的鲍汁被均匀地淋在刺参上，瞬间光华流转，香气四溢。

“上菜！”

当最后一道甜品“竹鼠嬉戏”被端上桌，又引起了客人们的一顿惊叹。

用糯米粉用沸水搅拌均匀，包入果酱和黄油，制作成竹鼠的造型，蒸熟之后裹上椰蓉，还用黑芝麻点了眼睛，小小圆圆的团子看起来十分可爱。

摆盘更是精致，底下铺上荷叶，边缘摆上少许红豆和竹叶，看起来就真的像是一群小竹鼠在竹林中嬉戏一般。

温蒂都有点舍不得吃了，但她的两个哥哥却一口一个，还不停点头。

“太好吃了吧！软软糯糯的，又甜又香！”

“温蒂你不吃的话给我吃吧！”

“不行！我要吃的！”温蒂护食般的将“竹鼠”团子塞进嘴里，眼睛顿时瞪大了，这也太好吃了吧？！

等到客人满意地享用完毕，时间已接近晚上十点。