第451章(1 / 2)

四周的墙上挂满了红灯笼、中国结，窗户上贴着老人们自己剪的窗花——有“福”字，有生肖，有花草，各式各样，虽然不如买来的精致，却透着浓浓的手工温情。

“川川！小徐！”

熟悉的声音从右边传来。

杨川转头，看见姥姥正站在一张桌子旁朝他们招手。

她今天换上了昨天买的那件红色羽绒服，衬得脸色格外红润，银发梳得整整齐齐，还别了个小小的珍珠发卡。

“姥姥！”杨川眼睛一亮，拉着徐烨快步走过去。

“哎哟，你们可算来了！”姥姥迎上来，先拉住杨川的手上下打量，“路上堵不堵？冷不冷？”

“不堵，一路畅通。”杨川笑着说，把保温袋提起来，“姥姥，我给您带了点东西。”

“带什么东西呀，这儿什么都有……”姥姥话说到一半，突然闻到保温袋里飘出的香味，“这是什么味儿？这么香？”

杨川神秘地眨眨眼：“您猜？”

徐烨已经把其他礼盒放在旁边的椅子上，帮杨川解开保温袋。

杨川小心地拿出不锈钢保温饭桶和装着蒜泥白肉的保鲜盒，打开盖子。

浓郁的蒜香、麻辣鲜香混合着豆花的清甜，瞬间飘散出来。

“这是……”姥姥凑近一看，眼睛瞪大了，“这是……蒜泥白肉？这个是……豆花鱼？”

保鲜盒里的蒜泥白肉码得整整齐齐，红亮的酱汁浸润着薄如蝉翼的肉片，翠绿的黄瓜丝点缀其间，蒜香扑鼻。

保温饭桶有两层，上层是红艳油润的豆花鱼，雪白的鱼片和嫩滑的豆花浸泡在红油汤里，上面撒着翠绿的葱花和炸得酥脆的辣椒段，光是看着就让人食指大动，下层是热乎乎的红豆桂花小圆子。

“您昨天不是说没吃过我做的菜吗？”杨川把饭桶往姥姥面前推了推，眼睛亮晶晶的，“今天我特意做了一些带来，您尝尝看。”

姥姥愣愣地看着那两份菜，又抬头看看杨川，眼圈突然就红了。

“你这孩子……”她声音有点哽咽，伸手摸了摸杨川的脸，“在国外一个人，还学会做饭了……还做得这么像样……”

“姥姥您别哭啊。”杨川赶紧抽了张纸巾递过去，“快尝尝，看合不合您口味。”

姥姥擦了擦眼角，破涕为笑：“好好好，我尝尝我大孙的手艺！”

她拿起旁边干净的筷子，先夹了一片蒜泥白肉。

肉片薄而均匀，肥瘦相间，在灯光下几乎透明。

蘸上红亮的酱汁送入口中，肥肉部分入口即化，丝毫不腻，瘦肉软嫩，蒜香、酱香、微微的辣意和麻味在口中交织，最后是芝麻油的醇厚回味。

搭配清脆的黄瓜丝，口感丰富得让人惊叹。

“好吃！”姥姥眼睛都亮了，“这肉切得真薄，酱汁调得也好，蒜味够足但不冲，香！”

她又尝了一筷子豆花鱼。

鱼片嫩得几乎不用咀嚼，麻辣鲜香的味道瞬间占领味蕾，豆花细腻滑嫩，吸饱了汤汁的精华。

辣度适中，麻味后劲足，但不会掩盖鱼和豆花本身的鲜甜。

“这个也好！”姥姥连连点头，“鱼片嫩，豆花滑，汤底香辣但不燥，我大孙就是聪明！”

杨川又给姥姥盛了一碗红豆桂花小圆子，甜滋滋暖融融的味道，让姥姥甜到了心坎里。

姥姥骄傲得不行，转头就朝旁边一桌喊：“老李！张姐！王阿姨！快来尝尝我孙子做的菜！”

这一嗓子，把周围几桌的老人都吸引过来了。

“老陆，什么事这么高兴？”

“哟，这就是你孙子啊？长得真俊！”

“这俩孩子是……？”

姥姥拉着杨川的手，满脸自豪地介绍：“这是我外孙杨川，在英国开餐厅呢！这是他男朋友徐烨。今天特意做了菜带给我尝尝，你们也来尝尝，我孙子手艺可好了！”

老人们围过来，好奇地看着保温饭桶里的菜。

“看着真不错，这刀工，这色泽，专业水平啊！”

“闻着就香，老陆有福气啊！”

杨川赶紧又找了几双干净筷子：“各位爷爷奶奶，不嫌弃的话都尝尝，我做了不少。”

老人们也不客气，纷纷夹起尝了尝。

“嗯！这白肉切得真薄，酱汁调得好！”

“豆花鱼够味！鱼片嫩，豆花滑，比我儿子带我去的那家川菜馆做得还好！”

“小伙子手艺真不错！在国外开的什么餐厅啊？”

杨川被夸得有点不好意思，但还是礼貌地回答：“是中餐厅，主要做中式快餐。”

“哎哟，中餐厅！在外国开中餐厅，厉害啊！”

“生意好不好啊？”

“挺好的，每天客人都很多。”杨川老实说。

姥姥在旁边听得眉开眼笑，补充道：“我孙子可厉害了，大学还没毕业呢，就自己当老板了！餐厅开在学校附近，生意好得天天排队！”