第441章(2 / 2)

“这鲍鱼是南非六头鲍，先用高汤慢煨四个小时，再和米饭一起焖制。”侍者介绍道，“黑松露是当季的法国黑松露，今天早上空运到的。”

她给每人盛了一小碗。

杨川用勺子舀起一勺饭，米饭的软硬度恰到好处，既有米粒吸饱汤汁后的外软内弹的口感，又保留了中式焖饭的颗粒感。

鲍鱼的鲜、黑松露的香、高汤的醇厚在口中层层展开，每一口都是极致的享受。

“这个焖饭……”他忍不住又舀了一勺，“太好吃了，米粒吸收了所有的精华，但又不腻。”

“喜欢的话，以后常来。”徐烨说着，把自己碗里的鲍鱼也夹给了他。

“烨哥你自己吃……”杨川想推回去。

“我吃米饭就行。”徐烨按住他的手，“鲍鱼你吃，补身体。”

肖明宇在一旁看得直摇头，对林初夏小声说：“看看人家，再看看你，昨天是谁把最后一块红烧肉从我碗里抢走的？”

林初夏理直气壮：“那能一样吗？我那是帮你控制体重！而且后来我不是把蟹粉小笼分你一个了嘛！”

“是是是，你说得对。”肖明宇无奈地笑，眼里却满是宠溺。

第四道菜是清蒸东星斑。

一整条东星斑躺在白色的长盘里，鱼身铺着细细的姜丝和葱丝，淋着浅金色的蒸鱼豉油。

鱼的眼睛还清澈透明，说明新鲜度极高。

侍者用公筷将鱼腹最嫩的部分分给每人。

杨川夹起一块，鱼肉雪白细腻，用筷子一夹就成蒜瓣状脱落。

送入口中，首先感受到的是鱼肉的鲜甜，然后是蒸鱼豉油的咸鲜，姜葱的辛香恰到好处地去了腥，但不会抢味。

“这鱼蒸得真好。”肖明宇评价道，“火候掌握得恰到好处，多一分则老，少一分则生。”

“确实。”徐烨点头，“鲜璟台的海鲜听说都是当天从舟山直运的，保证新鲜。”

第五道菜是蟹粉豆腐。

嫩白的豆腐切成整齐的小方块，浸泡在金黄色的蟹粉酱汁里，上面撒着细细的香菜末和炸过的金蒜。

豆腐嫩滑得几乎不用咀嚼，蟹粉的鲜甜浓郁，每一口都是满满的幸福感。

“这个拌饭绝了。”林初夏说着，真的舀了一勺蟹粉豆腐浇在焖饭上，拌匀后吃了一大口，满足地眯起眼睛。

杨川也试了试，果然，蟹粉的鲜和米饭的香完美结合，让人停不下来。

最后一道时蔬是白灼菜心。

看似简单，但要做好并不容易。

菜心选的是最嫩的部分，烫得翠绿油亮，淋着简单的生抽和熟油，撒着几颗炸蒜。

清脆爽口，正好解了前面几道菜的油腻。

“这菜心好甜。”杨川吃了一根，惊讶地说，“有股自然的清甜味。”

主菜吃完，侍者撤走了空盘，送上了甜品。

冰糖炖燕窝装在精致的小炖盅里，燕窝丝缕分明，汤色清澈，甜度恰到好处。

杏仁茶则是乳白色的，香气扑鼻，口感顺滑。

“燕窝润肺，杏仁茶安神。”徐烨把燕窝推到杨川面前，“都喝了，好好补补。”

杨川看着眼前的两份甜品，有些哭笑不得：“烨哥，我真的喝不下这么多……”

“慢慢喝，不着急。”徐烨的语气温柔但坚持。

林初夏在一旁偷笑，被杨川瞪了一眼。

四人一边吃甜品，一边看着窗外的夜景。

此刻天已经完全黑了，黄浦江两岸的灯光全部亮起，整个上海像一座巨大的水晶宫殿，璀璨夺目。

“对了。”杨川忽然想起什么，看向徐烨，“烨哥，明天我想去养老院看姥姥。”

徐烨立刻点头：“好，我陪你去。明天上午我们先去给姥姥买点礼物，下午再去养老院，怎么样？”

“嗯！”杨川眼睛亮了，“我想给姥姥买件羽绒服，她总舍不得买好的，冬天就穿那件旧棉袄。还有，买点她爱吃的点心，杏花楼的蝴蝶酥、沈大成的青团……”

他掰着手指头数，脸上是抑制不住的兴奋。