第405章(1 / 2)

“菊花豆腐？”旁边一桌的年轻女孩眨眨眼，“是在豆腐里加了菊花吗？”

“不是的，是把豆腐切成菊花的形状，然后配上调好的高汤，这可是一道相当考验刀工的菜，别的地方轻易吃不到的。”崔书雅笑着说道，“6英镑一份，我建议您点一份尝尝，绝对不会失望的。”

“那我要一份！”女孩立刻说，“还有水晶虾饺！另外……小碗菜的话，干锅牛肉、糖醋小排、鸡丁四季豆各来一份，两碗米饭，再来一份番茄鸡蛋汤！”

“我也要菊花豆腐和虾饺！”另一桌的客人连忙喊道。

一时间，点单声此起彼伏，几乎每桌都点了那两道限定菜品，金贤宇和崔书雅手持电子下单机飞快地记录着食客们的要求。

后厨里，李浩看着面单机不断吐出的单据，笑着对周海生和陈东说：“两位师傅，今天就看你们的了！几乎每桌都下单了限定菜品，这一批需要十五份！”

周海生正小心翼翼地将第二块豆腐放入水中，看着它缓缓绽放成洁白的“菊花”，闻言头也不抬：“放心，我这速度跟得上。”

陈东那边，第二笼虾饺已经包好，整齐地码放在蒸笼里：“我的也没问题，这些虾饺皮特别薄，上锅蒸熟的很快。”

李浩满意地点点头，转身对胡俊峰说：“老胡，自动炒菜机那边可以准备下一轮了，先炒干锅牛肉和糖醋小排，这两道点单最多。”

“收到！”胡俊峰应了一声，开始操作设备。

很快，第一波菜品开始上桌了。

金贤宇端着托盘从后厨走出来，托盘上放着三份热气腾腾的干锅牛肉和两份糖醋小排。

浓郁的香气瞬间弥漫开来，吸引了所有人的目光。

“您的干锅牛肉和糖醋小排，请慢用。”他将菜品一一摆放在客人面前。

干锅牛肉盛在一个黑色盘子里，红亮的牛肉片与青红椒、洋葱、芹菜混在一起，表面撒着白芝麻和香菜，麻辣鲜香的气味直往鼻子里钻。

糖醋小排则装在一个精致的白瓷碗里，每一块排骨都裹着晶莹剔透的酱汁，色泽红亮诱人，撒着细碎的白芝麻，酸甜的香气让人忍不住咽口水。

“我的天，这看起来也太棒了。”那位伦敦口音的男士拿起筷子，他动作很熟练地夹起一块牛肉送入口中。

咀嚼了两下，他的眼睛瞬间睁大了。

牛肉切得薄厚均匀，经过腌制和快炒，口感异常鲜嫩，麻辣味恰到好处，既刺激味蕾又不会太过火。

青红椒的清脆、芹菜的爽口、洋葱的甜香，与牛肉的鲜嫩完美融合，每一口都是丰富的层次感。

“这个味道……”他放下筷子，深吸一口气，“比我去年在华国吃到的还要正宗！麻辣鲜香，牛肉嫩而不柴，配菜也炒得恰到好处，味道太棒了。”

同桌的女士尝了一块糖醋小排，牙齿轻轻一碰，肉就轻松脱骨。

外层的糖醋汁酸甜适口，内里的排骨炖得酥烂入味，肉香混合着冰糖的甜润和醋的微酸，在口中交织出美妙的滋味。

“这个排骨太好吃了！”她忍不住赞叹，“酸甜比例调得刚刚好，肉又这么嫩，连软骨都炖软了，可以直接吃。”

这时，第二批菜品也开始上桌。

鸡丁四季豆、蟹柳炒鸡蛋、豆芽炒粉条、蚝油生菜……五颜六色的菜肴摆满了桌子，每一道都色泽鲜亮，香气扑鼻。

“这个鸡丁四季豆也好棒！”一位大学生模样的男孩吃得满脸幸福，“鸡丁又嫩又滑，四季豆清脆爽口，酱汁的味道完全渗透进去了，下饭绝了！”

“蟹柳炒鸡蛋才绝呢！”他的同伴争辩道，“鸡蛋炒得这么嫩，蟹柳的鲜味完全出来了，又鲜又滑，我从来没吃过这么好吃的炒蛋！”

餐厅里渐渐热闹起来，餐具碰撞声、咀嚼声、赞叹声交织在一起，充满了生活气息。

然后，重头戏来了。

周海生亲自端着一盘菊花豆腐从后厨走出来，这是今天的第一份。

浅口白瓷碗中，一朵洁白的“菊花”在水中缓缓舒展，每一根豆腐丝都细如发丝，层层叠叠，中心点缀着几粒鲜红的枸杞，周围飘着几片翠绿的豆苗。

高汤清澈见底，在灯光下泛着淡淡的金黄色。

“这是……豆腐？”点这道菜的年轻女孩愣住了，她凑近了看，眼睛瞪得圆圆的，“我的天，这真的是豆腐做的？不是雕刻？”

周海生笑着解释：“是豆腐，用嫩豆腐切出来的。请趁热品尝，凉了口感会打折扣。”

女孩小心翼翼地用勺子舀起一朵“菊花”，豆腐丝在勺中微微颤动，仿佛随时会散开。

她轻轻吹了吹，送入口中。

豆腐入口即化，几乎不需要咀嚼，就在舌尖温柔地融化开来。

高汤的鲜美瞬间充盈整个口腔——鸡汤的醇厚、猪骨的浓郁、还有豆腐本身的淡淡豆香，层层叠叠，鲜美无比。

那细如发丝的质地让鲜味能够最大程度地释放，每一口都是极致的享受。

“噢……我的上帝……”女孩闭上眼睛，长长地舒了一口气，“这……这真的是豆腐吗？怎么会这么嫩？这么鲜？我从来没吃过这样的豆腐！”

她的惊叹吸引了周围客人的注意，纷纷侧目看向她碗中那朵漂亮的“菊花”。

“真的有那么好吃吗？”隔壁桌的男士好奇地问。

“你尝尝就知道了！”女孩激动地说，“这绝对是我吃过的最好吃的豆腐料理！不，是最好吃的汤品之一！而且你看看它，多漂亮啊，像艺术品一样！”

她说着，拿出手机，对着碗里的菊花豆腐连拍了好几张照片，各个角度都有，然后迫不及待地发到了社交媒体上。

“#Yummy餐厅 #周末限定 #菊花豆腐 #中国美食 #惊艳 #斯托克郡必吃”，她飞快地打着标签，配上文字：“不敢相信这是豆腐做的！美得舍不得吃，但吃了第一口就停不下来！鲜到灵魂出窍！”

几乎同时，陈东制作的水晶虾饺也上桌了。

蒸笼揭开的那一刻，热气腾腾中，晶莹剔透的虾饺呈现在客人面前。

薄如蝉翼的皮完全透明，能清晰地看到里面粉红的虾仁馅料，饱满如弯月，表面刷了一层薄油，在灯光下泛着诱人的光泽。

“这虾饺……皮是透明的！”一位中年女士惊讶地说，“我能看到里面的虾仁！”