第338章(1 / 2)

“七点多，时间还早。”

杨川坐起身，伸了个懒腰。

窗帘缝隙透进晨光，又是晴朗的一天。

“今天要准备炸酱，得早点去。”他一边说一边下床，“肉要选肥瘦相间的五花肉，炸酱得小火慢熬，才够香……”

他念念叨叨地走进浴室洗漱，徐烨靠在床头，看着他的背影，嘴角不自觉扬起。

这样平凡又充实的早晨，就是最好的生活，真有点舍不得他走。

等杨川洗漱完出来，徐烨也起来了。

两人换好衣服下楼时，发现李华他们居然都已经在餐厅里了。

“川哥早！烨哥早！”李华精神抖擞地打招呼，“我们都准备好了！随时可以开工！”

杨川看着眼前这群眼巴巴等着的小伙伴，忍不住笑了：“你们起得真早。”

“为了炸酱面！”庞虎握拳，“我已经准备好大干一场了！”

陈思琪和安娜也点头，眼里闪着期待的光。

乔治管家已经准备好了早餐，简单但丰盛：煎蛋、培根、烤吐司、牛奶咖啡。

大家快速吃完，便准备开始制作炸酱。

“材料我都让乔治帮忙准备好了。”徐烨一边给杨川穿围裙一边说，“五花肉、甜面酱、黄豆酱、葱姜蒜，还有黄瓜丝、萝卜丝、豆芽这些配菜。面就用现成的鲜面条，煮起来快。”

“三口大锅够吗？”胡俊峰问，“要不要再多带一个锅？”

“应该够了，到时候我们轮流煮，保持流水线作业。”

杨川走进厨房，皮埃尔已经在忙活了，看到他们过来，笑着招手：“BOSS！Yang！早啊！材料都准备好了，按你说的，五花肉切丁，配菜也都洗好切好了。”

“谢谢皮埃尔先生！”杨川走进工作区，检查了一下材料，满意地点头，“都很好，那我先开始熬炸酱，这个需要时间。”

徐烨站在他身边，帮忙递东西打下手。

熬炸酱是个细致活。杨川先热锅下油，油热后放入五花肉丁，小火慢慢煸炒，直到肉丁出油，表面微焦，散发出浓郁的肉香。

然后加入葱姜蒜末爆香，倒入甜面酱和黄豆酱的混合酱，继续小火慢炒。

酱料在热油中“刺啦”作响，颜色渐渐变深，香味也越来越浓。

“好香啊……”李华忍不住凑过来闻了闻，“这就是炸酱面的灵魂吧？”

“嗯，炸酱要熬到油酱分离，表面浮着一层清亮的油，才算成功。”杨川一边用铲子不停翻炒，一边解释，“这样拌面时才够香，每一根面条都能裹上酱。”

熬酱需要耐心，小火慢熬了将近一个小时，炸酱终于达到了理想状态——深褐色的酱体浓稠油亮，表面浮着一层透亮的油花，肉丁已经完全入味，酱香混合着肉香，让人闻着就食欲大开。

“可以了。”杨川关火，把炸酱盛进大保温桶里，“这样能保温几个小时，随时用都是热的。”

一连做了四大桶炸酱，杨川才停下了手。

“感觉差不多了，咱们准备准备，赶紧出发吧！”

一行人浩浩荡荡出发，三辆车载着人和材料，驶向考文特花园。

炸酱面

【二合一大章~假期终于结束了，该回去开店了，哈哈】

第399章 最后一天（二合一）

车子在早晨的薄雾中驶向考文特花园，车厢里弥漫着炸酱浓郁的咸香。

李华坐在副驾驶座上，手指在手机屏幕上飞快滑动，嘴角止不住地上扬。

“动态发出去才二十分钟，评论已经快五百条了！”他转过头，兴奋地对后排的杨川和徐烨说，“好多人说今天一定要来，还有人在问具体位置，说是从别的区专门赶过来的。”

坐在后排的庞虎闻言不由乐了：“咱们这算不算是伦敦美食圈的‘顶流’了？每次出摊都跟开演唱会似的。”

“嗯，怎么不算呢？”胡俊峰笑着附和。

杨川坐在第二辆车的后座，侧头看着车玻璃上凝结的水珠，心里涌起一股说不清的情绪——既有即将告别的怅然，又有被那么多人喜欢的温暖。

“想什么呢？”徐烨轻声问，手自然地覆上他的手背。

“没什么。”杨川摇摇头，笑了笑，“就是有点舍不得。”

“反正离得不远，以后放假还能过来。”徐烨握着他的手说道。

“好……”

说话间，车子转过熟悉的街角，考文特花园的轮廓逐渐清晰。

还没开到摊位位置，眼尖的庞虎就叫了起来：“我靠！不会吧？这才几点啊？已经有人了？！”

众人顺着他指的方向看去——果然，他们平时摆摊的那片空地上，已经零零散散站了十几个人，有的在看手机，有的在来回踱步取暖，一看就是在等人。

“这才八点半啊……”陈思琪看了看时间，“咱们通知的是十点出摊吧？”

“真爱粉，绝对是真爱粉。”李华感慨道，“这大冷天的，起这么早来排队。”

车子在人群外艰难地找了个位置停下。大家刚下车，那些等待的人就纷纷围了上来。

“是Yummy团队吗？”