第308章(2 / 2)

“其实还好，也就是烤馍废点功夫，我们分工合作，轮流来弄也就不是很累了。”杨川拍了拍庞虎的肩膀，“咱们也不是第一次面对这种情况了，而且这次还多了钱哥和肖哥两个帮手，效率肯定更高。”

“是啊，不就和面烤馍吗？有什么难的！轮流上就行！”李华用力点头。

肉夹馍

【晚点还有一章~】

第370章 大功告成

结束开会之后，徐烨就把清单发给了乔治管家，让他去采购需要的食材。

杨川坐在沙发上，看着手里那张写得密密麻麻的纸——六百个白馍，几十斤各种肉类，还有一堆辅料和调料。

这工程量，光想想都觉得手酸。

“真要做六百个啊？”庞虎凑过来，盯着那数字咽了口口水，“川哥，咱们这胳膊明天还能抬得起来吗？”

“抬不起来也得抬。”李华拍拍他的肩膀，“想想明天的人山人海，想想咱们Yummy要火了！这点苦算什么！”

“就是！”陈思琪也站起来，撸起袖子，“现在才十点，抓紧时间，今天能完成！”

胡俊峰点点头：“我去看看厨房的设备，烤箱预热，揉面的工具都准备好。”

大家立刻行动起来，刚才开会的客厅瞬间空了大半。

半小时后，食材就到了。

“这么快？”李华正在厨房整理揉面垫，听见门铃声跑出去一看，两个送货员正从车上往下搬东西。

“徐先生要求的加急配送。”乔治管家指挥着佣人们把东西搬进厨房。

首先搬进来的是面粉，整整十大袋，每袋二十五公斤，堆在墙角跟小山似的。

接着是各种肉类——猪五花肉、牛腩、鸡腿肉，都用保鲜箱装着，还冒着冷气。

然后是调料，酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒……林林总总几十样，把调料架塞得满满当当。

“我的妈呀，”庞虎看着这阵仗，“这得做多少卤肉啊？”

杨川已经开始检查食材了，他拆开一袋面粉，捏了一撮在指尖搓了搓：“面粉不错，筋度适中，适合做白馍。”

“那咱们先和面？”陈思琪问。

“对，和面需要时间醒发，越早开始越好。”杨川说着，已经洗了手，系上围裙。

厨房里很快热闹起来。

杨川指挥着大家分工：“华仔，胖虎，你们力气大，负责和面。钱哥，肖哥，你们帮忙称面粉和水，比例要准。思琪，老胡，你们处理一下这些肉，五花肉切块，牛腩切块，鸡腿去骨。”

“我呢？”安娜举起手。

“你和朱利安帮忙洗菜吧，”杨川笑道，“生菜、青椒、香菜，都要洗干净切好。”

“好！”安娜立刻拉着朱利安去洗菜了。

克里斯、马库斯和杜克其他也插不上手，就帮忙搬东西。

徐烨站在一旁，没有参与具体的活，但他也没闲着。

他检查了所有设备的运转情况，确保烤箱温度准确。

庞虎和李华把第一袋面粉倒进不锈钢大盆里，白色的粉末扬起，在灯光下像薄雾。

“加水加水！”庞虎喊着，钱景逸拿着量杯，按照杨川说的比例往里面倒水。

李华已经戴上了厚实的一次性手套，开始搅拌。

面粉和水混合，渐渐形成絮状，再慢慢聚合成团。

“劲儿要使匀，”杨川在旁边指导，“别太狠，也别太轻。感觉到面团开始有弹性了就行。”