第305章(2 / 2)

杨川有些不好意思地笑了笑：“一开始……只是想念家乡味道，想自己做来解馋。后来朋友都说好吃，就想……为什么不分享给更多人？尤其是让在英国的人，也能尝尝地道的华国小吃。”

他说得很朴实，手里还无意识地调整了一下炸炉的温度。

“想念家乡的味道，然后分享出去……很温暖的理由。”苏菲点点头，随即问了一个更实际的问题，“那么，在伦敦的市集摆摊，有什么特别的挑战或者有趣的事情吗？比如，英国顾客对你们这些相对陌生的食物，反应如何？”

这个问题让庞虎来了精神，他忍不住插话。

“不是我自夸，一开始大家对于我们售卖的食物可能只是好奇，但只要尝过之后，很多人都会回来买第二次，第三次！而且我们经常会更换售卖的食物，前几天卖的是汤圆，今天还有不少人会来询问还有没有汤圆卖。”

他边说边比划，表情夸张，把苏菲和旁边几个顾客都逗笑了。

“是啊是啊，刚才还有位本地的老爷爷买了我们的香酥鸡，说要带回去给他孙子尝尝‘东方神秘炸鸡’呢！”李华也补充，“狼牙土豆的酸甜味也特别受小朋友和不太能吃辣的人欢迎。”

苏菲被这群年轻人身上那种混合着热情、认真和一点点学生气的生涩感逗乐了，她笑着问杨川：“看来你们真的很用心在经营。那么，杨先生，作为美食摊的主厨，你对食物有什么特别的坚持或者理念吗？”

杨川思考了几秒钟，油锅里鸡肉的滋滋声像是背景音。

他抬起头，眼神清澈而真诚：“我觉得……食物是能最快拉近人与人距离的东西之一。像香酥鸡和狼牙土豆这样的小吃，在华国很多城市，就是街头巷尾、学校门口随时能买到、大家分享着吃的东西，很亲切，也很有烟火气。我们不追求多么复杂高档，就是想把这种简单的、热乎乎的、吃着开心的味道带过来。看到大家吃得满意，排队的时候聊聊天，甚至因为喜欢同一种口味交到新朋友……我们就觉得特别开心，比赚钱还开心。”