第237章(2 / 2)

“滋啦——！”

焯好的大片排骨下锅，瞬间激发出热烈的声响和浓烈的肉香。

杨川快速翻炒，让每一块排骨都均匀地裹上那层红亮诱人的糖色，如同披上了一层油润的光泽。

他倒入徐烨剥好的蒜瓣和几片老姜，淋入一圈黄酒，浓郁的酱香立刻升腾。

再加入生抽、一点点老抽调色增香，注入足量的热水，刚好没过排骨。

盖上锅盖，转小火，让时间与温度去完成那化腐朽为神奇的魔法。

趁着炖肉的间隙，杨川麻利地洗净库房里的一篮子小青菜，叶片水嫩翠绿。

带着泥土和晨露的清新气息，一看就是刚从后院小菜圃里掐下来的。

他又拿出面粉，开始揉面。

有力的手臂揉压着面团，发出沉闷而富有节奏的声响，面团在他手下逐渐变得光滑柔韧。

厨房里，酱香、肉香、面香，还有窗外透进来的清冽空气，奇妙地混合在一起，形成一种格外熨帖人心的氛围。

徐烨安静地在一旁帮忙，递个盘子，洗个漏勺，或者只是站在那里，像一座可靠的山。

一个多小时后，浓郁的酱香已经霸道地充满了厨房的每一个角落，甚至顺着门缝悄悄溜出去，开始唤醒楼内沉睡的客人们。

“嗷——！香迷糊了！川儿！是不是大排！！” 庞虎标志性的大嗓门伴随着咚咚咚的下楼声率先炸响。

他顶着一头睡得乱糟糟的头发，眼睛还没完全睁开，鼻子却已精准地锁定了香气的源头，直冲厨房而来，身后跟着同样被馋虫勾醒、揉着眼睛的胡俊峰和李华。

紧接着，安娜和陈思琪也出现在门口，安娜深吸一口气，陶醉地眯起眼：“天呐，这味道……比闹钟管用一百倍！”

陈思琪已经好奇地凑到锅边：“川哥，这也太香了，你在做什么好吃的呢？”

杨川笑着掀开锅盖。

一瞬间，浓郁的蒸汽裹挟着无比醇厚的肉香轰然爆发，直冲屋顶。

锅里，汤汁已收得浓稠油亮，深红酱色紧紧包裹着每一块大排，肉块在酱汁里轻轻颤动，闪着诱人的光泽。

咕嘟咕嘟的小泡在浓稠的酱汁表面破裂，发出让人垂涎的细微声响。

“开饭了！都去洗手！” 杨川一声令下，厨房瞬间变成了欢乐的战场。

大锅里的水早已沸腾，杨川揪起醒好的面团，双臂舒展，开始拉面。

柔韧的面条在他手中如同被赋予了生命，上下翻飞，由粗变细，最终化作无数根粗细均匀的白色面条，瀑布般落入翻滚的沸水中。

徐烨默契地拿起长筷子，在旁边轻轻搅动，防止粘连。

旁边的料理台上排列着一个个大碗，碗底早已备好灵魂调料，一小勺莹白的猪油，一点生抽，撒上翠绿的葱花。