第232章(1 / 2)

那翠绿的韭菜碎被薄薄的面皮包裹，煮熟后透出清新的绿色，咬破的瞬间，韭菜特有的辛香混合着炒鸡蛋的醇厚蛋香，以及虾皮带来的海洋般的咸鲜感，如同春日的气息在冬日寒冷的空气中骤然绽放。

香油恰到好处地包裹着馅料，带来温润的口感，对于被各种浓郁肉食和甜腻点心包围了一天的味蕾来说，这一口清爽鲜香，无疑是绝妙的调剂和惊喜。

正说着，新一锅韭菜鸡蛋饺子煮好了。

杨川用漏勺捞起，白白胖胖的饺子肚皮微微透明，能隐约看到里面翠绿的韭菜和金黄蛋碎的颜色。

“韭菜鸡蛋的好了！”杨川喊了一声。

安娜赶紧接过，将饺子分装进纸碗。

那股热气腾腾的韭菜香气瞬间爆发开来，排队的人群中响起一阵轻微的骚动。

“就是这个味道！太香了！”

“我要改成韭菜鸡蛋的！”

“两种口味各来一份！”

庞虎和肖明宇忙不迭地记录着点单，手都快记抽筋了。

孜然羊肉串味儿，感觉还不错的样子~有人试过吗？

第304章 饺子汤

就在这时，一个系着深咖色围裙的身影穿过人群。

隔壁“橡果咖啡”的店主艾琳娜含笑走近，围裙上印着简约的咖啡豆LOGO。

她深栗色的短发一丝不乱，鼻尖却因寒冷和期待微微发红，目光饶有兴致地扫过摊位上悬挂的朱红中国结，又落到杨川行云流水的动作上。

她安静地站在队尾，指尖无意识地在围裙边沿打着节拍，视线却没离开过操作台。

队伍移动的速度比她预想的快，前面一位银发老太太接过饺子时满足的喟叹，让她也不由自主地弯起了嘴角。

排了大约十几分钟的队后，终于轮到了她。

“您好，”她礼貌地开口，脸上带着善意的笑容，“我是隔壁‘橡果咖啡’的店长艾琳娜，我们店的员工都被这香气‘骚扰’得无心工作了，所以我想买几份当午餐。”

“哈哈哈，当然可以！”庞虎热情地回应，“您要什么口味的？”

艾琳娜想了想说道：“我们要两份韭菜鸡蛋的，一份猪肉大葱的。”

“好的，请稍等，马上好！”

杨川拿到订单后，马上转身麻利地操作起来。

三份白色的大饺子下锅，很快就煮好了。

安娜迅速打包，细心地分开放入纸袋，又附上独立包装的醋包、辣椒油。

最后，她拿起两个一次性纸杯，盛入锅里的饺子汤。

“小心烫，”安娜将沉甸甸的袋子递过去，指尖被热气熏得微红，她指了指汤杯，“饺子汤在里面，免费的。吃完饺子喝一口，特别舒坦。”

“饺子汤？”艾琳娜好奇地拿起一个汤杯看了看，里面是清澈微白的汤水，飘着几粒细小的油花和一点点面絮，闻起来有一股难以形容的温润香气。

杨川正将一帘新饺子滑入沸水，水花欢腾地溅起，他抹了把额角的汗珠，扭头笑道：“对，就是煮饺子的原汤。看着简单，可饺子皮上那点面筋慢慢融进水里，馅儿里的鲜味也偷偷溜出来一点，就有了这口清淡的麦香和鲜甜。我们老家有句老话，‘原汤化原食’，热乎乎喝下去，胃里踏实！”

“哦？那我得尝尝。”艾琳娜被勾起了好奇心，按照徐烨给出的价格付了钱，然后接过袋子，满意地回到了咖啡店。

金发的咖啡师琳达正眼巴巴地望着门口，鼻翼翕动，像只嗅到鱼干的小猫。

“天，你终于回来了！再等下去，我可能会把咖啡粉当饺子吃了！”她夸张地拍着胸口，湛蓝的眼睛紧盯着纸袋。

两人迫不及待地在吧台后的小桌旁坐下。

艾琳娜先揭开汤杯盖子，小心啜了一口。

温热的液体滑入喉咙，一种极其温和熨帖的暖意瞬间弥漫开来。

那味道确实很淡，没有强烈的咸鲜，没有复杂的香料，就是带着淡淡谷物香气的清鲜，像冬日里一缕若有似无的阳光，恰到好处地抚慰了忙碌一上午的脾胃。

“Wow……”她有些惊讶地挑了挑眉，“真的是很舒服！很干净的味道。”

她又喝了一大口，满足地眯起了眼睛。

“这感觉……太神奇了！像是给胃做了个SPA！”

琳达则已叉起一个翠绿欲滴的韭菜鸡蛋饺。

一口咬下，清脆的韭菜混合着滑嫩的蛋液在口中绽放，那独特而霸道的鲜香瞬间席卷味蕾。

她猛地睁大了眼睛，像被点亮了灯泡：“上帝！这个绿色的馅！它……它活过来了！又鲜又嫩，太美妙了！”

她腮帮子鼓起，一边咀嚼一边含糊不清地赞美，手指还在空中激动地比划着。

艾琳娜被她的样子逗笑，学着之前看到食客的样子，撕开醋包淋在饺子上。

她叉起一个蘸了醋的饺子塞进嘴里，酸味恰到好处地中和了韭菜的微辛，将鲜味推上更高峰，她满足地唔了一声，连连点头。

“琳达，你一定要试试这个！”她含糊地说着，又叉起一个塞进嘴里。

琳达立刻效仿，醋的酸爽让她眼睛更亮了：“对对对！就是这个！酸味像把钥匙，一下子打开了更丰富的味道！”

她转而进攻猪肉大葱饺，扎实的肉馅紧实弹牙，浓郁的肉汁混合着大葱特有的甜辛，在口中形成醇厚饱满的风暴。

“这个肉感太棒了！里面这甜甜脆脆的蔬菜是什么？比洋葱温柔，又比小葱更有存在感！”