第216章(2 / 2)

乔治管家一直表现得比他们仨沉稳多了，他没有像皮埃尔他们那样直奔小龙虾，而是先用他那套擦得锃亮的银质刀叉，优雅地切了一小块干烧鲢鱼。

他用叉子送入口中，细细品味。

鱼肉煎得恰到好处，外皮带着恰到好处的微焦感，内里却异常细嫩，浓郁的酱汁咸鲜微辣，完美地渗入鱼肉纤维，层次丰富。

嗯……”乔治轻轻发出一个满意的鼻音。

鱼肉的口感太棒了，外皮那点焦脆感提供了绝妙的口感对比，里面的鱼肉却异常细嫩，几乎是入口即化。

更绝的是那酱汁，咸鲜中带着一丝丝恰到好处的辣意，浓郁得化不开，而且完全渗透进了鱼肉的每一丝纤维里，层次感极其丰富。

他又叉起一块香辣兔丁，兔肉被煸得干香十足，嚼劲满满，麻辣味深入骨髓，口感丰富极了。

乔治的动作顿了顿，细细品味着。

他作为徐家的资深管家，见识过无数顶级宴会，品尝过世界各地的美食。

眼前这两道看似“家常”的野味菜，却让他感到了久违的惊艳。

火候精准，调味老道，将食材的本味和调料的精髓发挥得淋漓尽致，甚至超越了许多他熟悉的顶级中餐厅。

他又舀起一勺红烧鳗鱼，那胶质满满的鱼皮和鱼肉，裹着浓油赤酱，入口是难以言喻的醇厚鲜甜，再次印证了他的判断。

他端起水杯抿了一口，脸上露出了一丝了然和由衷的钦佩。

每一道菜都透着用心，火候、调味、食材的处理，都恰到好处。

这不是炫技，这是实实在在地做菜，为了让吃的人开心。

乔治忽然明白了。

老板为什么会对他另眼相待。

他拿起一只小龙虾，也学着皮埃尔他们剥了起来，动作虽然慢，但神情专注，开始认真感受这份来自东方的美味馈赠。

杨川的手艺，不仅征服了主餐厅的客人，也同样征服了这些见多识广的后厨行家和资深管家。

烤鱿鱼味儿~

第284章 圣诞集市计划

壁炉里的木柴噼啪作响，跳跃的火光将宽敞的客厅映照得温暖而慵懒。

吃饱喝足的众人或坐或瘫在厚实柔软的地毯和沙发上，满足地摸着肚子，空气中仿佛还残留着小龙虾的麻辣鲜香和啤酒的麦芽气息。

窗外的夜色浓重，雪后的庄园静谧无声，更衬得屋内此刻的放松与惬意。

李华毫无形象地摊在单人沙发里，拿着手机刷得起劲，手指在屏幕上飞快滑动，时不时发出嘿嘿的笑声。

忽然，他像是被烫到一样“哎唷”一声坐直了身体，把手机屏幕转向大家。

“哎我说兄弟们，川哥！你们快看咱们Yummy的账号！粉丝留言都快炸了！”李华的声音带着点兴奋。

“他们说什么了？”杨川正捧着一杯乔治管家刚送来的热茶暖手，闻言抬起头，脸上还带着饱餐后的红晕。