第183章(1 / 2)

他指了指几乎看不到头的队伍：“看到这人山人海没？BBC Food给带的流量太猛了！Yang他们是为了保证大家都能吃到，而且不用等太久，才特意简化了菜单，只准备了制作最快、效率最高的馄饨！这叫‘集中火力’！”

泰勒用了句刚学会不久的中文词，还挺得意。

旁边一位排队的华裔男生也加入了讨论的队伍：“没错，Yummy的品质绝对有保证。只要是他们摊子上卖的东西，就没有不好吃的！相信我，这馄饨肯定不一般。他们敢只卖一种，就说明对这一种有绝对的信心！等着吧，保管你吃完一碗还想再来一碗，可惜限购。”

男生耸耸肩，语气里满是回味和信任。

“真的吗？”艾米莉亚的疑虑消了大半，眼睛重新亮起来，“味道真的那么好？视频里那些都不是夸张？”

“骗你干嘛！我可是从他们第一辆破餐车就开始吃的元老级顾客！Yang的手艺，那是这个！”他竖起了两个大拇指，“再说了，你们看这队伍，如果不好吃，下雨天能有这么多人傻等着？”

熟客们七嘴八舌的肯定和解释，像一阵暖风吹散了新客们心头那点小小的抱怨阴云。失望迅速被一种更强烈的好奇和期待所取代。

是啊，能让这么多人在雨中耐心等待，能让熟客如此推崇备至，这碗看似“单调”的馄饨，究竟蕴藏着怎样惊人的美味？

队伍中议论的话题，渐渐从“为什么只有一种”，变成了“这馄饨到底有多好吃”。

时间在期待中缓缓流淌。

队伍虽然秩序良好，但移动的速度终究有限。

一些排在后面、离餐车还有相当距离的人，百无聊赖地东张西望，打量着雨中的校园和周围同样在等待的人群。

“咦？那边也有个摊位？”一个叫萨姆的男生指着广场另一侧，靠近图书馆入口的廊檐下。

那里支着一个红色的简易帐篷，在灰色的雨天里颇为显眼。

帐篷前也挂着一小块牌子，上面用粗黑的马克笔写着：“Exotic Dessert! Fusion Tanghulu! ￡3/串!”（异国甜点！创新糖葫芦！3英镑/串！）

“Tanghulu？糖葫芦？”金发女孩索菲亚眼睛一亮，“哦！我在华仔的视频里看到过！上周他们卖的，看起来超漂亮，晶莹剔透的！好像是草莓裹着什么奶皮子和糖浆？评论里都说好吃疯了，还限购呢！”

她立刻想起李华视频里那串串诱人、被弹幕疯狂刷屏的奶皮子糖葫芦。

“对！就是那个！”她的朋友萨姆也一拍脑袋，他也看过那个视频，“没想到这里也有卖的？比Yummy卖的更便宜呢！反正等着也是等着，我去买两串尝尝？就当开胃小点心了。”

索菲亚欣然同意。

两人跟前后排队的人打了声招呼，暂时离开队伍，小跑着穿过细雨，来到了红色帐篷前。

摊主是个皮肤黝黑、眼神里带着点急切和期盼的印度小伙，正是阿米尔。

看到终于有顾客主动上门，而且还是被“糖葫芦”吸引来的，他立刻精神一振，脸上堆起热情的笑容：“你们好！欢迎欢迎！要不要尝尝我们特别的创新糖葫芦？有特别的印度风味哦！”

帐篷下的桌子上，摆放着一些串好的草莓糖葫芦。

然而，它们的样子与李华视频里那种包裹着雪白细腻奶皮、再淋上晶莹糖浆的梦幻模样截然不同。

眼前的糖葫芦，草莓倒是鲜红的，但外面裹的并非洁白的奶皮，而是一种浓稠、呈现出怪异橙黄色调的酱料。

这酱料似乎没有完全凝固，有些地方还流淌着，在草莓表面形成不均匀甚至有些疙疙瘩瘩的涂层。

更引人注目的是酱料表面撒着一些深棕红色的粉末，散发出一种带着辛辣和复杂香气的味道——那是玛莎拉粉。

没错，这就是阿米尔“精心研制”的“草莓咖喱玛莎拉糖葫芦”。

花椒味的酸奶o(╯□╰)o

第242章 痛苦面具

阿米尔原本是想复刻杨川的糖葫芦的，但他不会做那种细腻的奶皮子，靠着网上搜的视频，勉强学会了熬糖，但熬出来的糖壳远没有杨川的那么好看。

所以他进行了“创新”，用现成的印度咖喱酱混合一点酸奶，裹在草莓的外面，试图模仿奶皮的口感，然后撒上大量的玛莎拉粉，增加一些印度风味。

最后再裹上一层糖浆，他坚信这种融合了印度“精华”的创新，一定能超越原版，征服英国人的味蕾。

“呃……这……这就是糖葫芦？看起来……很特别。”索菲亚看着那颜色诡异、酱料流淌的糖串，与她看过的视频里美好的样子完全不同，语气充满了不确定。

“哦，是的！这是进行了特别创新的糖葫芦，充满了印度风味！”阿米尔极力推销，拿起两串递给萨姆和索菲亚，“只要3英镑，非常便宜！”

价格确实比Yummy的便宜一点，而且在英国，印度菜还是比较受欢迎的，阿米尔的“印度风味创新”的名头也勾起了他们的一丝猎奇心理。

“要不然我们试试看？”索菲亚有些犹豫地说道，“反正来都来了。”

“是啊，也许只是卖相不好看，用糖和水果做的食物，能难吃到哪里去呢？”萨姆赞同地点了点头。

索菲亚和萨姆对视一眼，还是掏出了钱，接过了那两串沉甸甸的糖葫芦。

萨姆比较大胆，先咬了一口顶端的草莓。

“咔擦。”糖衣碎裂的声音倒是清脆。

然而下一秒，一股难以形容的爆炸性的味道，瞬间席卷了他的口腔。

首先冲击味蕾的是甜腻，最外层的糖浆熬的有点过头了，齁甜中还带了点苦涩和焦味。

接着是刺激的辛辣，玛莎拉粉的辣味毫不客气地凸显出来。

当然，还有浓厚的咖喱味。

最后是来自草莓本身的酸味，阿米尔为了节约成本，没有去买水果罐头，而是用了超市购买的普通草莓，这也就导致了酸味特别浓烈。

甜、咸、辣、酸，四种味道不仅没有融合，反而像四个莽撞的醉汉在舌头上打架，彼此冲突，互不相让。

咖喱和玛莎拉对于那些不习惯的人来说，是比较难以接受的，毕竟里面放了很多复合香料，比如孜然、芥末籽、姜黄、辣椒等等。在甜味的称托下，显得格外怪异和突兀。

尤其是外层的糖浆壳，熬的有点过头，然后冷藏的不到位，有点融化了。

粘稠的酱料糊在口腔上颚，口感糟糕透顶。