第98章(1 / 2)

店内宽敞明亮，左侧是展示柜和收银台，右侧是铺着格纹桌布的小圆桌。靠墙是一排木质货架，上面摆满了各种面包和点心。

最引人注目的是后方透明的玻璃隔断，可以清楚地看到里面专业的面包烤箱和大型压面机。

“嗨，霍普先生！”一位系着白色围裙、头发花白的女士从后厨走出来，手上还沾着面粉，“您来得正好，我刚出炉一炉可颂！”

“嗨，玛格丽特，这就是我电话里跟你说过的Yang。”霍普先生介绍道，“他做的中餐简直是不可思议的美味！”

玛格丽特女士热情地握住杨川的手：“我听说了你的餐车！我孙女贝琪在S.U艺术系上学，每周都去排队！还给我带过你的那个……卤肉三明治！”

寒暄过后，玛格丽特女士带他们参观整个店铺。

65平米的空间在无主灯设计下通透明亮，蜂蜜色的木地板光可鉴人。

展示柜的玻璃擦得一尘不染，角落里的收银台保留着维多利亚风格的雕花。靠墙的长条形工作台，稍加改造就能变成带吧台座的就餐区。

“我儿子在剑桥开了家更大的面包店，要我过去帮忙。”玛格丽特女士解释道，声音中混合着骄傲与不舍，“这家店我经营了二十年，前两年还翻修过一次，如果不是为了家人，我真舍不得转让。”

宽敞的烘焙区里，不锈钢操作台在顶灯下泛着冷光，嵌入式的德国Rational烤箱足有商用冰箱大小，墙角立着一个压面机和专门的发酵箱。

“瑞士产的dough sheeter（压面机）。”玛格丽特女士骄傲地拍了拍那台崭新的机器，压面机的滚轴泛着哑银色泽，“这可是我新买的宝贝，非常好用。”

穿过烘焙区，储藏室的门半开着。十平米的房间里，立体货架直抵天花板，墙角装着专业的通风设备。

当杨川发现后门外的装卸平台时，立刻掏出手机开始录像。

“物流车可以直接倒进来。”玛格丽特女士推开铁门，傍晚的风吹乱她花白的鬓发，“我年纪大了，店里帮忙的又只有两个小姑娘，所以安装了这个带液压装置的装卸平台，面粉厂的车每周来两次，从来不用人工搬运。”

杨川的心跳加快了，这里的厨房条件几乎完美——通风良好、排水系统专业、电路负载足够，甚至还有个小型储物间。而且后门还有一个带装卸平台的停车位，极大的方便了物流的运输。

视频刚发到团队群聊，立刻引起了巨大的反响。几乎在瞬间，手机屏幕就被一连串的消息和表情符号淹没。

【李华】：这地方也太完美了吧？！那个烤箱和压面机简直是神器！以后咱们的包子皮可以做得更薄更均匀了！(?ω?)

【胡俊峰】：川哥，这地段绝了！在邮局旁边，离社区中心和大学都不远，客流肯定稳！而且装卸平台省了我们多少力气啊！

【陈思琪】：（星星眼.jpg）我刚刚查了一下，玛格丽特面包房在本地评价超高，老客户特别多！咱们接手后肯定能直接继承一部分客源！

【庞虎】：我也喜欢这家店！?*??(ˊ?ˋ*)??*?

群里瞬间炸开锅，大家你一言我一语，甚至有人开始讨论开业菜单和装修方案。杨川看着不断跳动的消息，嘴角忍不住上扬。

“租金是多少？”他努力保持声音平稳。

“2200英镑一个月。”玛格丽特女士说道，“不过如果是你接手的话，我可以降价到2000英镑。而且设备我都可以低价转让给你，只要一万五千英镑。这些可都是最好的设备，至少还能用十年。”

霍普先生向杨川投去询问的目光。

杨川深吸一口气，面包的香气充满了他的胸腔。

这些机器虽然是用来做面包的，但是也能用来做包子、面条和饺子皮，他仿佛已经看到了未来每天清晨在这里准备食材，白天繁忙的外卖服务，傍晚社区居民来享用晚餐……

“玛格丽特女士。”杨川伸出手，“我想我们成交了。”

玛格丽特女士的眼睛湿润了，她紧紧握住杨川的手：“太好了！这些老伙计们还能继续工作，虽然从面包店变成了餐饮店！”

从面包房出来时，天色已完全暗下来，街灯将两人的影子拉得很长。

霍普先生笑着说道：“我就知道你会喜欢那家面包房，玛格丽特是个实在人，就是对这家店的感情太深了，希望能交到一个靠谱的人手里。”

“太感谢您了，霍普先生。”杨川真诚地感谢，“如果没有您的帮助，我不可能这么快就找到合适的店铺。”

“别客气，年轻人。”老人拍了拍他的肩膀，“期待你的开业，到时候我一定第一个来捧场！”

回程的路上，杨川的脚步轻快了许多。

他迫不及待地想把这个好消息告诉伙伴们，他们终于要有一家真正的餐馆了！

他仰头看向星空，呼出的白气在寒冷的空气中消散。

明天，他将正式签署租赁合同。顺利的话，圣诞节前，第一家“Yummy”的实体店就将在这异国他乡的小社区开业。

想到这里，他的嘴角不自觉地上扬，脚步更加轻快地向家的方向走去。

不知名小吃

【继续给大家带来美味的不知名印度小吃~忽略制作过程和包含了元素周期表中大部分元素的食材，至少颜色看起来还是挺丰富的╮(╯_╰)╭都来排队免费领取吧~】

第133章 新店蓝图

夜色如墨，别墅的灯光在浓雾中晕开一片暖黄。

杨川推开别墅大门时，客厅的喧闹声戛然而止。

所有人同时抬头，众人的目光齐刷刷地投向他，连正在开黑的李华和庞虎都放下了手机。

“怎么样？”陈思琪第一个跳起来，双眼发亮地看着杨川。

杨川拿出手机，调出拍摄的视频和照片，投屏到了电视上：“我对这个店铺特别满意。”

随着镜头的移动，一个宽敞明亮的商铺全貌在高清屏幕上清晰展现。

当镜头扫过宽敞的后厨区域时，胡俊峰推了推眼镜：“这个操作台至少是我们现在厨房的三倍大。”

“看那个烤箱！”庞虎指着屏幕，胖脸上写满惊叹，“这玩意能同时烤20只鸭子吧？”

屏幕上显示的是一台德国Rational烤箱，金属外壳在灯光下泛着冷冽的光泽，显然是高端商用设备。

“而且这个店铺的位置特别好！”杨川按下暂停键，调出地图APP，“距离社区中心步行只需要十分钟，旁边就是邮局，离大学也只有两站公交，而且后面这条小路可以直接通往A41公路，配送车不用绕行市区。”