第76章(2 / 2)

徐烨虽然也和他们一样是大一新生，但他作为家族继承人，已经开始逐步接手家族的事务了。

“老大，你觉得我们应该怎么做？”李华立刻眼巴巴地看向了他。

徐烨沉吟片刻说道：“首先要确定主打产品和目标客户。留学生群体的消费能力其实很强，但对口味和价格都比较敏感，你们现在的卤肉饭和肉夹馍就很合适。曼彻斯特、伯明翰、利物浦这些离得近的城市，都有大量华国留学生。”

“其次是要解决配送问题，以你们目前的体量，C to C的模式不太合适，找个像王睿这样的校园代理是个不错的选择，他的手里有现成的客户群和人脉。”徐烨的视线扫过餐车，“你们现在最大的问题是，没有办法保证产量，得想办法建立标准化流程，降低时间和人工成本。”

“所以，我觉得你们可以改变营业模式，周末做快餐，周三卖小吃。同时发展校园代理，把卤肉饭或者肉夹馍冷藏配送，拿到之后只需要加热就可以吃了。”

这个提议让杨川眼前一亮，徐烨说的校园代理有点像国内疫情时期的社区团购模式，王睿这样的‘代理人’就是团长。有厨神卤肉锅在，制作卤肉确实方便，每天晚上卤上一锅，第二天早上装箱运走，并不费什么事。

通过校园代理分发，物流公司专车配送，能够有效降低成本。

更何况卤肉饭和肉夹馍这类快餐，无论是留学生还是英国人都很喜欢，不用担心卖不出去。

不过这只是一个初步的想法，还需要进一步的完善，校园代理人也需要找靠谱的。

“川哥，餐车收拾好了，那我和朱利安先开车回去了。”克里斯对杨川说道。

“行！一会别墅见。”杨川点了点头，他们还需要步行去停车场取MPV。

徐烨也和他们同路，他的座驾宾利添越也停在同一个停车场。

“烨哥，今天又辛苦你帮忙了。”杨川笑着对徐烨说道，额前的碎发还带着忙碌后的湿意，“一起去家里吃个晚饭？冰箱里还有不少食材。”

徐烨的目光在杨川沾着面粉的脸颊上停留了一秒，克制住了伸手的冲动，然后微微颔首：“好。”

声音平静得听不出情绪，但嘴角的线条似乎柔和了些许。

李华在一旁偷笑，被庞虎用手肘顶了一下——大家都知道徐烨对杨川厨艺的偏爱，这位看起来十分高冷的超级富少，唯独对杨川做的菜毫无抵抗力。

“老大，快看！这是川哥新买的车！”李华笑嘻嘻地甩着钥匙，“还不错吧？”

徐烨看了眼停在旁边的白色MPV，看起来还挺新的，运货载人两手抓，非常实用。