第44章(1 / 2)

杨川左手持漏勺将雪白的米粉沉入沸水，右手同时用长筷搅动另一口锅里翻滚的螺蛳汤底。当深褐色浓汤表面浮起细密的油花时，陈思琪适时递来切好的酸笋丝，那特殊的发酵气息顿时进一步在夜风中弥漫开来。

“上帝啊，这可真像是生化武器……！”排在队伍中段的金发女生捂住口鼻。

但她身旁的华裔学生却陶醉地深呼吸：“就是这个味道！你别看闻着臭，吃起来不知道有多香！”

队伍中还有不少熟面孔，比如那位身材壮硕的‘泰森’，比如丽莎、吉娜和艾米丽三个好闺蜜，比如金贤宇和他的女朋友崔书雅，甚至还有那位来自印度的拉吉……

‘泰森’正和自己的好兄弟滔滔不绝地叙述着华国食物的美妙，闻着臭吃着香，从臭豆腐到榴莲糯米糍，杨川做的食物从来没有让他失望过，所以这一次他也早早来排队了，顶着那股浓烈的臭味也要排在最前排。

当然，杨川也没忘记柳州吃法中最重要的灵魂炸蛋。

热油锅里瞬间响起“滋啦”声，他转着圈缓缓倒入金黄的蛋液，在滚油中逐渐膨胀开来。

他手腕轻抖将炸蛋捞出控油，蜂窝状的孔隙还在滋滋冒着油泡。

当所有配料码进一次性的纸碗里时，竟然呈现出奇妙的和谐——金黄的炸蛋如云朵般覆盖在嫩白的米粉上，腐竹与花生堆成小山，翠绿的酸豆角和褐色的酸笋丝交错其间，最后浇上滚烫的螺蛳汤，炸蛋立刻贪婪地吸饱汤汁，红油顺着蜂窝状的孔洞渗透，在碗面晕开绚丽的涟漪。

第60章 SU大学嗦粉记

“炸蛋浸泡一下会更入味。”杨川对第一个取餐的华裔学生建议道。

“嗯嗯，明白！”戴着黑框眼镜的男生激动得手指微颤，迫不及待地用木叉将金黄酥脆的炸蛋按入汤中。滚烫的螺蛳汤汁瞬间从蛋孔中涌出，与花生碎的酥香、酸笋的醇厚完美融合。

他极其享受地深深吸了一口气，然后夹起吸饱汤汁的炸蛋咬了一口。

浓郁的汤底在口腔中迸发，酸辣鲜香层层递进。外酥里嫩的炸蛋裹挟着令人上瘾的复合滋味，让他不禁感叹：“就是这个味！天知道我有多想念这一口！”

队伍顿时骚动起来，后面的人踮起脚尖往前张望，都想看看这碗传说中的“臭粉”到底有什么魔力。

“下一位！”庞虎洪亮的声音响起。

他胸前挂着收钱包，正快速记录食客的编号和特殊要求。毕竟许多外国学生都有食物过敏史，比如克里斯的花生过敏，他的螺蛳粉必须完全避开花生制品。

“基础款螺蛳粉5英镑一碗！加蛋1英镑！加火腿肠1英镑！请准备好零钱！”朱利安在旁边补充道。

火腿肠是杨川从系统商城兑换的经典王中王火腿肠，1美味值就能换一大箱，是搭配泡面和螺蛳粉的最佳伴侣，狠狠心卖个1英镑绝对稳赚不赔。

第二个取餐的是那位外形酷似泰森的大个子，他是学校健身社团的，名字叫泰勒。

“加蛋加肠，加辣椒，无忌口，是吗？”杨川看着编号2的纸条，向泰勒确认道。

“没错！”

“好，这是你的螺蛳粉，请慢用。”

泰勒接过碗的瞬间，那股浓烈的酸笋味直冲鼻腔，让他下意识地皱了皱眉。

“嘿，大个子，你要是不敢吃就让我来！”排在后面的丽莎见到他犹犹豫豫的样子，不由笑着喊道。

“谁说我不敢！”泰勒梗着脖子，学着刚才那个男生的样子，先把炸蛋浸入汤里，然后大大咬了一口。

他的眼睛瞬间瞪大了，一脸不可置信的样子：“Holy...这太不可思议了！”

“兄弟，味道怎么样？”泰勒的朋友站在旁边好奇地问道。

泰勒顾不上烫，在折叠桌旁坐了下来，狼吞虎咽地吃起来，连话都顾不上说，只是不停地点头，竖起大拇指。

汤底非常醇厚，酸酸辣辣还很鲜，他从来没有品尝过这么丰富的滋味。酸笋吃起来有点酸有点臭，但口感非常脆爽，习惯了之后还有点上瘾。炸蛋外酥里嫩，吸饱了汤汁之后，每一口都是无上的享受。那火腿肠是在油里煎过的，经过美拉德反应焦香四溢。

很快，泰勒的朋友也领到了自己的那一份，捏着鼻子小心翼翼地尝了一口，也和泰勒一起大快朵颐起来。

这一幕让排队的同学们更加心痒难耐，此时的队伍已经从餐车排到了街角，少说也有上百人。不光有住在学校宿舍的学生，就连住在校外的，也在收到消息后赶了过来。

“排队，请排好队！”克里斯、安娜和杜克忙着维持秩序，防止有人插队。

没多久，轮到了丽莎，她和闺蜜吉娜、艾米丽是一起来的。

吉娜是素食主义者，所以她的那份不能用螺蛳汤底，杨川用醋和蒜泥给她调了一个蒜香清汤底，加上酸笋、腐竹、小香葱等丰富的配料，让她的粉看起来也没那么单调。

丽莎的是加蛋加肠的豪华版，艾米丽是加辣加蛋加肠的超辣豪华版。

三个女孩接过碗，立刻迫不及待地吃了起来。

丽莎先喝了一口汤，然后她的蓝眼睛亮了起来：“真好喝啊，这个汤好鲜，里面好像还有贝壳的肉，吃起来真鲜嫩。”

接着她又用叉子尝了一口米粉，立刻被那Q弹爽滑的口感征服。

“太好吃了！你们快吃啊！”她招呼着两个小姐妹。

“偶买噶。”艾米丽惊呼一声，“为什么闻起来这么可怕，吃起来却这么香？”

杨川在餐车内忙得脚不沾地，但看着源源不断的顾客和系统里飞速增长的美味值，心里乐开了花。陈思琪和胡俊峰也忙得团团转，一个负责切配菜，一个负责煮米粉，配合得越来越默契。

“第87号！”杨川高声报数，将两碗冒着热气的螺蛳粉递出窗口。

金贤宇和崔书雅接过纸碗，表情各异。金贤宇满脸好奇和期待，崔书雅却是捏着鼻子有些排斥的样子。

“欧巴，这真的能吃吗？”崔书雅小声嘀咕，“闻起来像……呃……”

“试试看嘛！”金贤宇说道，“杨川同学的厨艺可从来没让我们失望过。”

崔书雅在男友的鼓励下，小心翼翼地挑起一筷子米粉，红油顺着光滑的米线滴落，在灯光下闪着诱人的光泽。她张嘴尝了一口，然后……她就停不下来了……

金贤宇笑着给她擦擦嘴角：“慢点吃，没人跟你抢。”

印度学生拉吉是队伍中最显眼的一个，他不仅自己要了一碗，还帮三个没排上队的室友带了外卖。

“哦，这个味道让我想起了家乡美味的油炸臭蛋球！”他操着带有印度口音的英语说道，“都是闻着臭，吃着香！”