第299章(2 / 2)

系统后台开启了新的挑战！

还是短平快的限时挑战专题。

【限时挑战已开启，可选择过年美食、肉联厂食品研发、大棚蔬菜种植、生活常识等专题，解锁限时刷题挑战模块！】

苑小桃眼前一亮，立刻凝神进入答题界面。

只见原本的论文挑战课题旁边，多出了好几个鲜亮的限时专题。

全都是短平快的挑战，题目简洁明了，答题时间短，积分奖励却格外丰厚。

她顿时来了兴致，坐在炕上，全身心投入到系统刷题中。

扫过几个专题，她一眼就看到了过年美食这几个字，指尖稳稳点向过年美食专题。

“开始挑战。”

下一秒，密密麻麻的考题“唰”地铺满虚拟界面，牢牢吸引住她全部注意力。

【北方年夜饭“全家福大锅菜”的传统核心荤素搭配是什么？

A. 白菜、粉条、酥肉、炸豆腐

B. 青菜、粉丝、鸡肉、鲜豆腐

C. 萝卜、米粉、腊肉、冻豆腐】

苑小桃几乎是扫过题干便有了答案。

这几道题目全都是跟年夜饭制作相关，都是她最擅长的领域。

更何况，这道全家福昨晚苑叔刚做过，那盆热气腾腾的菜还在眼前，食材、工序、味道，她记得一清二楚。

全家福靠的就是白菜粉条吸味，酥肉丸子顶香，炸豆腐入味。

她痛快地选择第一项。

【A. 白菜、粉条、酥肉、炸豆腐】

刚选定，系统便跳出了正确答案。

【答题正确！获得积分 10点。】

第二道题目，紧接着刷新出来。

【山楂红烧肉能做到肥而不腻、肉质软烂的关键步骤是什么？

A. 五花肉直接爆炒，加山楂大火猛煮

B. 五花肉先焯水去血沫，炖出油脂后再加山楂同煨

C. 山楂与五花肉冷水下锅，大火快煮半小时】

看到这道题目，苑小桃脑中立刻浮现出这道菜的烹饪做法。

山楂红绕肉的精髓，是先用小火把五花肉里的油脂逼出来，再用山楂的果酸解腻，最后慢炖入味。

大火猛煮只会让肉又柴又腻。

她毫不犹豫选B。

【答题正确！获得积分 10 点。】

接下来，一个一个问题接踵而至

“江米酿鸭子的蒸制时长是多少？”

“北方农家过年常做的炕炉果，主要原料有哪些？”

……

苑小桃指尖飞快作答，每一道题都信手拈来，系统提示音接连不断地响起。

【回答正确，获得积分10点。】

【连续答对10题，触发暴击，获得积分50点。】

【恭喜完成过年美食专题挑战！】

苑小桃只觉得通体舒畅，干脆一鼓作气，又点开肉联厂食品专题。