第158章(1 / 2)

她说得真心实意，下洼乡中学的校长反而大笑着拱手，“小桃，该我们谢谢你才是。要不是你，今年我们下洼也不会考出54个高中生！”

一听这个好消息，所有研究员们都忍不住诧异和惊叹。

“这么多？”

“往年咱下洼可是没出过这么多好学生！”

“这和小桃还有关系呢？”

校长自豪地向众人一一解答，“那可不是，小桃给学校贡献了好多应用题库宝典，还成立了学习小组，一下子把同学们的成绩拉高了25分。”

“25分？！”

“哎呦，这可不少！”

看大家的称赞越来越热烈，苑小桃倒先不好意思了，摆摆手，“不光我一个人的功劳。”

她敞开鲜香麻辣的水煮肉片，邀请道：“大家坐下说，别耽误吃，这水煮肉片凉了就没味了。”

听到她的话，大家纷纷谦让着入座，目光热情地落在新出锅的水煮肉片上。

大铁盆里，鲜嫩的大肉片浮在汤面，边缘裹着层薄如蝉翼的淀粉，还带着刚出锅的热气，一层油汪汪的红油浇在四周，泛着琥珀色的光。

顶上撒的嫩绿葱花是后院刚摘的，嫩得能掐出水，蒜末被热油激过，香得直往鼻腔里钻。

混着酱菜厂新熬豆瓣酱的咸鲜，光闻着就让人喉头不停动。

苑小桃笑着把筷子分给众人，“锅里还温着一大盆水煮肉片，还有一锅米饭，菜园子里还有菠菜和白菜，不够咱再添。”

话音刚落，小丁已夹起一片肉，吹了两下就送进嘴——

先是花椒的微麻在舌尖散开，接着豆瓣酱的醇厚裹住味蕾，肉片滑嫩得能在嘴里化开，汁水顺着喉咙往下淌，被淀粉包裹得恰到好处，一点不腻。

他猛地睁大眼睛，放下筷子就称赞。

“小桃这手艺，这是绝了！这么香的肉片，我还是第一次吃到。”

听他的话，研究员们也纷纷动筷。

他们平日在食堂吃惯了，对苑小桃的厨艺早就了解，立时吃得膀子都热了。

麻辣鲜香的味道刺激着额前后背频频出汗，痛快淋漓。

学校里的老师们看研究员们吃得这么香，不由也跟着好奇。

浓郁极致的水煮肉片香味就在眼前，马老师试探地跟着夹了筷绿豆芽。

没想到，一口下去，他就忍不住“嗯”了一声，点头叫好。

脆生生的芽杆裹着红油，咬下去“咯吱”响，鲜辣里带着点清甜，正好解了肉的油润。

再掰半个红糖包——

玉米面掺了三成白面，外皮蒸得蓬松又带嚼劲，一掰开，琥珀色的红糖汁“滋啦”流出来。

甜香混着麦香在嘴里散开，暖得胃里熨帖极了。

可比他们下洼乡食堂的大师傅做得好吃多了。

马老师也盛赞出口：“这红糖包真不错。”

他转头看向苑小桃，目光里更是带上几分青睐:“小桃，想不到你不光是学习好，就连厨艺也这么好。”

其他老师们也频频点头，一边称赞一边吃，头都抬不起来。

一口辣乎乎的水煮肉片，一口香甜流汁的红糖包，别提有多香了。

就连校长尝过水煮肉片里的白菜之后，也情不自禁地扬起了眉毛。

煮得透亮的白菜叶吸满了汤汁，咬下去满是汁水，鲜得让人眯起眼，连带着碗里的米饭都多扒了两口。

他抬眼看向苑小桃，“小桃，这汤咋能这么鲜，放了啥东西？”

不单单是花椒的麻，辣椒的辣，更是有一股浓郁的鲜甜味，比老母鸡吊的汤还鲜。

“肉提前用葱姜水腌了半个钟头，淀粉裹得薄，煮的时候才吸味。”

苑小桃笑着解释，怕老师们不好意思，又往众人碗里添肉，“五花肉是老贾师傅从乡里供销社捎的，刚杀的猪，肥瘦相间正合适，不用放别的调料就香。”

“怪不得！”校长恍然大悟，随后竖起大拇指，“你研究的深！”

看老师们对苑小桃的评价如此之高，俞周也眉眼舒展，神情愉悦。

当天，老师们热热闹闹吃完水煮肉片后，就搭乘贾师傅的拖拉机回学校继续忙碌后续的事情。

热闹的研究所也恢复了往常的平静。

第二天中午，苑小桃在食堂里做了萝卜缨菜团子。

后院的菜园子里萝卜大丰收，苑小桃特意跟堂叔苑建国留了些新鲜萝卜缨。

满满一大筐萝卜缨子，把老梗、黄叶全掐掉，只留嫩得能掐出水的叶和细茎，挑完也只剩小半筐。

接着，她烧一锅开水，水里撒半勺盐，等水“咕嘟咕嘟”冒起大泡，把萝卜缨子倒进去，用长筷子搅散，让每片叶子都浸到热水里。

掐着时间看到缨子变软，颜色变成好看的深绿色，苑小桃就立刻拿起抄网，将焯好水的萝卜缨子捞出来。

转身倒进冷水里拔凉，翠绿的萝卜缨在清水中好看极了，透着脆嫩的爽劲儿，还没了本身的涩味。