第135章(2 / 3)

这面和的稍硬，盖上一块笼布醒醒。

等上十分八分钟，苑小桃掀开笼布，在面板上撒上一层面粉，十指纤纤揉起面团，揉光用擀面杖将面团擀成大圆片，再一层层叠起来。

叠上一层面片，撒上一层面粉，直到整张大面片叠成高高的一摞梯形。

她这才拿起刀，手起刀落将面片切成均匀的细丝，抖落开来，一团团面丝上的白面粉抖落。

赫然是新鲜的手切面。

苑小桃准备做的自然就是雪里蕻肉丝手切面。

雪里蕻是她在厨房地上的一个罐子里找到的。

这种咸菜和咸菜疙瘩一样常见，家家户户都有，在外面卖不上什么价钱。

酱菜厂的同志们最常吃的也是这种最便宜的酱菜。

苑小桃继续找找厨房，不光发现了雪里蕻，还发现了新鲜的猪肉，熬个雪里蕻肉丝卤子最是好吃。

她在地上的筐子里，惊喜地还发现了小葱，又在桌上的小罐子里发现了一点泡山椒。

这可太开心了！

她抄起大铁锅，热锅起油，用泡山椒炝味儿炒肉丝，再倒进雪里蕻爆炒。

立刻，鲜辣扑鼻带着浓郁风味的雪里蕻肉丝香味就扑面而来。

她炒到汤汁浓稠，呈现出橙色亮眼的色泽，再倒入清水，烧起大火让卤子酱汁咕嘟咕嘟炖入味。

清新鲜辣的泡山椒，风味独特的雪里蕻，肉香四溢的猪肉丁，顿时就转化为神奇诱人的味道，在一锅汤中巧妙融合。

复合极致的香气，透过锅盖缓缓升腾，遍布了整个厨房。

苑小桃刚煮好面条，正准备喊酱菜厂的同志们来吃饭，就见刘厂长带着一群人迎面跑来。

“小桃，你做的什么饭，太香了！”

苑小桃眸子亮晶晶，笑道：“雪里蕻肉丝手切面。”

“来尝尝。”

“小桃，你辛苦了，真是给我们厂里帮大忙了。”刘厂长含泪感谢道。

天知道他们吃了多少天的糙面饼子就咸菜疙瘩。

“要不——”他转头看向研究所国营食堂的大师傅苑建国，热情建议道。

“让小桃来我们厂里工作？”

苑建国猛得一愣，万万没想到。

他们出来一趟，居然有人打起了苑小桃的主意。

所长，有人要把小桃给挖跑了！

第87章

“同志们！咱们得把苑师傅和小桃留在厂里！”

这话一出，就像火星子溅进了滚烫的油锅，车间里瞬间炸开了锅。

酱菜厂的灯光在浓稠的夜色里烧出个透亮的窟窿。

蒸腾的热气裹着雪里蕻肉丝面的香气在车间弥漫。

几个老师傅连忙放下手中的面碗，几步就围到了苑小桃身边。

他们的手掌粗糙而宽厚，带着常年劳作留下的老茧，热情地握住苑小桃的手。

言辞中满是恳切：“小桃同志，留在我们厂里吧！你那手艺，可是一绝啊！”

角落里，一个戴着蓝布帽的年轻人把吃光的大面碗放在桌上。

小汪手里紧紧攥着一本泛黄的笔记本，费力地挤到了前排。

小汪是个年纪不大的小学徒，比小桃还小一岁，平日里就爱钻研。

上次苑小桃来厂里，他就总跟在她的身后问东问西。

此刻，他的脸上充满了热情，特意跑到苑小桃面前，满脸期盼：“是啊，小桃姐，留下吧！”

苑小桃看着眼前这个认真的小伙子，正要开口回应，却突然发现他笔记本里夹着一张演草纸。

她一眼就认出来了，这正是之前她托运输连的老贾师傅给酱菜厂捎来的方子。

这张方子在厂里老技术员们的手里轮流转了一个遍，翻来过去研究再研究，每每都有所收获。

到最后，由小汪用心保管着这张纸条。

没想到，小汪年纪小，也同样爱钻研酱菜，时时刻刻将纸条带在本子里。

苑小桃对小汪同志不禁竖了一个大拇指，笑着回答道： “大伙儿的心意我记下了。”

“可学校马上要月考，我得回去复习。”

说着，她利落地解下身上的围裙，叠得方方正正，像一块工整的豆腐块，“等放暑假，我带着新研究的辣腐乳方子来。”

听到此话，刘厂长只好遗憾作罢。