第62章(1 / 3)

苑小桃用袖口擦擦脸上的汗水，看着这满筐子橘红色圆滚滚的野杏子，就十分喜人。

再看看树上，还有不少杏子。

只能等明天再来摘了。

她背上满满一筐杏子往回走，走回食堂时，苑建国正将杭定成同志从河东市寄来的干菜泡到水里。

看到她背后那满满一筐，苑建国急忙过来帮她取下背篓，自己大臂一抬，就抱进厨房。

“这么多野杏子！”

有了他的帮忙，苑小桃的后背顿时一轻，松快了不少。

她跟在后面，扬笑歪着头回答：“叔，山上还有不少来。今天运气好，发现了好几棵野杏子树。”

杏树是一种高产的果树，在小区绿化带和学校校园里都种着不少。

到季节，大大小小的青杏挂满枝头，不少孩子学生都会玩着去偷摘几个尝尝。

每每都被酸得皱眉。

其实不赖这些孩子们的缘故。

这些杏树作为景观树，品种一般，结出来的杏自然就口感偏涩，不太好吃。

而山上的这些野杏味道极好，闻起来就带着一种熟透的杏香。

苑小桃洗了一个软软熟透的杏子尝了尝。

大概是天旱高热的原因，一口尝起来，又甜水分又多，好吃得紧。

她将这筐野杏倒进大盆里，倒入一大桶井水，哗啦啦地清洗之后浸泡在水里。

特意先洗出来一小盆野杏子，递给苑建国。

“叔，你尝尝。”

苑建国尝了一口，果然好吃。

他连连点头称赞：“这杏真甜！”

“这杏子你打算怎么做？”

一大盆杏堆满在大盆里，挑出来几个在背篓里磕碰破皮的，剩下的数量仍然可观。

苑小桃算着道：“我打算晒些杏干，再做点杏子酱，给杭定成同志寄回去一些。”

“还有福爷爷家和苑大爷爷家，都寄过去一些。”

苑家村的亲人们一直牵念着她，送来苞米饽饽和酱菜，还给她裁新衣服，她也想为他们做点什么。

最关键的话，苑小桃没说。

还得给俞周送一份，有些事情问问他。

“还有我爹娘啊？”

听到她的这些话，还准备了一份给自己的爹娘，苑建国高兴得笑容满面。

这么多活，可不能光让小桃一个人忙活了。

他爽快地开口：“明天，我跟你一起去摘。”

“成。”

大盆里的野杏子先泡着，苑小桃洗洗手，和堂叔先准备做午饭。

苑建国发了一大盆面，放在太阳底下的窗前，这会儿面已经发开了，足足发成二倍大的模样，一按就一个窝窝。

他将大面盆扛到案板上，掏出发好的面，开始揉面蒸馒头。

一部分面也取出来，和着油葱做成花卷。

苑小桃也开始处理干菜。

杭定成送来的干菜里面有豆角干、萝卜干、茄子干，用水浸泡后，涨开了不少。

她细心地多洗上几遍，洗干净里面晾晒时带的尘土，然后攥干水分。

这样的干菜，用来浓汤赤酱的炖肉炖排骨，都很好吃。

食堂里没有排骨，苑小桃便从阴凉的仓库里拿来下洼乡新鲜送来的猪肉。

鲜猪肉洗洗表面的盐分，用刀利落地割下一长条，咄咄切成小块，放入热锅里。

“滋啦——”

大锅里的花生油已经香气四溢，与鲜猪肉一碰撞上，更是散发出极致浓郁的肉香。

她不紧不慢，耐心地将鲜猪肉的油脂煎出来，表面呈现金黄漂亮的色泽。

这时，再加入一点白糖。

热油与糖融化在一起，形成红棕色的漂亮糖色，油香中立刻又增添了几分甜蜜的气息。

锅里金黄的肉块，也随之覆盖上了一层好看的琥珀外衣。

看此时色泽正好，苑小桃看准时机，从水缸里连舀来几盆清水，倒入锅内，大火煮开。