第39章(1 / 3)

这个年头的电报按字收费，一个字三分五厘钱。

加急电报更是贵上一些，价钱上得加倍。

许多普通人家不到万不得已，不会轻易拍加急电报。

哪怕是拍，也是节省再节省，用一两个字简短说完，不会像这样长篇大论。

这782个字，得花上将近55元钱。

足足顶得上一名普通工人两个月的工资了。

所长也是第一次见到这样的稀奇事。一般家庭哪舍得这样花销，肯定是事关重大。

他临时抽调两名工作人员，成立一个专门送加急电报的小分队，今天就务必把电报送到下洼乡研究所。

顺便把寄给苑小桃的信件也一起捎过去。

在邮局大门口前，小分队两名工作人员郑重地向所长和众人告别，踏上了前往研究所的路程。

此时的研究所食堂，苑小桃和苑建国正在对着大锅研究。

灶台洞里的火呼呼烧得正旺，大锅锅盖敞开，里面热油滚滚冒烟。

苑小桃随手从一旁的大面盆里揪出一块面，包裹上一点白糖，三下两下团成团，扔进油锅里。

当即，热油里就响起一阵滋啦的热闹响声。

一个面团沉底翻滚。

苑建国闻着油炸的香气，满心好奇，小小声问：“小桃，这个能好吃吗？”

“肯定能。”苑小桃语气笃定。

有了山花牌5S特级压榨花生油，他们就能做很多好吃的了。

虽然食堂里的食材还是不丰富，只有一些土豆、萝卜和米面，但这足够了。

她今天做的就是一道畅销美食——

油炸糕。

食堂里没有糯米面和黄豆面，她用白面和玉米面代替，揉成均匀光滑的面团。

这样的两和面和出来的面团也是黄澄澄，口感上稍微硬一些，不像糯米面一般软糯，但吃起来带着苞米的特有香气，也十分好吃。

她又翻了翻食堂小仓库的柜子，没有几种多余的调味料，馅料也十分缺乏。

数十年后，油炸糕可以做成满满的红豆馅的、玫瑰酱馅的、红枣泥馅的……

眼下她手头边缺材料，就选择做成最简单的，白糖馅的。

大师傅苑建国没见过这种做法，好奇不已，和她一起在大锅旁尝试。

看着第一个油炸糕面团下锅，沉沉的面团沉底，苑建国呼呼扇着一把大蒲扇，控制着灶台里柴火的火候。

不一会儿，黄灿灿的面团子就飘起来，在香喷喷的热油里翻滚起伏。

苑小桃用长筷来回拨动，看着油炸糕表面变成金黄的样子，筷子轻轻碰碰外壳发出酥脆的声音，就知道这是熟透了。

她看准时机捞起，放在半空中甩了两下，沥去多余的油。

然后，放到了小碗里，笑盈盈地递给苑建国。

“苑叔，你快尝尝。”

苑建国连忙道：“你先吃。”

她让了一下，轻松地解释道：“别忙，这还有这么多，你尝尝好不好吃？”

听了这话，满心好奇的苑建国这才没有继续推辞。

刚出锅的油炸糕，热气腾腾，香气诱人，最是好吃。

苑建国迫不及待地端起碗，就被油炸糕圆滚滚的外形和金黄诱人的色泽给吸引住了，不禁充满了期待。

在品尝油炸糕第一口的那一刻，所有的期待都化成了满足。

不亏小桃忙活这么久，实在是太好吃了！

金黄酥脆的油炸糕外皮，在咬下的第一口，就发出咔嚓的声音，脆的满口留香。

其后，香醇浓郁的面香和油香在口中迸发出来，在滚滚的热度之下有些烫嘴，但香甜软糯，好吃到不行，让他忍不住多尝几口。

再多尝一口，恰好能尝到中间白糖的馅料，白糖已经融化成了糖水，甜蜜蜜的舒心，释放出让人沉醉的感觉，仿佛瞬间就忘却了所有烦恼。

大口吃完这一整个油炸糕，苑建国沉浸在这份甜蜜酥脆的满足感中，回味无穷。

他深呼吸一口气，嗅到空气中都是满满的香甜气息，情不自禁地发出称赞。

“小桃，太好吃了！”

“这叫什么？”

苑小桃笑着回答：“油炸糕。”

她利落地将面盆里的面和着白糖包好，一个一个不急不忙地下锅，长筷拨动翻滚炸好。

非但如此，借着这锅热油，将菜窖里储藏的萝卜也洗净擦丝，调成面糊糊，捏成萝卜丸子也下锅油炸。