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蛋白遇热凝固，像带电荷的微观海绵网，能吸附粘连酒液里游离的蛋白胶体和多酚杂质。
那些白色的絮状物在液体中越滚越大，越来越凝实。
最终聚集成一块拳头大的凝胶，沉到缸底。
像是一场无声的雪崩。
一坨一坨浑浊物聚集成块，坠落缸底。
水面展露出来的液体没了任何杂质，彻底露出了真容。
沈恋被酒气熏得难受，捂着口鼻退开几步。
沈爹和沈傲却激动得满面红光，凑在缸边仔细看。
那一缸浑浊的黄泥水，一点一点蜕成琥珀色，清澈透亮，倒映出沈老爹和沈傲惊喜的脸庞。
沈老爹伸出手指沾了点酒液送进嘴里。
居然一点蛋腥味都没有。
甚至原本生酒的辛辣苦涩，都成了醇厚的酒香。
“你小子真是神了！”沈傲恨不得把弟弟举高高转圈圈：“这是什么仙术！”
“热凝絮降。”沈恋认真解释原理：“这很简单的，鸡蛋清……”
“哎呀先别管那些了！”沈老爹打断儿子们的学习热情，喜不自禁地忙活起来：“快点把勺子拿来装坛！”
“不行。”沈恋阻止：“用勺子搅和，沉淀物会浮上来，我去把我药房里那个空心细竹管拿过来，你们别动缸里的酒水。”
爷俩立即乖乖立正，不敢轻举妄动。
沈恋快步拿着自己之前挑选出的空心竹管走回来。
一头浅浅插在酒水上层，沈恋低头在竹管另一头吸一口气，压低塞进空酒坛里，清澈的酒液顺着竹管涌入酒坛。
利用虹吸效应装坛，能减少缸底的沉淀物浮动。
一家人忙活到深夜，老爹和大哥激动得睡不着觉，越看沈恋越激动。
沈老爹说自家孩子这么大学问，当个九品医士实在是屈才，就该让沈恋当宰相。
“后天宴席上，肯定得有不少官员夸今年的酒好，如今采购簿上写的是咱爹的名字，明年这采购的活，没准就指定咱家了。”
沈恋眼睛一亮：“这差事很赚钱吗？”
“多了也没有，三五十两的油水还是能进腰包的，”沈傲挑眉：“说吧，咱家大功臣，你想要什么奖赏，哥提前买给你。”
这听起来，油水得明年才能赚到手，沈恋并没有很开心，小声嘟囔：“我本来是打算给老爹和臭老哥买双新靴子，可是最近买了不少药材和器具，再过几日，可能还会被罚俸三个月，剩下的钱还得留着吃饭，穷死我了。老哥要是想奖励我，就先给你自己换双新靴子，等我的白仙散高价卖出去，换新靴子的钱都算我的。”
第15章
第二天清早。
逢五的休沐，算是魏国的官员周假。
前几个月，沈恋的休沐都被安排了额外的差事，得在值房加班。
但明天就是皇后的千秋宴，太医院高层忙着在太和殿演练紧急状况，把摧残牛马的事给忘了。
沈恋得到一天常规假期。
原本能睡到个日上三竿再起床，可难得心里揣了挺多事，天一亮，就睁开眼。
躺床上发呆，脑中彩排搭讪原著男主祁王的一百种姿势。
想起老爹和大哥是鸿胪寺的官员，更清楚殿内皇室的位置安排。
以免人太多找不到祁王，沈恋起身去敲哥哥的门。
然而，天没亮，沈老爹和大哥就去光禄寺，叫来宫车，运送那批除过杂的玉浮春交差，家里只剩下沈恋一人。
连个说心事的人都没有，屋里还贼冷，廉价的炭火一烧起来，呛得人喘息困难。
实在是坐不住了，沈恋灭了炭火，去卧房的小衣橱顶层，拿出那三只青瓷小药瓶。
这是近几个月来，沈恋自掏腰包买的原材料，手工一点点打磨合适的器材，经烈酒浸洗，炉甘石碱水析出，好不容易手搓的成品三瓶白仙散。
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