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装修风格和总店不太一样,色调更深,家具的线条更简洁。

吧台是深色大理石做的,后面一整面墙的酒架,灯光从酒瓶后面透出来,琥珀色的液体泛着温润的光。

他没急着往吧台走,先在散台区转了一圈。

客人三三两两坐着,有低声交谈的,有低头看手机的,有端着酒杯发呆的。

服务员穿梭其间,动作利落,态度礼貌。

江屿转完散台区,走到吧台边,在一个角落的位置坐下。

吧台里面站着两个调酒师,一个三十出头,正在调一杯颜色鲜艳的鸡尾酒;另一个看起来年轻一些,低头切着柠檬片。

江屿的目光在两人身上停了一秒,然后看向酒架。

酒的种类很全,基酒、利口酒、苦精,该有的都有。

他收回视线,对那个年长的调酒师说:

“麻烦给我一杯尼格罗尼。”

调酒师抬起头,看了他一眼,点了点头:

“好的,稍等。”

他的动作很熟练,倒酒、搅拌、滤冰,一气呵成。

橙皮在杯口拧了一下,油脂喷在酒面上,柑橘的清香散开。

他把酒推过来,杯壁上凝着一层薄薄的水雾。

江屿端起杯子,先闻了闻。

金巴利的苦香混合着甜味美思的甜润,还有金酒的杜松子气息,层次很分明。

他尝了一口。

金巴利的苦味太重了,压过了其他风味,平衡感差了一些。

他放下杯子,又点了一杯。

这次是威士忌酸。

波本威士忌、柠檬汁、糖浆,加蛋清,摇出绵密的泡沫。

调酒师的动作很流畅,但摇壶的力度不够,泡沫不够细腻。

江屿尝了一口,酸度偏高,糖浆的比例可以再调整。

他放下杯子,又点了一杯。

这次是给那个年轻调酒师的。

他想看看他的水平。

年轻调酒师看起来有些紧张,拿量酒器的手微微抖了一下。

他调的是莫吉托——朗姆酒、青柠汁、薄荷、苏打水。

捣薄荷的时候力度太大,把薄荷叶捣碎了,酒液里带着一丝苦涩。

江屿尝了一口,眉头微微动了一下。

他把杯子放下,正准备点第四杯,一个声音从身后传来。

“哟,这不是江屿吗?”

江屿转过头。

一个穿着酒吧服务员制服的男人站在他身后,手里端着一个托盘,嘴角挂着一丝似笑非笑的弧度。

是冯旭。

之前在总店说闲话,被经理调到分店的那个服务员。

江屿看了他一眼,没说话,转回头继续看酒架。

冯旭没走,反而往前走了两步,站到吧台边,低头看着江屿面前那几杯酒。

一杯尼格罗尼喝了小半,一杯威士忌酸喝了大半,一杯莫吉托只抿了一口。

冯旭的嘴角翘了起来,声音不大,但足够让旁边的人听见:

“怎么?被金主甩了,来这借酒消愁了?”

江屿端起那杯尼格罗尼,又喝了一口。

金巴利的苦味在舌尖化开,他没理冯旭。

冯旭见他没反应,脸色变了一下,但很快又恢复了那种似笑非笑的表情。

他靠在吧台边,压低声音:

“是不是你金主让总店经理把我调到这里来的?”

江屿终于转过头,看着他。

灯光下,江屿的表情很平静,眼神没什么波澜。

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