第48章(2 / 2)

阿梨拿来了贡糖罐。

林疏影舀出一些，放在石臼里轻轻研磨。

岭南贡糖本就细腻，第三道粉更是轻如雪沫。

西瓜块在冰水里过了一下，捞出沥干。

林疏影取了个白瓷盘，将西瓜块摆开，不是什么七星伴月，就是简简单单的堆叠，像座小山。

然后她拿起个小竹筛，筛上糖霜。

糖霜细细地落在红瓤上，像初雪覆红梅。

“这……这不是七星伴月啊。”阿梨小声说。

“他说七星伴月就七星伴月？”林疏影端详着盘子，“吃饭嘛，好吃最重要。摆那么花哨，糖霜都化了。”

她端起盘子走出去。

老王爷还坐在那儿，闭目养神。

听到脚步声，睁眼。

白瓷盘放在桌上。

红瓤，白糖，简单得甚至有些朴素。

“尝尝？”林疏影递上小竹签。

老王爷盯着那盘西瓜，看了很久。

久到排队的人都开始窃窃私语，久到阿梨手心冒汗。

终于，他拿起竹签，戳起一块。

送入口中。

冰凉的西瓜在舌尖化开，清甜汁水涌出，混合着贡糖细腻的甜。

不是齁甜，是清甜里透着一点点幽香，恰到好处。

老王爷咀嚼的动作停住了。

他又戳起一块。

再一块。

第四块的时候，他的手开始抖。

第五块，眼泪毫无预兆地掉下来，砸在桌上。

所有人都懵了。

林疏影也愣了。

她想过这老爷子可能挑刺，可能摔盘子，可能骂人，但没想到……哭了？

中年仆人连忙上前，掏出手帕：“王爷……”

老王爷摆摆手，用手背抹了把脸，声音哽咽：“像……真像……”

林疏影小心翼翼地问：“像什么？”

老王爷抬起头，老眼通红：“像她做的味道。”

原来，老王爷的亡妻，当年的敬王妃，是江南人。

王妃在世时，每年夏天都会亲手给他做这道“冰镇西瓜撒糖霜”。

糖要用岭南贡糖磨的第三道粉，西瓜要寅时摘的最甜的心，要摆成七星伴月。

因为王妃说，北斗七星伴明月，就像她陪着他。

王妃病逝后，老王爷再没吃过这道甜品。

不是没人做，是没人做得对。

宫里的御厨试过，各大酒楼的名厨试过，不是糖太粗，就是西瓜不够甜，要么摆得花里胡哨失了本真。

今天他来小林宅，其实是听说这儿有个种瓜很厉害的丫头，心里存着一点渺茫的希望，又怕希望落空，所以故意刁难。

没想到，这丫头没按他的要求摆七星伴月，却做出了记忆里的味道。

“王妃……她后来身子不好，手抖，也摆不成七星伴月了。”老王爷哑声说，“就是这样，随便堆着，撒上糖……她说，吃的是味道，不是样子。”

林疏影静静地听着，递上一杯温水。

老王爷喝了口水，情绪平复了些，指着那盘西瓜：“你这糖，磨的细，但没磨太过，留了一点颗粒感，入口能感觉到。西瓜也好，甜得正，不腻。”

“糖是贡糖，西瓜是我自己种的‘红宝玉’，算是改良品种。”林疏影老实说，“其实您要的寅时摘的瓜，不一定比现摘的好。西瓜摘下来，呼吸作用会消耗糖分，放久了反而会……”

“老夫知道。”老王爷打断她，“王妃后来也这么说。她说，最好的西瓜，是枝头熟透、现摘现吃的。但她年轻时就爱那么说，老夫就爱听她那么说。”

他顿了顿，看着林疏影：“丫头，这盘西瓜，多少钱？”

林疏影想了想：“寻常一盘冰镇西瓜是十文。您这用了贡糖，算二十文吧。”

老王爷愣了下，忽然哈哈大笑：“二十文？好！好一个二十文！”