第3章(2 / 2)

他忽然想起自己连韭菜和麦苗都分不清。

晚饭时间，沈叙再次主动请缨。

“我来做饭吧。”他说，“您休息一会儿。”

陆时砚看着他，眼神里带着一丝微妙：“你确定？”

沈叙点头。他心想，做饭能有多难？他看过那么多菜谱，做过那么多数据分析，一个红烧肉而已，还能比项目上线难？

陆时砚没拦他，只是说：“菜在冰箱里，需要什么自己拿。我去喂鸡。”

沈叙信心满满地进了厨房，厨房不大，但东西很全。灶台是土砌的，上面架着一口大铁锅。沈叙只在电视里见过这种灶，一时不知道该怎么下手。他研究了一会儿，发现旁边有个煤气灶，松了口气。

打开冰箱，里面有猪肉、鸡蛋、青菜、辣椒、葱姜蒜。沈叙想了想，决定做三个菜：红烧肉、炒青菜、西红柿鸡蛋汤。

很合理，很均衡，很营养。

他先把肉拿出来解冻，然后开始洗菜。

洗菜很简单，他会的。他把青菜放进水池里，打开水龙头，认认真真一片一片地洗。洗完之后，想了想，又洗了一遍。洗完之后，他又想了想，觉得应该再洗一遍。

等他终于觉得洗够了，回头一看，肉还在解冻。

看了看时间，已经过去二十分钟。

肉有点软，不太好切，切出来的块大大小小，有的厚有的薄，有的带皮有的不带皮。他看着这一堆奇形怪状的肉块，心想：没事，反正煮熟了都一样。

开火，倒油。油热了，他把肉倒进去。“刺啦”一声，油花四溅。沈叙往后一跳，差点撞翻旁边的调料架。他手忙脚乱地拿起锅铲，开始翻炒。

炒着炒着，他发现肉开始变色了。

这是好的迹象，他想。

他又炒了一会儿，发现肉开始粘锅了。

这好像不太对，

赶紧加了一点水，水遇到热油，“刺啦”一声更大了，白烟冒起来，呛得他直咳嗽。他眯着眼睛摸索着找到酱油瓶，往锅里倒了一些。

锅里的颜色变深了，看起来有点像红烧肉的样子。他松了口气，盖上锅盖，让它炖着。往另一个锅里倒油，油热了，把青菜倒进去。

这次没有炸锅，他很满意。他开始翻炒，青菜慢慢变软，颜色变深。他想起菜谱上说要放盐，就放了一勺。想了想，又放了一勺。

把青菜盛进盘子里，看着那盘绿油油的菜，觉得很有成就感。

他突然闻到了一股糊味，猛地回头，发现第一个锅正在冒烟。他赶紧掀开锅盖，一股浓烟扑面而来，把他呛得眼泪直流。他眯着眼睛看向锅里——

锅里的肉已经黑了。

沈叙愣在原地。

他不信邪地用锅铲戳了戳那块最大的肉，硬的，像石头一样硬。试图挽救般加了点水，想把它煮软。水倒进去，刺啦一声，冒出一阵白烟，然后就没有然后了。锅里的肉依然黑，依然硬，依然像石头。

沉默地看着那锅不明物体，忽然想起陆时砚说的那句“你确定”。

他应该听他的。

外面传来脚步声。沈叙来不及反应，陆时砚已经掀开门帘走了进来。

厨房里烟雾缭绕，两个灶台都在冒烟。陆时砚看了一眼第一个锅，又看了一眼第二个锅，再看了一眼台面上乱七八糟的调料和菜叶，最后把目光落在沈叙脸上。

沈叙拿着锅铲，站在一片狼藉之中，脸上不知是油还是汗，眼镜片上蒙着一层白雾。他张了张嘴，想说什么，但什么也说不出来。

陆时砚沉默了三秒。

那三秒里，沈叙的大脑飞速运转：他是不是生气了？是不是觉得我太废物了？是不是想让我卷铺盖走人？

最后陆时砚叹了口“果然如此”的气。他走过来，先关了第一个灶的火，把锅端下来放在一边。又关了第二个灶的火，把那盘炒青菜端到一边。然后他打开窗户，让烟雾散出去。

做完这些，他回头看着沈叙，问了一句：“你按照什么菜谱做的？”

沈叙小声说：“红烧肉。”

陆时砚低头看了看锅里那堆黑色的东西，沉默了两秒，问：“红烧肉？”

沈叙的脸红了。

陆时砚把锅放进水池里，打开水龙头，开始刷锅。水声哗哗的，沈叙站在旁边，觉得自己应该帮忙，但又不知道该帮什么。他刷完锅，回头看沈叙：“站着干什么？把那盘菜端过来。”